차례:
Sechium edule 또는 더 잘 알려진 chayote는 인도네시아 인이 자주 소비하는 야채 유형 중 하나입니다. 이 야채는 껍질로 끓여서 바로 드실 수 있습니다. 맛있고 단맛이있어 야채를 쉽게 만들 수 있습니다. 끓는 것 외에도 사람들은 일반적으로 이러한 야채를 로데 야채, 론통 사유 르, 볶은 호박, 신선한 야채 등을 만들기위한 재료로 사용합니다. 그렇다면 chayote가 건강에 미치는 이점은 무엇입니까?
Chayote의 영양 성분
언뜻보기에 chayote는 다른 유형의 야채만큼 인기가 없습니다. 그럼에도 불구하고이 야채는 실제로 많은 건강상의 이점이 있습니다. 콜레스테롤과 포화 지방이 없기 때문에 차요 테는 칼로리가 낮은 채소 중 하나입니다. 당연히이 야채는 콜레스테롤을 낮추고 체중을 줄이려는 사람들에게 종종 권장됩니다.
뿐만 아니라, chayote는 섬유질, 항산화 제, 철, 망간, 인, 아연, 칼륨, 구리, 비타민 B1, B2, B6 및 비타민 C가 풍부합니다. Chayote는 세포 형성과 DNA 합성을 돕는 엽산도 풍부합니다. 또한,이 야채에는 노화와 암 발생에 중요한 역할을하는 신체의 활성 산소와 활성 산소 종 (SOR)과 싸우는 데 매우 중요한 항산화 폴리 포논, 아글 리콘 및 플라보노이드가 소량 포함되어 있습니다.
건강을위한 chayote의 이점
chayote의 영양 성분 중 일부를 알게 된 후 알아야 할 chayote의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
1. 임산부에게 좋습니다.
chayote에 함유 된 엽산 (비타민 B9)의 함량은 임신 중 산모의 영양 요구를 충족시키는 데 매우 좋습니다. 연구에 따르면 임신 중 엽산 결핍은 아기에게 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 예를 들어, 신경관 결함, 심장 문제, 사지 기형, 심지어 유산까지.
2. 콜레스테롤 유지
위에서 설명한 것처럼 chayote는 칼로리가 적고 포화 지방이나 콜레스테롤을 포함하지 않습니다. 음, 이것은 chayote를 정상적인 한도 내에서 콜레스테롤 수치를 유지하는 좋은 음식으로 만듭니다.
3. 고혈압 조절
chayote의 또 다른 이점은이 야채가 가벼운 이뇨 특성을 가지고 있기 때문에 혈압 조절에 도움이 될 수 있다는 것입니다.
4. 빈혈 극복
철분이 부족하면 빈혈에 걸리기 쉽습니다. 음, chayote가 이러한 화합물의 근원이라는 것이 밝혀졌습니다. chayote의 비타민 철분 함량은 헤모 글로블린이 산소를 결합하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 자유 라디칼 억제
Chayote는 강력한 항산화 제 역할을하는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 글쎄요, 항산화 제 자체는 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이되는 물질입니다. 활성 산소를 막는 것 외에도 chayote의 비타민 C 함량은 조기 노화를 유발하는 활성 산소로 인한 피부 손상을 예방하는 데 도움이됩니다.
5. 항암
chayote에 함유 된 폴리 페놀 플라보노이드의 항산화 성분은 신체에 해로운 자유 라디칼을 결합 할 수 있습니다. 이러한 자유 라디칼을 고려하지 않으면 체내 암세포의 성장을 촉발 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 호박을 정기적으로 섭취하면 체내 암세포의 성장과 발달을 예방할 수 있습니다.
뿐만 아니라 UGM 학생들이 실시한 최근 연구에 따르면 chayote는 악성 흑색 종의 대체 치료를위한 연고를 만드는 기초로 사용될 수 있습니다. 차요 테에는 2 차 대사 산물 인 플라보노이드와 사포닌이 포함되어 있고 항암 특성이 있기 때문입니다.
엑스
