4 알아야 할 만료일에 대한 사실

모든 포장 식품에는 유효 기간이 있어야합니다. 유효 기간은 식품을 섭취 할 수있는 안전한 한도입니다. 이 날짜가 지나면 음식은 소비에 적합하지 않게됩니다. 그러나 만료일이 무엇을 의미하는지 정말로 이해합니까? 지금까지 귀하의 가정이 잘못되었을 수 있으므로 여기에서 만료에 대해 자세히 알아보십시오.

1. 만료일에 대한 일부 조건

각 식품의 유통 기한을 나타내는 몇 가지 용어가 있습니다. 알아야 할 것은 각 용어의 의미가 다를 수 있다는 것입니다. 다음과 같은:

• "판매 기한"날짜, 의미는이 제품이 상점에 표시 될 수있는 기간입니다. 따라서 소비자는 기한 전에 이러한 제품을 구매해야합니다. 그러나 이러한 식품은 적절하게 보관되고 양호한 상태 (신선도, 맛 및 일관성 포함)를 유지하는 한이 날짜 이후 며칠 후에도 안전하게 먹을 수 있습니다. "판매 기한"은 제품이 최고 품질 수준에 도달 한 마지막 날짜입니다.
• "사용할 경우 가장 좋은"또는 "사용 전"날짜이는 식품의 품질 (신선도, 맛 및 질감)이 해당 날짜 이전에 매우 좋기 때문에 해당 날짜 이전에 소비하기에 좋다는 것을 의미합니다. 예를 들어, 빵은 그 날짜가 지났지 만 품질은 여전히 ​​좋으므로 (곰팡이가 생기지 않음) 빵을 계속 먹을 수 있습니다.
• 날짜 별 사용, 이는 제품을 사용해야하는 마지막 날짜임을 의미합니다. 이 날짜 이후에는 제품의 품질 (맛과 질감 포함)이 저하됩니다.
• 만료일 또는 "만료", 종종 "exp"로 축약 됨은 제품이이 날짜 이후 더 이상 소비에 적합하지 않음을 의미하며, 식품은 즉시 폐기되어야합니다. 이것은 식품 안전과 관련된 날짜입니다. 일반적으로 통조림 또는 포장 된 식품에 나열됩니다.

2. 미개봉 제품의 "유통 기한"날짜

종종 "사용 전"또는 "사용 전"날짜가있는 식품을 볼 때이 날짜는 개봉하지 않은 제품에만 적용됩니다. 제품을 개봉 한 다음 저장하는 경우이 날짜를 참조하지 않는 것이 좋습니다.

개봉 한 식품은 오염 될 가능성이 더 높습니다 (예: 공기). 따라서 이러한 식품의 품질은 특히 식품이 제대로 보관되지 않은 경우 "유통 이전"날짜 이전에 떨어질 수 있습니다. 음식의 질감, ​​맛, 신선도, 향 및 영양 성분은 공기에 장기간 노출되면 바뀔 수 있습니다.

음식의 질 저 하나 곰팡이가있는 음식을 예방하려면 개봉 한 식품을 즉시 사용해야합니다. 그렇지 않은 경우 포장에 나열된 지침에 따라 이러한 식품을 적절하게 보관해야합니다.

3. "유통 기한"날짜가 지난 식품은 여전히 ​​섭취 할 수 있습니다.

"유통 기한"또는 "유통 기한"날짜는 식품 안전보다 식품의 품질을 더 많이 의미합니다. 따라서 날짜가 지났지 만 음식의 품질이 여전히 좋은 경우 음식을 계속 섭취 할 수 있습니다. 이것은 식품 안전을 더 많이 언급하는 "만료일"과는 다릅니다.

예를 들어, "유효 기한"날짜 이후 최대 2-3 일 동안 우유와 요구르트를 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 그러나 제품 포장을 개봉하지 않았고 우유의 품질을 여전히 받아 들일 수있는 경우에 한합니다. 음식에 대해 의문이 있다면 그냥 버리는 것이 가장 좋습니다.

4. 그러나주의해야 할 몇 가지 특성이 있습니다.

오염되기 쉬운 식품은 "유통 이전"또는 "유통 이전"날짜 이후에 사용해서는 안됩니다. 이러한 음식 중 일부는 신선한 생선, 조개류 및 고기입니다.

가장 중요한 것은 사용하기 전에 식품에주의를 기울이는 것입니다. 특히 식품이 "유통 기한"날짜가 지난 경우에는 더욱 그렇습니다. 일반적으로 음식의 색, 질감, 맛 또는 냄새가 변했다면 음식을 먹기에 안전하지 않다는 의미입니다. 손상된 식품 포장 (특히 통조림 포장)은 식품이 소비하기에 안전하지 않음을 나타낼 수도 있습니다.