차례:
다양한 종류의 견과류 중에서 대두는 다양한 중요한 영양소를 제공합니다. 덕분에 콩은 몸의 건강을 유지하는 데 무수한 유익한 효능이있는 것으로 알려져 있습니다.
직접 먹는 것 외에도 콩은 가벼운 간식을 포함하여 다양한 음식으로 쉽게 만들 수 있습니다. 일상 간식 동반자로서 실용적이고 건강한 가공 대두는 무엇입니까?
그러나 먼저 콩에 어떤 영양소가 있는지 확인하여 건강 식품의 원천이 될 가치가 있도록하십시오.
대두의 영양 성분
대두는 단백질과 섬유질의 좋은 공급원으로 알려져 있습니다. 무게가 172g 인 대두 한 컵에는 약 29g의 단백질과 11g의 섬유질이 들어 있습니다. 또한 대두에는 망간, 철, 인, 엽산, 구리, 비타민 B1, 비타민 B2 및 비타민 K를 포함하여 신체에 중요한 일련의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
독특하게 대두에는 암을 유발하는 자유 라디칼을 예방하는 데 도움이되는 일종의 항산화 제인 이소 플라본이 들어 있습니다. 덜 중요한 것은 대두가 적은 양으로 혈당 지수 (GI)에 기여하므로 당뇨병 환자가 섭취하기에 안전하다고 믿어집니다. 사실, 대두와 같이 GI가 낮은 식품은 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
흥미롭게도, 대두는 음료, 무거운 음식, 음식에 이르기까지 다양한 요리로 가공하기가 매우 쉽습니다. 간식 빛. 음, 여기에 옵션이 있습니다 간식 맛있을뿐만 아니라 건강한 가공 된 대두에서
집에서 쉽게 만들 수있는 가공 대두의 다양한 스낵 레시피
1. 대두 케밥
체중을 유지하려는 분들에게이 콩 케밥은 육류 단백질을 대체 할 수 있습니다. 물론 섬유질이 풍부하여 소화가 원활합니다.
출처: food.ndtv.com
기재:
- 콩 2 컵
- 식초 2 큰술
- 빵 4 조각, 부드러워 질 때까지 으깬다
- 소금 2 작은 술
- 마늘 페이스트 2 큰술
- 후추 ½ 작은 술
- 작은 조각으로 얇게 썬 샬롯 ¼ 컵
- 고춧가루 1 작은 술 또는 취향에 따라
- 튀김 용 기름
- 장식용 레몬
만드는 방법:
- 기름과 레몬을 제외한 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 섞어 저어주세요.
- 모든 재료의 모양은 둥글고 길며 케밥과 비슷합니다. 그런 다음 식히고 약 1 시간 동안 굳 힙니다.
- 프라이팬에 약간의 기름을 넣고 중불로 가열합니다.
- 미리 형성된 케밥을 첫 번째면에서 다음면으로 볶습니다. 모든면이 완전히 익을 때까지이 작업을 수행합니다.
- 조리 된 케밥을 제거하고 물기를 제거합니다.
- 케밥을 접시에 담고 레몬이나 취향에 따라 장식하세요.
- 대두 케밥이 준비되었습니다.
2. 간장 바닐라 아이스크림
콩만으로 쉽게 맛있는 아이스크림을 만들 수 있습니다. 네,이 가공 된 대두는 한낮에 먹어도 맛있을뿐만 아니라 채소를 원료로하여 건강에도 좋습니다. 작은 과일 조각을 보완 물로 추가 할 수도 있습니다.
기재:
- 가루 설탕 ½ 컵
- 달걀 4 개, 노른자 만
- 옥수수 전분 1 작은 술
- 두유 2 컵
- 바닐라 추출물 1 작은 술
- 콩 1 컵
만드는 방법:
- 계란 노른자, 설탕, 콩, 옥수수 전분을 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 두유를 중불로 가열합니다. 그런 다음 미리 두유를 혼합물에 붓습니다.
- 혼합물에 바닐라 추출물을 추가하십시오.
- 모든 재료와 골고루 섞은 두유를 걸쭉해질 때까지 가열합니다.
- 조리가 끝나면 혼합물을 잠시 식힌 다음 냉장고에 3-4 시간 동안 넣어 반죽이 굳을 때까지 기다리십시오.
- 서빙 유리를 준비하고 유리에 아이스크림을 부으십시오. 취향에 따라 콩 토핑을 추가 할 수 있습니다.
- 콩 바닐라 아이스크림이 준비되었습니다.
3. 대두 누가
맛있는 콩 준비를하고 싶지만 오래 걸리지 않습니까? 이 음식은 옵션이 될 수 있습니다. 특히 배가 고프지 만 시간이 많지 않은 경우 더욱 그렇습니다. 계속해서 다음 레시피를 확인하십시오.
출처: thedailymeal.com
기재:
- 대두 1 컵, 익을 때까지 구워 색이 변합니다.
- 작은 조각으로 자른 말린 과일 1 컵 (맛에 따라 조절 가능)
- 꿀 ¼ 컵
- ¼ tsp 소금
- 식용유 1 큰술
만드는 방법:
- 프라이팬을 중불로 가열하면서 식용유를 바릅니다.
- 콩과 작은 마른 과일 조각을 합친다.
- 말린 과일과 섞은 대두를 골고루 펴서 팬에 넣습니다.
- 꿀과 소금을 다른 팬에 골고루 분산 될 때까지 저은 다음 중강 불로 가열하면서 계속 저어줍니다.
- 꿀과 소금을 섞은 냄비가 완전히 뜨거워지면 점차적으로 과일과 콩을 조각에 넣으십시오. 모든 재료가 완전히 코팅 될 때까지 잘 저으십시오.
- 아직 뜨거울 때 누가를 분리 해 중간 크기 또는 취향에 따라.
- 잠시 식히면 콩 누가가 먹을 준비가됩니다.
엑스
