차례:
신선한 야채 애호가에게는 상추에 대해 잘 알고 있습니다. 예,이 녹색 채소는 종종 닭고기 껍질, 호지 포지 또는 피클을 먹는 동반자로 날로 먹습니다. 그러나 날로 먹는 야채는 질병을 유발하는 박테리아와 건강을 위협 할 수있는 잔류 농약에 의한 오염 위험을 방지하기 위해 적절한 방법으로 세척해야합니다.
자, 지금까지 상추를 씻은 것이 사실입니까? 자, 다음 검토에서 단계를 찾으십시오.
상추 세척을위한 올바른 단계
상추를 구입하는 곳과 상관없이 시장이나 슈퍼마켓에서 먼지와 살충제 잔여 물이 남아있을 수 있으므로 제대로 청소해야합니다. 음, 상추 잎을 씻는 방법은 다음과 같습니다.
- 음식을 다루기 최소 20 초 전에 비누와 따뜻한 물로 손을 철저히 씻으십시오. 더러운 손은 세균 오염의 가장 흔한 원인이라는 것을 기억하십시오.
- 상추를 통째로 산다면 깨끗한 칼로 뿌리, 단단한 줄기, 잎의 시든 부분을 잘라내십시오.
- 흐르는 물에 잎을 씻어서 여전히 붙어있을 수있는 먼지와 살충제의 잔여 물을 제거하십시오.
- 앞뒤에서 각 잎을 부드럽게 문지릅니다. 남아있는 살충제를 제거합니다. 비누 잔여 물이 잎에 남을 위험이 매우 커서 야채를 오염시킬 수 있으므로 비누로 씻지 마십시오.
- 전체 잎 표면, 특히 줄기 근처의 잎 부분을 검사하십시오. 일반적으로이 부분은 간과되는 경우가 많으며 여전히 먼지 나 먼지가 남아 있습니다.
- 충분히 깨끗하다고 느껴지면 잎사귀를 가볍게 두드려 남은 물기를 제거하십시오. 보관하기 전에 소쿠리에있는 상추 잎을 5 ~ 10 분 동안 배수합니다.
상추가 빨리 시들지 않게하려면 상추의 뿌리와 단단한 줄기를자를 때 금속 칼을 사용하지 마십시오. 야채에서 흔히 볼 수있는 갈변을 지연시키기 위해 플라스틱 칼이나 손을 사용하십시오.
그렇다면 상추를 어떻게 저장하여 튼튼하고 오래 지속 될까요?
출처: www.livestrong.com
Livestrong에서보고하고 적절하게 씻고 보관 한 상추는 냉장고에서 최대 7 일 동안 보관할 수 있습니다.
음, 상추를 저장하는 올바른 방법은 다음과 같습니다.
- 상추가 씻겨 졌는지 확인하십시오. 위의 방법을 참조하십시오.
- 건조기로 말리거나 깨끗한 수건으로 잎사귀를 두드려 말립니다. 상추 전체가 촉촉하게 유지되도록 완전히 말랐는지 확인하십시오.
- 상추 잎을 종이 타월에 올려 모두 덮고 깔끔하게 말아주세요.
- 상추로 채워진 티슈 롤을 투명한 비닐 봉지에 넣으십시오.
- 0도에 가까운 온도로 냉장고의 야채 선반에 보관하십시오.
- 상추는 5 ~ 10 일 동안 지속됩니다.
양상추뿐만 아니라 양배추, 시금치, 겨자 채소 등과 같은 다른 유형의 녹색 채소에도이 방법을 사용할 수 있습니다. 상추를 잘 씻고 보관 한 후 상추를 가공하여 가족을위한 건강한 요리로 만들 수 있습니다.
엑스
