3 가공 된 카사바와 황소로 만든 맛있고 건강한 스낵 레시피; 안녕 건강

차례:

카사바의 안전한 처리를위한 팁
건강하고 맛있는 간식을위한 다양한 카사바 요리법
1. 카사바 아몬드 우유
2. 치즈 구이 카사바
3. 구운 카사바 파스텔

인도네시아 사람들은 카사바에 대해 매우 잘 알고있을 것입니다. 쉽게 얻을 수있을뿐만 아니라 카사바는 건강하고 탄수화물이 많습니다. 아직 탄수화물 함량이 높은 단어를 듣는 것을 두려워하지 마십시오. 쌀의 단순 탄수화물과 달리 카사바에는 섬유질이 많고 설탕이 적은 복합 탄수화물이 포함되어있어 포만감이 더 길어집니다. 따라서 카사바는 올바른 다이어트 간식 선택이 될 수 있습니다. 자, 아래에서 다양하고 맛있는 건강한 카사바 요리법을 들여다보십시오.

카사바의 안전한 처리를위한 팁

건강하고 영양이 풍부하지만 카사바를 준비하고 가공 할 때는 여전히 조심해야합니다. 완전히 익을 때까지 가공되지 않은 카사바는 과도하게 섭취하면 시안화물 중독을 일으킬 수 있습니다.

따라서 아래의 카사바 조리법 중 하나를 시도하기 위해 부엌으로 들어가기 전에 먼저 카사바를 안전하게 처리하는 방법을 고려하여 섭취하기에 안전합니다.

피부 껍질을 벗기십시오. 카사바 껍질을 완전히 벗기고 피부가 남아 있지 않은지 확인하십시오. 카사바 껍질에는 대부분의 시안화물 생성 화합물이 포함되어 있습니다. 이 피부를 많이 먹으면 건강에 해로울 수 있습니다.
물에 담그십시오. 카사바를 2 ~ 3 일 동안 담가서 섭취하는 카사바에 포함 된 유해한 화학 물질이 없는지 확인하십시오.
잘 될 때까지 요리하십시오. 위험한 화학 물질은 생 카사바에서 더 일반적입니다. 따라서 완전히 익을 때까지 요리하는 것이 중요합니다. 삶기, 구이, 구이 등 다양한 요리법을 시도해 볼 수 있습니다.

건강하고 맛있는 간식을위한 다양한 카사바 요리법

다이어트 중 배 고플 때 건강에 좋은 간식으로 사용할 수있는 일부 카사바 요리법.

1. 카사바 아몬드 우유

재료

조각으로 잘린 중간 크기의 카사바 1 개
아몬드 우유 500ml
물 150ml
갈색 설탕 200g
판단 잎 2 개
소금 1/2 작은 술
맛볼 계피 가루
맛볼 Jackfruit

만드는 방법

물, 흑설탕, 판단 잎, 소금을 넣으십시오. 끓거나 흑설탕이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
카사바를 넣고 중불에서 약간 부드러워 질 때까지 요리합니다.
계속 저으면서 계피 가루와 아몬드 우유를 팬에 넣으십시오. 모든 재료가 익을 때까지 기다리십시오.
그릇에 담아서 잭 프루트를 위에 올립니다.
아몬드 우유 카사바가 준비되었습니다.

2. 치즈 구이 카사바

재료

껍질을 벗기고 씻은 중간 크기의 카사바 2 개
마늘 2 쪽, 부드러워 질 때까지 갈아서
설탕 2 작은 술
말린 오가 노 1 작은 술
맛볼 후추
한 모금을위한 소금
맛볼 올리브 오일

만드는 방법

카사바의 양쪽 끝을 잘라 2 등분합니다. 그런 다음 카사바 스틱을 자릅니다.

카사바를 5-10 분 동안 담근다. 카사바를 배출하고 약간 부드러워 질 때까지 찐다.
삶은 카사바에 소금, 후추, 설탕, 말린 오가 노, 마늘로 간을합니다.
올리브 오일을 뿌린 로스팅 보드를 준비하고 그 위에 카사바를 놓습니다.
오븐에서 섭씨 200도에서 15 분 동안 또는 카사바 표면이 노릇해질 때까지 굽습니다.
구운 카사바 스틱이 제공됩니다. 더 맛있게 만들기 위해이 카사바 스틱을 취향에 따라 칠리 소스, 바베큐 소스 또는 마요네즈와 함께 제공 할 수 있습니다.