차례:
완전하고 균형 잡힌 영양은 우리 몸의 모든 기관의 기능을 지원할 수 있습니다. 영양은 또한 신체의 면역 체계를 구축하고 유지하는 데있어 에너지 원으로서 중요한 역할을합니다. 아픈 사람과 노인의 경우 식습관이 어려운 경우가 많기 때문에 추가 영양으로 다른 대안이 필요합니다. 액체 식품.
이를 위해 액체 식품의 다양한 이점에 대해 알아보고 영양이 최적으로 충족 될 수 있도록합시다.
병자와 노인을위한 영양 강화제로서의 액체 식품
액체 식품은 뇌졸중 환자 및 암 환자와 같은 환자에게 적절한 영양을 제공하기 위해 선택할 수있는 한 가지 방법입니다 2. 일반적으로 단단한 음식을 삼키는 데 어려움이 있으며, 이는 신경계가 정상적으로 작동하지 못하기 때문입니다 3. 한편, 암 환자는 자신이 받고있는 화학 방사선 요법의 결과로 식욕 부진을 경험하는 경우가 많습니다 8.
이 어려운식이 상태를 즉시 치료하지 않으면 신체의 영양소가 최적으로 충족되지 않기 때문에 영양 실조 위험에 영향을 미칠 수 있습니다. 이로 인해 쇠약, 감염 및 합병증이 증가 할뿐만 아니라 영양 결핍으로 인한 치유 과정이 길어질 수 있습니다 9,10.
노인들은 신체 건강 저하와 함께 씹는 데 어려움을 겪기 때문에 식욕 부진을 종종 경험합니다. 노인의 경우이 영양소는 장기가 제대로 기능하도록 유지하기 위해 장기의 기능을 지원하는 데 똑같이 중요합니다.
실제로 영양은 다양한 야채와 과일, 우유, 닭고기 또는 쇠고기, 생선 등과 같은 건강 식품에서 쉽게 얻을 수 있습니다.
그러나 이것은 모든 종류의 단단한 음식을 쉽게 먹을 수있는 건강한 사람들의 상태와는 다릅니다. 아픈 환자 나 노인은 고형 음식을 가공하기가 매우 어렵 기 때문에 자신의 상태에주의를 기울여야합니다.
액체 공급 권장 사항
따라서 영양소의 완전하고 균형 잡힌 흡수를 최적화하기 위해 현재 액체 공급이 권장됩니다. 이 액체 식품은 시장에서 쉽게 구할 수 있으며 쉽게 찾을 수 있습니다.
액체 음식은 잃어버린 영양분을 채우고 고형 음식을 대신하여 신체의 칼로리를 증가시키는 데 유용합니다.
칼로리와 다양한 영양소는 장기 기능을 최적화하는 에너지 공급을 제공하여 환자와 노인의 신체 활동을 적절하게 지원합니다. 충분한 칼로리가 없으면 신체는 기관의 기능을 수행하기에 충분한 에너지를 갖지 못합니다.
환자와 노인을위한 다양한 액체 식품은 실질적으로 바닐라, 열대 과일과 같은 맛있는 맛으로 마실 준비가되어있어 환자와 노인이 쉽게 섭취 할 수 있도록 설계되었습니다. 그렇게하면 완전하고 균형 잡힌 영양이 몸에 들어갈 수 있습니다.
액체 식품과 우유 식품의 차이점
액체 식품에서 얻은 영양소의 충족은 우유와 다릅니다. 액체 식품은 특정 질환이있는 사람과 노인을 위해 특정 성분으로 제조됩니다.
일반적으로 우유에는 고 단백질, 지방, 탄수화물, 다양한 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 우유는 몸 전체에 좋은 이점이 있습니다. 그러나 일반적으로 유제품은 칼슘의 이점을 촉진하여 뼈 건강 개선에 중점을 둡니다.
우유와 달리 액체 식품은 일반적으로 EPA (eicosapentanoic acid 또는 eicosapentanoic acid)의 함량과 같이 필요한 특정 영양소가 풍부합니다. 에이코 사펜 탄산) 어유에서 추출한 오메가 -3이며 일부에는 14 가지 비타민과 15 가지 미네랄이 함유되어 있습니다. 어유에서 추출한 오메가 -3 지방산은 암 환자의 체질량을 늘리고 항염증제로 사용되는 경우가 많습니다. EPA를 액체 식품으로 섭취하는 것은 식욕을 증가시키는 대안이 될 수 있으므로 환자의 체중을 유지하는 데 도움이됩니다.
또한 저널에 따르면 프로스타글란딘 류코트리엔과 필수 지방산 , 오메가 -3 지방산 인 EPA는 또한 특성이 있습니다 면역 조절제 즉, 감염을 유발하는 병원체를 차단하여 신체의 면역 체계를 향상시킵니다 6. 이렇게하면 아프거나 노인에게 EPA가 포함 된 액체 식품을 섭취하면 면역 체계를 유지할 수 있습니다.
액체 식품을 제공 할 때는 유당이 포함되지 않은 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 어떤 사람들은 알레르기 나 유당 불내성을 가질 수 있기 때문입니다. 따라서 알레르기 반응을 일으키지 않고 액체 식품을 신체에 최적으로 공급할 수 있습니다.
액체 음식은 단단하고 으깬 음식과 다릅니다
이제 우유와 액체 식품의 함량과 이점의 차이를 알게되었습니다. 또한 액체 식품의 정의는 으깬 또는 혼합 된 고체 식품과 동일하지 않다는 점에 유의해야합니다. 이 정제 된 고형 식품은 특정 질환이있는 환자와 노인이 몸을 먹일 수 있도록 도와줍니다.
의식이 없거나 특정 질환이있어 입으로 먹을 수없는 환자에게는 NGT 수유 (비위 관) 또는 sonde11을 투여하여 소화 시스템이 여전히 작동하는 동안 칼로리와 단백질의 충족을 보장 할 수 있습니다.
그러나이 정제 된 단단한 음식을 제공하는 것에도 여러 가지 단점이 있습니다. 예를 들어, 최적의 영양과 NGT 튜브 막힘 가능성을 충족하려면 다양한 종류의 음식이 필요합니다. 그 외에도 단점은 에너지 요구 사항을 충족하는 데 필요한 많은 양의 공급을 포함한다는 것입니다.
할 수있는 또 다른 방법은 으깬 고체 식품을 바로 먹을 수있는 액체 식품으로 대체하는 것입니다.
시장에서 구할 수있는 액체 식품이 조정되고 확고히 하는 병자와 노인의 일상적인 영양 요구를 충족시키기 위해 완전하고 균형 잡힌 영양으로. 이러한 액체 식품은 영양 실조를 예방하고 NGT의 혼잡을 예방하는 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.
신체의 영양을 최적으로 충족시키기 위해 소비되는 액체 식품 사용 규칙을 읽을 수 있습니다. 그런 다음 의사와 상담 할 수 있습니다. 당신과 당신의 가족이 항상 건강하기를 바랍니다!
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