4 캐주얼 간식을위한 맛있고 건강한 검은 찹쌀 요리법

검은 찹쌀은 죽으로 가공하는 것만으로도 맛있습니다. 이 원료는 다양하고 맛있고 건강한 간식으로 가공 될 수도 있습니다. 검은 찹쌀로 만든 가공 요리를 맛보고 싶습니까? 집에서 시도해 볼 수있는 검은 찹쌀 요리법입니다.

검은 찹쌀의 함량

검은 찹쌀은 섬유질이 풍부하여 소화 기관에 영양을 공급합니다. 섬유질은 또한 포만감을 더 오래 느낄 수있는 것으로 알려져 있으므로 성공적인 다이어트 프로그램을 위해 먹는 것이 완벽합니다. 섬유질 외에도 검은 찹쌀에는 철분이 포함되어 있습니다. 이 미네랄은 건강한 적혈구 형성에 중요한 역할을합니다.

검은 찹쌀에는 안토시아닌이라는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 항산화 제는 독소와 자유 라디칼에 의해 손상된 세포를 복구하는 기능을합니다. 뿐만 아니라 검은 찹쌀에는 망간, 마그네슘, 인, 셀레늄 등 건강에 좋은 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

맛있고 건강한 검은 찹쌀 레시피

집에서 맛볼 수있는 다양한 검은 찹쌀 메뉴는 다음과 같습니다.

1. 검은 찹쌀 푸딩 층

출처: Food and Wine Magazine

젤리와 함께 검은 찹쌀을 먹어 본 적이 있습니까? 음, 이번에는 검은 찹쌀 레시피는 찹쌀의 끈적한 맛과 부드러운 젤라틴을 결합했습니다. 궁금한? 자, 다음 레시피를 살펴보십시오.

기재

• 우유 또는 코코넛 우유 400ml
• 바닐라 1/2 작은 술
• 판단 잎 2 개
• 화이트 젤라틴 1 팩
• 계란 3 개는 흰색
• 소금 1/4 작은 술
• 설탕 50g
• 테이프로 만든 125 gr 검은 찹쌀
• 핑크색 식용 색소 2 방울 (선택 사항)
• 150 gr 어린 코코넛

만드는 방법

1. 우유 또는 코코넛 밀크, 바닐라, 판단 잎, 설탕, 젤리를 동시에 끓입니다. 끓을 때까지 저어주세요. 따로.
2. 반쯤 구워 질 때까지 흰 계란과 소금을 섞는다.
3. 푹신 푹신해질 때까지 뛰면서 조금씩 설탕을 넣으십시오.
4. 푸딩 스튜를 반죽 한 계란에 조금씩 넣고 천천히 저어주세요.
5. 두 부분으로 나누고 한 부분에 검은 찹쌀을 더합니다. 한 부분은 핑크색 채색과 어린 코코넛이 주어지고 잘 섞입니다.
6. 검은 찹쌀 푸딩 혼합물 4 큰술을 유리 잔에 넣고 굳 힙니다.
7. 쉬운 핑크색 코코넛 푸딩 혼합물 4 큰술을 위에 올립니다.
8. 유리가 채워질 때까지이 단계를 반복합니다.

2. 호두 찹쌀

출처: Amporn의 Thai Kitchen

이 검은 찹쌀 메뉴는 찹쌀의 섬세함을 더할 것입니다. 그 이유는 계피 특유의 향과 잘게 썬 호두에서 약간 거친 질감이 있기 때문입니다.

기재

• 검은 찹쌀 500cc 그램을 철저히 씻어
• 강판 코코넛에서 추출한 1350cc 코코넛 밀크
• 소금 3 작은 술
• 판단 잎 2 개
• 방목 닭고기 달걀 10 개
• 200 gr 야자 설탕, 고운 빗
• 설탕 50g
• 계피 가루 1 작은 술
• 대강 다진 껍질을 벗긴 호두 200g

만드는 방법

1. 검은 찹쌀을 3 시간 동안 불린 다음 물기를 뺀다.
2. 반쯤 익힌 찹쌀 밥을 쪄서 제거하고 따로 보관합니다.
3. 600cc의 코코넛 밀크, 소금 및 판단 잎을 끓입니다.
4. 검은 찹쌀을 넣고 코코넛 밀크가 완전히 흡수 될 때까지 요리 한 다음 제거합니다.
5. 검은 찹쌀을 뜨거운 팬에 30 분 동안 또는 익을 때까지 찐 다음 불을 끄고 따로 보관합니다.
6. 작은 트레이 몰드에 오일을 바릅니다.
7. 삶은 찹쌀을 틀의 1/2이 채워질 때까지 놓고 압축합니다.
8. srikaya 반죽을 만들려면 설탕이 녹을 때까지 계란과 설탕을 치십시오.
9. 750cc의 코코넛 밀크와 소금을 붓고 잘 저은 다음 물기를 뺀다.
10. 계피 가루와 잘게 잘린 호두를 넣고 잘 섞는다.
11. 스리 카야 혼합물을 찹쌀 트레이에 완전히 채워질 때까지 붓습니다.
12. 스리 카야 찹쌀을 뜨거운 팬에 넣고 약 불로 익혀 스리 카야 표면에 거품이 생기지 않도록 찐다.

3. 탄수 샌드위치

출처: Medical News Today

이전의 검은 찹쌀 메뉴가 간식이나 간식 이었다면 이번에는 메인 식사로 만들어 볼 수 있습니다. 이 검은 찹쌀 요리법은 체중 감량 프로그램에있는 사람들에게 적합한 통밀 빵을 사용합니다.

기재

• 통밀 빵 8 개, 껍질 벗기기
• 마가린 2 큰술
• 100 gr 찐 검은 찹쌀
• 가당 연유 3 큰술
• 구운 흰깨 1 작은 술

만드는 방법

1. 마가린으로 빵을 닦으십시오.
2. 찐 검은 찹쌀, 가당 연유, 참깨를 채 웁니다.
3. 빵 위에 다시 덮으세요.
4. 따뜻하게 봉사하십시오.

4. 검은 찹쌀

출처: 레시피 145

이 검은 찹쌀 메뉴는 낮에 먹기에 적합합니다. 예, 검은 찹쌀 얼음은 고지방과 설탕으로 가득 찬 일반 아이스크림을 대체 할 수 있습니다. 자, 집에서이 레시피를 만들어보세요.

기재

• 바닐라 가루 1/2 작은 술
• 액체 우유 250ml
• 설탕 350g
• 코코넛 밀크 250ml
• 500 gr 검은 찹쌀

만드는 방법

1. 익을 때까지 코코넛 밀크와 함께 검은 찹쌀을 끓입니다.
2. 설탕과 바닐라 가루를 넣고 섞일 때까지 저어주세요.
3. 스튜가 끓고 완벽하게 익을 때까지 그대로 두십시오.
4. 불을 끄고 액체 우유를 넣고 잘 저어주세요.
5. 아이스크림 틀에 넣으세요.
6. 식힌 다음 냉동실에 넣으십시오.

집에서 검은 찹쌀 요리법의 변형으로 행운을 빕니다!

엑스