차례:
어떤 사람들에게는 너무 많이 가공하지 않거나 심지어 날 것으로 먹지 않은 음식을 먹는 것이 건강에 좋다고합니다. 날 음식을 먹어 볼 수도 있지만 음식의 종류를 선택할 때는주의해야합니다. 잘못되면 다양한 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 날 음식을 먹고 싶습니까? 어서, 확실히 건강하고 위장에 안전한 날 음식 만들기에 대한 몇 가지 조리법을 살펴보십시오.
식욕을 높일 수 있지만 여전히 건강한 원료를 다양한 레시피로 가공
다음 며칠 동안 점심 메뉴 목록에 다음 날 음식 준비 중 일부를 포함 할 수 있습니다. 그러나 청결과 안전에주의를 기울이면서이 요리의 모든 기본 재료를 처리하는 것이 중요합니다. 행운을 빕니다!
1. 카레 독
기재:
- 1cm 길이로 자른 실 콩 2 다발
- ½ 양배추, 양배추 뼈를 제거하고 잘게 썬다
- 짙은 녹색 가지 2-3 개, 작게 자름
- 바질 잎 1 단
- ½ 오이
- 콩나물 한 그릇에 뿌리를 깨끗이 제거하고
- 맛볼 전분 크래커
- 라임 1 개
소스 양념:
- 200 gr 튀긴 땅콩 / 약 1 개의 중간 그릇
- 입맛대로 붉은 조감도 3 장 /
- 붉은 고추 3 개 / 취향에 따라
- Kencur의 ½ 세그먼트
- 마늘 2 쪽
- 새우 튀김 페이스트 1 작은 술
- 100 gr 코코넛 설탕
- 소금 ½ 작은 술
- 타마 린드 물 1 작은 술
- 흑설탕 2 큰술
- 끓인 물 100ml
만드는 방법:
- 먼저 튀긴 땅콩, 카이엔 고추, 붉은 고추, 켄커, 마늘, 코코넛 설탕, 소금을 퓌레로 만듭니다.
- 매끈한 소스에 타마 린드 물을 넣고 잘 섞는다.
- 양념 소스와 생야채 조각을 섞은 다음 잘 섞는다.
- 서빙 접시에 카레 독을 놓고 위에 라임 즙과 전분 크래커를 뿌린다.
- 카레 독이 준비되었습니다.
2. Trancam
출처: www.dapurkobe.co.id/trancam
기재:
- 긴 콩 2 묶음, 조각으로 자르고 깨끗하게
- 작은 입방체로 자른 오이 ½ 개
- 짧은 콩나물 한 그릇, 씻어
- 바질 잎 1 단
- 라임 2 개
코코넛 칠리 조미료:
- 오래된 코코넛 ½ 개
- 라임 잎 2 개
지상 향신료:
- 붉은 새의 눈 고추 3 개, 짧게 볶음
- 붉은 고추 1 개, 살짝 볶음
- 마늘 3 쪽, 짧게 볶음
- 과일 켄 쿠르 1 개
- 익힌 새우 페이스트 1 작은 술
- 소금 1 작은 술
- 설탕 2 작은 술
만드는 방법:
- 붉은 새의 눈 고추, 붉은 고추, 마늘, 켄 쿠르, 조리 된 새우 페이스트, 소금, 설탕으로 구성된 모든 향신료를 섞습니다.
- 으깬 코코넛에 으깬 향신료를 모두 섞고 섞일 때까지 저어 코코넛 칠리 소스를 만듭니다.
- 코코넛 칠리 혼합물과 갈은 향신료를 야채 조각에 넣은 다음 모든 야채가 향신료와 섞일 때까지 다시 저어줍니다.
- trancam을 서빙 접시에 놓고 바질 잎을 얹고 라임 주스를 짜십시오.
- Trancam이 제공 될 준비가되었습니다.
3. 아시 난 야채
기재:
- 작은 조각으로 자른 상추 3 개
- 달걀 국수 작은 그릇 1 개, 익을 때까지 끓여 물기를 제거합니다.
- 잘게 썬 배추 작은 그릇 1 개
- 작은 입방체로 자른 오이 ½ 개
- 얇게 썬 당근 작은 그릇 1 개
- 얇게 썬 양배추 작은 그릇 1 개
- 콩나물 한 그릇
- 흰 두부 2 장
소스 양념:
- 끓인 물 400ml
- 100 gr 흑설탕, 고운 빗
- 설탕 2 큰술
- 새우 2 큰술
- 소금 ½ 작은 술
- 식초 1 작은 술
지상 향신료:
- 마늘 2 쪽
- 붉은 고추 2 개
- 붉은 새의 눈 고추 2 개
보완:
- 국수 크래커
- 레드 크래커
- 뿌리는 땅콩 튀김
만드는 방법:
- 마늘, 샬롯, 적 고추로 구성된 할 룩산 조미료.
- 물, 흑설탕, 굵은 설탕이 끓을 때까지 끓여 소스를 만드십시오. 그런 다음 미리 으깬 새우, 소금, 식초 및 향신료를 추가하십시오.
- 물이 다시 끓고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 저어주세요. 조리가 끝나면 소스를 제거하고 따로 보관하십시오.
- 모든 야채, 국수, 두부를 접시에 담고 익힌 소스 위에 붓습니다.
- 땅콩, 국수 크래커 및 붉은 크래커를 보완 물로 뿌릴 수 있습니다.
- Asinan sayur는 봉사 할 준비가되었습니다.
4. 루작
기재:
- 얇게 썬 참마 1 개
- 조각으로 자른 구아바 3 개
- 얇게 썬 오이 1 개
- ½ 조각으로 자른 젊은 망고
- 얇게 썬 파파야 ¼
지상 향신료:
- 끓인 물 150ml
- 곱슬 곱슬 한 고추 3 개
- 레드 버드 아이 칠리 1 개
- 튀긴 새우 페이스트 ½ 작은 술
- 소금 1 작은 술
- 갈색 설탕 200g
만드는 방법:
- 모든 과일을 준비하고 깨끗하게 잘라서 식힐 때까지 냉장고에 보관하십시오.
- 붉은 고추, 붉은 새의 눈 고추, 튀긴 새우 페이스트, 소금, 설탕으로 구성된 모든 재료를 부드럽게하여 향신료를 만든 다음 물과 섞일 때까지 저어줍니다.
- 차가워지면 과일과 함께 갈은 향신료를 제공하십시오.
5. 라라 판
기재:
- 오이 1 개, 씻어서 자른다
- 바질 잎 1 묶음, 잎을 씻어서 따기
- 상추 3 장
- 토마토 1 개, 씻어서 조각
칠리 조미료:
- 붉은 고추 5 개
- 붉은 새의 눈 고추 3 개
- ½ 토마토
- 새우 튀김 페이스트 1 작은 술
- 소금 ½ 작은 술
- 설탕 ½ 작은 술
- 라임 1 개
만드는 방법:
- 야채를 위해 모든 야채를 씻은 다음 작은 조각으로 자릅니다.
- 그런 다음 취향에 따라 굵거나 고운 칠리 소스를 모두 바르십시오.
- 완성 된 칠리 소스에 라임 주스를줍니다.
- 라라 판과 칠리 소스를 준비했습니다.
엑스
