차례:
선인장 요리를 먹는 것에 대해 생각해 본 적이 있습니까? 관상용 식물로 일반적으로 사용되는 식물은 실제로 식용이 가능합니다. 특정 유형의 선인장을 먹으면 여러 가지 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다.
수십 종류의 식용 선인장이 있으며 그중 하나는 노팔이나 선인장입니다. 가시 배 라틴 아메리카와 멕시코에서 매우 인기가 있습니다. 표면이 날카로운 가시로 덮여 있지만이 식물은 건강에 도움이되는 것으로 알려져 있습니다.
선인장 섭취의 다양한 이점
선인장은 날 것으로 먹거나 다른 보완 재료와 함께 볶을 수 있습니다. 요리가 더 맛있게 맛을 내려면 사용되는 선인장 식물이 젊고 부드러워 야합니다.
이 식물은 바삭 바삭한 식감을 가지고 있습니다. 신선하고 신맛이 나는 맛이 부드럽고 진한 맛입니다. 맛있을뿐만 아니라 먹는 선인장은 다음과 같은 다양한 효능이있는 것으로 알려져 있습니다.
1. 풍부한 영양 성분
일반적인 음식 재료와 마찬가지로 선인장에는 다양한 유익한 영양소가 포함되어 있습니다. 128g의 생 선인장에는 3g의 탄수화물, 1g의 단백질, 2g의 섬유질 및 14 칼로리가 포함되어 있습니다.
선인장을 먹는 또 다른 이점은 20 마이크로 그램의 비타민 A, 8 밀리그램의 비타민 C, 4.6 마이크로 그램의 비타민 K, 141 밀리그램의 칼슘을 몸에 제공한다는 것입니다.
비타민과 미네랄은 신체 기능의 연속성을 유지하는 데 필수적인 두 가지 영양소입니다.
2. 소화 개선
선인장 마칵은 또한 소화에 도움이됩니다.
선인장에는 소화 과정에 중요한식이 섬유가 많이 포함되어 있습니다. 음식의 섬유질 함량은 대변을 단단하게 만들어 소화관에서 쉽게 제거 할 수 있습니다.
선인장을 먹으면서 얻는 섬유질 섭취는 또한 장을 따라 평활근의 연동 운동 (압박 운동)을 자극합니다.
이 상태는 설사 및 변비와 같은 소화 장애의 위험을 줄일 수 있습니다.
3. 혈당 조절에 도움
선인장을 먹는 것은 혈당 조절에 도움이 될 수 있기 때문에 당뇨병 환자에게 안전한 것으로 간주됩니다. 이것은 저널에 발표 된 연구에 의해 뒷받침됩니다. ISRN 약리학 .
이 연구는 선인장 씨앗 추출물이 혈당을 낮추고 근육과 간에서 글리코겐을 증가시킬 수 있음을 발견했습니다.
이 선인장 하나를 먹는 것의 이점은 의사의 처방에 따라 약물 섭취와 균형을 이루면 더욱 좋습니다.
4. 암 위험 감소
동물을 대상으로 한 연구에 따르면 선인장은 신체의 종양 성장을 억제 할 수 있습니다. 이 혜택은 다양한 항산화 성분에서 비롯됩니다.
선인장을 섭취함으로써 얻을 수있는 이점 중 하나는 펙틴, 카로틴, 아스코르브 산, 베타 린, 폴리 페놀 및 갈산 형태의 항산화 제를 얻는 것입니다.
이 모든 항산화 화합물은 암 형성을 유발하는 자유 라디칼로부터 신체를 보호합니다.
5. 체중 감량에 도움
선인장을 먹으면 체중 감량에도 도움이됩니다. 선인장은 여러 가지 방법으로 체중을 줄일 수 있습니다.
첫째, 비타민 B 복합체의 함량은 신진 대사 속도를 높여 더 많은 칼로리를 태울 것입니다.
둘째, 선인장의 섬유질 함량은 배를 더 오래 유지하고 과식을 방지 할 수 있습니다. 셋째, 선인장은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 지방 연소 과정을 도울 수 있습니다.
선인장은 다른 식품 가공 재료만큼 인기가 없습니다. 사실 선인장을 먹는 것은 많은 사람들에게 알려지지 않은 많은 이점을 가져올 수 있습니다.
선인장은 섬유질, 항산화 제, 비타민 및 미네랄이 매우 풍부합니다. 잘 가공하면 맛이 아주 맛있습니다. 따라서 일일 메뉴의 대안으로 선인장을 만드는 것은 잘못된 것이 아닙니다. 행운을 빕니다!
