차례:
자유 라디칼은 어디에서나 몸에 들어갈 수 있습니다. 숨쉬는 공기, 먹는 음식, 피부의 태양 등. 신체에서 이러한 자유 라디칼은 세포를 손상시키고 염증을 일으키며 암세포의 성장을 유발할 수 있기 때문에 위험 할 수 있습니다. 따라서 몸에 들어가는 자유 라디칼의 양을 줄이는 것이 중요합니다. 한 가지 방법은 활성 산소를 죽일 수있는 음식을 먹는 것입니다. 아무것도?
활성 산소와 싸우는 항산화 제를 함유 한 식품
체내의 활성 산소와 싸우고 균형을 잡으려면 항산화 제가 함유 된 음식을 많이 먹어야합니다. 항산화 제는 자유 라디칼과 안전하게 상호 작용할 수있는 분자로, 세포 손상을 일으키기 전에 신체의 자유 라디칼 수를 줄입니다.
신체는 항산화 제를 생산할 수 없기 때문에 신체 외부에서 항산화 제를 섭취해야합니다. 이러한 항산화 제는 다양한 식품, 특히 비타민 E, 비타민 C 및 베타 카로틴 (비타민 A)이 포함 된 식품과 미네랄 셀레늄에서 찾을 수 있습니다.
1. 비타민 E
비타민 E 또는 d- 알파 토코페롤은 체내에 항산화 특성을 가진 지용성 비타민입니다. 이 비타민 E는 견과류, 씨앗, 생선, 식물성 기름, 밀, 현미, 오트밀, 녹색 채소 섭취를 통해 얻을 수 있습니다.
2. 비타민 C
아스코르브 산 또는 일반적으로 비타민 C로 알려진 것은 항산화 특성이있는 비타민이기도합니다. 따라서 비타민 C의 식품 공급원을 섭취하면 활성 산소로 인한 세포 손상을 예방할 수 있습니다. 또한, 비타민 C의 항산화 제는 면역 체계를 강화하여 쉽게 아프지 않도록 도와줍니다.
오렌지, 딸기, 토마토, 파인애플, 파파야, 키위, 망고, 시금치, 브로콜리, 아스파라거스, 브뤼셀 콩나물 등에서이 비타민 C 공급원을 얻을 수 있습니다.
3. 베타 카로텐 (비타민 A)
Betakarotene은 강력한 항산화 특성을 가진 비타민 A의 전구체입니다. 이 비타민 A가 포함 된 식품을 찾는 것은 실제로 매우 쉽습니다. 베타 카로틴의 함량은 음식에 주황색 또는 빨간색을 줄 수 있습니다. 따라서 베타 카로틴이 포함 된 식품을 색상별로 쉽게 식별 할 수 있습니다.
비타민 A가 포함 된 식품의 예로는 당근, 토마토, 멜론, 고구마, 달걀 노른자, 우유, 시금치, 브로콜리, 간 및 통 곡물이 있습니다. 그러나 비타민 A가 많은 음식 (간 등)을 과도하게 섭취해서는 안됩니다. 체내 비타민 A의 과도한 함량은 독으로 변할 수 있기 때문입니다.
4. 셀레늄
셀레늄은 항산화 제이기도 한 미네랄이므로 활성 산소로 인한 세포 손상을 방지하는 데 중요한 역할을합니다. 셀레늄이 풍부한 음식을 먹인 토양과 동물성 식품에서 나오는 다양한 음식에서 셀레늄을 얻을 수 있습니다. 셀레늄의 식품 공급원의 예로는 현미, 오트밀, 밀, 통 곡물, 양파, 닭고기, 계란 및 다양한 야채가 있습니다.
