차례:
당신은 매운 음식의 팬입니까? 매운 맛을 어떻게 견딜 수 있습니까? 누구나 매운 음식을 다루는 능력이 있습니다. 어떤 사람들은 매운 음식을 먹을 수 있고 다른 사람들은 먹을 수없는 이유는 무엇입니까? 뿐만 아니라 매운 맛이 나는 음식을 먹는 사람의 능력이 다양합니다. 사실, 그 일이 일어난 이유는 무엇입니까?
매운 음식을 좋아하는 사람은 성격이 다릅니다
여러 연구에서 매운 음식을 좋아하는 사람들은 매운 음식을 좋아하지 않는 사람들의 성격과는 다른 성격을 가지고있는 것으로 나타났습니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들은 모험심이 강한 경향이 있다는 가설이 있습니다.
매운 음식을 먹는 사랑은 당신이 타고있는 것과 비슷할 수 있습니다 롤러 코스터 또는 도전적인 배짱과 아드레날린의 게임. 배짱이 많은 게임을 처음 타면 빠른 심장 박동과 땀이 더 많이 나고 겁이납니다. 이것은 자연스럽게 발생하며 이른바 '싸움 또는 달리기'메커니즘에 대한 신체의 반응입니다 (싸움 또는 도피 대응).
안전하고 예의 바른 방식으로 이러한 장애물을 성공적으로 통과하면 다음 번에 더 많은 일을하도록 도전 할 것입니다. 처음 매운 음식을 먹었을 때처럼 나타나는 신체 반응은 장애물을 넘었을 때와 동일합니다. 그러나 이러한 매운 음식을 모두 먹으면 실제로 이전보다 더 높은 수준의 매운맛을 시도해야한다는 어려움을 느낍니다. 그런 다음 새로운 수준의 매운맛을 시도하고 다시 통과하면 그 이상을 시도합니다.
매운 음식을 좋아하는 사람들의 성격의 유사성은 2012 년에 실시 된 연구에서도 입증되었습니다.이 연구에서는 매운 음식을 좋아하는 사람들의 성격과 행동이 같은 그룹을 좋아하는 경향이있는 것은 사실입니다. 도전.
유전학이 한 가지 이유 일 수 있습니다
헬싱키 대학의 연구자들이 실시한 연구에 따르면 매운 음식을 먹는 사람의 능력은 유전 적 구성에 영향을받는다고합니다. 쌍둥이를 대상으로 한 연구에서 매운 음식을 좋아하는 사람들의 18-58 %가 유전 적 유사성을 가지고 있음을 발견했습니다.
연구자들에 따르면, 유전학은 매운 맛에서 자극을받는 기능을하는 신경 섬유의 다양성과 수를 결정하는 역할을합니다. 매운 맛에서 자극을받는 특수 신경 섬유가 적을수록 사람이 이러한 음식을 더 강하게 먹을 수 있으며 매운 정도도 증가 할 수 있습니다.
매운맛으로 자극을받는 신경 섬유가 많아도 매운맛을 견딜 수 없게 만드는데 익숙해지면 매운맛을 먹을 수있는 능력을 적용 할 수 있습니다. 따라서 환경은 매운 맛에 대한 사람의 내성에도 영향을 미칩니다.
주변 환경의 영향
매운 음식을 좋아한다면 이웃과 가족을 살펴보세요. 그들은 또한 평균적으로 매운 음식을 먹습니까? 예, 가족의 음식 맛은 사람의 식단에 큰 영향을 미칩니다. 매운맛을 좋아하는 가정과 환경에서 태어났다면 취향이 같은 음식을 선택하는 경향이 있습니다. 그것은 습관이 될 수 있고 심지어 "전수"될 수도 있습니다.
