차례:
- 건강을위한 망고의 성분과 이점
- 시도해야 할 가공 망고의 다양한 레시피
- 1. 파르페 망고 요거트
- 재료
- 만드는 방법
- 2. 망고 바나나 소스
- 재료
- 만드는 방법
- 3. 망고 과자
- 재료
- 만드는 방법
- 4. 망고 절인 칠리 소스
- 재료
- 만드는 방법
망고에는 20 가지 이상의 비타민과 미네랄이 포함되어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 신맛부터 단맛까지 다양한 풍미를 지닌 두툼한 살코기 과일은 직접 먹는 것만으로도 맛있습니다. 가공 된 망고에서 나오는 다양한 음식과 음료는 똑같이 맛있습니다. 다음은 집에서 시도 할 수있는 가공 된 망고 레시피입니다.
건강을위한 망고의 성분과 이점
망고는 영양분이 풍부한 과일입니다. 하나의 망고 열매에는 일반적으로 다음과 같은 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
- 단백질
- 지방
- 탄수화물
- 비타민 C
- 비타민 A.
- 엽산
- 비타민 B6
- 비타민 K
- 칼륨
- 구리 물질
- Kalisum
- 철
- 베타 카로틴
망고는 신체에 필요한 필수 영양소가 풍부 할뿐만 아니라 다음과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
- 비만의 위험을 줄입니다.
- 신체 에너지를 늘리십시오.
- 건강한 피부와 머리카락을 유지하십시오.
- 뼈 건강을 유지하십시오.
- 눈 건강을 유지하십시오.
- 천식을 예방하십시오.
시도해야 할 가공 망고의 다양한 레시피
다음은 집에서 시도 할 수있는 다양한 가공 된 망고 레시피입니다.
1. 파르페 망고 요거트
출처: Viva New Zealand / Babiche Martens
재료
- 다진 망고 거동 립스틱 1 개 망고 하루마 니스 또는 골렉으로 대체 가능
- 달콤한 오렌지 주스 50ml
- 플레인 요거트 1½ 큰술
- 작게 자른 딸기 5 개
- 꿀 1 큰술
만드는 방법
- 망고를 약간 섞고 레몬 즙을 섞는다. 장식을 위해 망고의 ¼을 남겨주세요.
- 으깬 망고를 투명한 유리 잔에 넣고 굳 힙니다.
- 흰색 층을 형성하기 위해 위에 한 숟가락의 요구르트를 놓습니다.
- 요구르트 위에 딸기 슬라이스를 놓고 꿀을 부어주세요.
- 나머지 으깬 망고를 다시 코팅 한 다음 요거트, 딸기 슬라이스, 꿀을 추가합니다.
- 딸기 슬라이스 위에 망고 슬라이스를 추가하여 더 재미있게 보이도록합니다.
- 서빙하기 전에 냉장 보관하십시오.
2. 망고 바나나 소스
재료
- 잘 익은 질경이 6 조각
- 마가린 1 큰술
- 으깬 망고 500ml
- 설탕 50g
- 10cm 계피
- 정향 10 개
- 옥수수 전분 1 큰술
- 대추 10 개, 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
- 휘핑 크림 (휘핑 크림)
만드는 방법
- 으깬 망고에 설탕, 계피, 정향, 옥수수 녹말을 섞습니다. 잘 저어.
- 혼합물이 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
- 두꺼워지면 스토브를 끄고 들어 올리십시오. 다진 날짜를 추가하십시오.
- 프라이팬을 준비한 다음 마가린을 데 웁니다.
- 질경이를 배열하고 숟가락 뒷면으로 설정합니다.
- 양쪽을 돌린 다음 들어 올립니다.
- 접시에 바나나를 놓고 망고 소스를 위에 얹거나 딥으로 제공합니다.
3. 망고 과자
재료
- 젊은 망고 컬
- 맛볼 설탕
- 맛볼 소금
만드는 방법
- 망고 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다.
- 얇게 썰어 소금물이 담긴 그릇에 담는다.
- 망고가 너무 신맛이 나지 않도록 저어주고 반죽하십시오.
- 망고를 씻어서 물기를 빼십시오.
- 굵은 설탕이 약간 걸쭉해질 때까지 냄비에 넣어 익 힙니다. 일반적으로 비율은 설탕 1kg과 물 150g입니다.
- 망고 조각을 설탕에 넣으십시오.
- 가끔 저은 다음 제거하십시오.
- 항아리에 담아 서빙합니다.
4. 망고 절인 칠리 소스
재료
- 생 망고 1 개
- 붉은 새의 눈 고추 5 개, 씨앗 제거
- 큰 고추 3 개, 씨 제거
- 캔들 넛 5 개
- 소금 1 작은 술
- 적정량의 오일
만드는 방법
- 망고 껍질을 벗기고 고기를 가져 가세요.
- 망고를 성냥으로 자릅니다.
- ½ 작은 술의 소금과 섞어 망고 안의 물이 나올 때까지 그대로 둡니다.
- 끓인 물로 씻은 다음 따로 보관하십시오.
- 새의 눈 고추, 붉은 고추, 헤이즐넛이 익을 때까지 볶습니다. 그런 다음 퓌레로 만들고 소금 1/2 작은 술을 넣으십시오.
- 망고 슬라이스를 넣고 잘 섞는다.
엑스
