차례:
- 호박 물로 만든 맛있는 요리 만들기
- 1. 호박 볶음
- 필요한 재료 :
- 만드는 방법:
- 2. Lauki chana dal (렌즈 콩을 넣은 물 호박 카레)
- 필요한 재료 :
- 만드는 방법:
- 3. 야채 호박 로데
- 필요한 재료 :
- 만드는 방법:
물 호박은 건강에 많은 이점이 있지만이 야채는 부드러운 맛 때문에 인기가 없을 수 있습니다. 운 좋게도 스쿼시는 다양한 요리로 쉽게 준비 할 수있는 야채입니다. 올바른 조리법과 양념을 사용하면 신선한 물 호박의 맛이 더욱 좋아질 것입니다.
호박 물로 만든 맛있는 요리 만들기
호박 물과 같은 야채를 가공하는 방법에는 맛을 강화하기 위해 볶거나 다른 야채와 함께 끓여서 더 부드럽게 만드는 등 여러 가지 방법이 있습니다. 이러한 처리 기술을 활용하여 시도 할 수있는 몇 가지 레시피는 다음과 같습니다.
1. 호박 볶음
출처: Savory Spin
간단하지만,이 물 호박 레시피에는 탄수화물, 단백질, 섬유질 및 약간의 지방이 포함되어 있습니다. 시작 페이지 영양가 , 또한 비타민 A, B 복합체, C 및 칼슘, 철, 마그네슘 및 칼륨과 같은 미네랄을 얻을 수 있습니다.
필요한 재료:
- 호박 1 개
- 다진 당근 1 개
- 잘게 썬 토마토 1 개
- 대충 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 6 쪽
- 대강 다진 노란 양파 1 개
- 잘게 썬 생강 1.5cm
- 잘게 다진 강황 1.5cm
- 커민 파우더 1 작은 술
- 파프리카 가루 1 작은 술
- 파슬리 2 작은 술
- 맛볼 올리브 오일
- 맛볼 소금과 후추
만드는 방법:
- 물 호박을 껍질을 벗기고 씻어서 씨앗을 제거하십시오. 입방체로 자릅니다.
- 프라이팬에 기름을 넣고 중불로 가열합니다. 그런 다음 양파를 넣고 옅은 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 모든 향신료, 당근, 호박 물을 추가하십시오. 그런 다음 소금과 후추를 넣어 맛을 봅니다. 잘 섞다.
- 익을 때까지 10 분간 덮으십시오. 그 후 뚜껑을 열고 5 분 동안 그대로 두십시오.
- 불을 끈 다음 제거하고 따뜻할 때 제공하십시오.
2. Lauki chana dal (렌즈 콩을 넣은 물 호박 카레)
출처: Whisk Affair
Lauki chana dal은 물 호박, 렌즈 콩 및 다양한 향신료를 결합한 전형적인 인도 요리법입니다. 이 요리의 향신료는 소화, 혈당 수치 유지, 체세포의 염증 예방에 유용합니다.
필요한 재료:
- 중간 크기의 호박 1 개
- 구데 / 카요 / 발리 콩 75g (비둘기 완두콩)
- 작은 조각으로 자른 토마토 1 개
- 잘게 썬 양파 1 개
- 마늘 6 쪽
- 잘게 썬 작은 생강 1 개
- 커민 꼬집음
- 겨자씨 꼬집음
- 해바라기 유 3 큰술
- 고수 가루 2 작은 술
- 커민 파우더 1 작은 술
- 강황 가루 2 꼬집
- 말린 고추 2 개
- 다진 고수 1 개
- 맛볼 오일
- 맛볼 소금
만드는 방법:
- 물 호박을 껍질을 벗기고 씻어서 씨앗을 제거하십시오. 입방체로 자릅니다.
- 구드 빈을 부드러워 질 때까지 끓인 다음 반죽이 될 때까지 으깬다.
- 프라이팬에 기름을 데 웁니다. 겨자씨, 커민, 토마토, 양파, 생강, 마늘, 말린 고추를 넣습니다. 향이 날 때까지 볶습니다.
- 강황 가루, 소금, 커민 가루, 고수 가루를 넣으십시오. 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 호박 물을 넣고 호박이 익고 부드러워 질 때까지 익 힙니다.
- 호박이 익 으면 구드 콩을 넣고 잘 섞는다.
- 불을 끈 다음 들어 올리십시오. 고수로 장식하고 쌀과 함께 따뜻하게 제공하십시오.
3. 야채 호박 로데
출처: Delishably
이 레시피는 고소하고 매운 맛이 나기 때문에 물 호박 같은 신선한 야채를 좋아하지 않는 분들에게 적합합니다. 호박 물, 단백질 및 새우에서 비타민과 미네랄을 얻고 코코넛 밀크에서 건강한 지방을 얻을 수 있습니다.
필요한 재료:
- ½ 중간 스쿼시
- 다진 당근 1 개
- 물 500mL
- 레드 칠리 1 개
- 적 양파 5 쪽
- 마늘 2 쪽
- 캔들 넛 3 개
- 말린 새우 또는 새우 1 큰술
- 갈 랑갈 조각 1 개, 분쇄
- 월계수 잎 3 개
- 65mL 두꺼운 코코넛 밀크
- 맛볼 오일
- 맛볼 설탕, 소금 및 향료
만드는 방법:
- 물 호박을 껍질을 벗기고 씻어서 씨앗을 제거하십시오. 입방체로 자릅니다.
- 믹서기에 붉은 고추, 샬롯, 마늘, 피칸 퓌레.
- 프라이팬에 기름을 데운 다음 갈은 향신료, 갈 랑갈, 월계수 잎을 넣으십시오. 향이 날 때까지 볶습니다.
- 호박, 당근, 물을 넣으십시오. 시들 때까지 요리하십시오.
- 코코넛 밀크, 새우, 설탕, 소금 및 향료를 첨가하십시오. 그런 다음 끓을 때까지 저어주세요. 코코넛 밀크가 깨지지 않는지 확인하십시오.
- 불을 끈 다음 제거하고 제공하십시오.
위의 다양한 조리법 외에도 다른 재료로 가공 된 호박 창작물을 만들 수도 있습니다. 예를 들어 생선, 닭고기 또는 새우와 같은 단백질을 추가합니다. 더 맛있게 만들려면 맛을 강화할 허브와 향신료도 추가하십시오.
엑스
