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많은 음식이 음식 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 계란은 특히 어린이에게 알레르기를 일으키는 가장 일반적인 식품 공급원 중 하나입니다.

결과적으로 나타나는 반응 증상은 사람마다 다르며 두드러기와 같은 경미한 반응에서 더 심한 반응까지 다양합니다. 계란을 먹은 후 복통이나 가려움을 느끼면 이러한 음식에 알레르기가있을 수 있습니다.

계란 알레르기가있는 이유는 무엇입니까?

기본적으로 면역 체계가 음식에 포함 된 물질에 과도하게 반응하기 때문에 신체가 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 계란 알레르기가있는 사람들의 경우, 면역 체계가 계란 단백질을 위험 물질로 잘못 식별하여 반응이 발생합니다.

결과적으로 신체는 항체를 생성하고 신체 세포에 신호를 보내 히스타민 및 기타 화학 물질을 방출하여 이러한 단백질 물질을 공격합니다. 이것은 알레르기의 징후와 증상으로 이어질 것입니다.

음식 알레르기의 원인은 달걀 노른자 또는 달걀 흰자 일 수 있습니다. 그러나 많은 사람들이 달걀 흰자위 섭취로 인해 더 자주 알레르기에 걸립니다. 이것은 달걀 흰자가 달걀 노른자보다 단백질 함량이 높기 때문입니다.

사람이이 알레르기에 걸릴 확률을 높일 수있는 몇 가지 요인도 있습니다. 이러한 요인에는 나이, 부모의 혈통, 아토피 피부염이있는 어린이가 포함됩니다.

이미 언급했듯이,이 알레르기는 어린이에게 더 흔하며 어린이가 아기 일 때도 알레르기가 나타날 수 있습니다. 아기가 계란을 먹는 어머니로부터 모유 수유를 할 때 아기에게 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.

다행히도 아이들의 이러한 상태 대부분은 성장함에 따라 사라집니다. 나이가 들어감에 따라 소화 시스템은 더 성숙하고 기능적으로 발달하여 계란에서 나온 단백질이 몸에 들어갈 때 더 이상 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

나타나는 증상은 일반적으로 피부에 염증이나 붉은 발진입니다. 어떤 사람들은 코 막힘, 콧물, 재채기와 같은 알레르기 성 비염을 경험하기도합니다. 또한 기침, 쌕쌕 거림 또는 숨가쁨과 같은 천식 증상을 경험하는 사람들도 있습니다.

계란에 알레르기가있는 사람은 메추리 알과 오리알에도 알레르기가 있습니다.

이 알레르기를 들었을 때 떠오르는 것은 아마도 닭고기 달걀에 대한 반응 일 것입니다. 따라서 문제는 닭고기 계란에 알레르기가있는 사람들이 다른 종류의 계란에 확실히 알레르기가 있는지 여부입니다.

많은 경우에이 알레르기가있는 사람들은 일반적으로 다른 가금류 알에 알레르기가 있습니다. 여기에는 메추라기, 칠면조, 오리, 거위 및 갈매기 알이 포함됩니다.

Dr. 알레르기 전문가이자 워싱턴 D.C. 아동 국립 의료 센터의 알레르기 및 면역학과 책임자 인 Hermant Sharma는이 상태를 교차 반응이라고합니다 (교차 반응). 그 이유는 이러한 유형의 계란 사이에 단백질 구조가 유사하기 때문입니다.

조류 종의 구조가 동일하기 때문에이 알레르기가있는 경우 모든 유형을 피해야합니다. 계란에 알레르기가있는 일부 사람들은 메추라기 알을 먹은 후 아나필락시스 쇼크를 경험했다고보고했습니다.

아나필락시스 쇼크는 몸 전체에 영향을 미치는 알레르기 반응이며 생명을 위협하기 때문에 응급 상황으로 간주됩니다. 아나필락시스 반응은 알레르겐에 노출 된 후 몇 초에서 몇 분 후에 발생할 수 있습니다.

이것에 알레르기가있는 일부 사람들은 메추라기 나 오리알을 먹을 때 전혀 알레르기 반응을 경험하지 않을 수 있습니다. 불행히도 이것은 일반적으로 소수의 사람들에게만 경험됩니다. 안전을 위해 대부분의 의사는 이러한 알레르기가있는 환자에게 모든 유형의 가금류 알을 피하도록 조언합니다.

이 알레르기를 치료하는 방법?

이러한 증상이 실제로 알레르기가 있다는 신호인지 확인해야합니다. 또한 피부 단자 검사, 혈액 검사와 같은 다양한 검사를 받거나 알레르기가 있는지 확인하기 위해 제거식이 요법을 받아야합니다.

진단을 받으면 식품 알레르기 약을 투여받을 수 있습니다. 그러나이 약물은 치료 목적이 아니라 알레르기 반응이 발생할 때 상태를 완화하기위한 것입니다.

가장 흔한 약물은 항히스타민 제로 계란이 들어있는 음식을 먹은 후에 복용 할 수 있습니다. 이 약은 가벼운 증상을 완화하는데 그중 하나는 가려움증입니다. 불행히도 항 히타 민 약물은 반응을 예방하거나 심각한 반응을 치료하는 데 효과적이지 않습니다.

귀하 또는 귀하의 자녀가 더 심한 알레르기가있는 경우 항상 에피네프린 주사 형태로 약물을 제공해야합니다. 아나필락시스 쇼크가 발생할 때 허벅지 위쪽에 직접 주사 할 수 있도록 귀하와 가장 가까운 사람들이 약물 사용 방법을 알고 있는지 확인하십시오.

에피네프린 주사를 맞은 후 알레르기 반응이 가라 앉을 때까지 기다리지 말고 즉시 의사의 도움을 받거나 응급실로 가십시오.

계란에 알레르기가있는 경우 단백질 섭취를위한 팁

출처: 워싱턴 포스트

계란은 신체에 좋은 고단백 식품 공급원입니다. 이 알레르기가있는 경우 단백질 섭취량을 어떻게 충족합니까? 걱정하지 마세요.

안전하게 섭취 할 수있는 몇 가지 다른 계란 대용품이 있습니다. 다음은 섭취하기에 안전한 계란 대체 식품 유형입니다.

1. 고기

닭고기, 쇠고기 및 기타 가금류에서 풍부한 단백질을 얻을 수 있습니다. 하지만 고기는 포화 지방 함량이 높기 때문에 먹을 때주의해야합니다.

핵심은이 음식이 몸에 해로운 영향을 미치지 않도록 충분한 양의 고기를 먹는 것입니다.

2. 물고기

고기 외에도 생선에는 몸에 좋은 영양소가 있습니다. 참치, 새우, 연어 및 기타 유형의 생선을 섭취하여 단백질 섭취량을 충족 할 수 있습니다. 그러나 식사 부분에주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오. 해산물을 너무 많이 먹는 것은 확실히 건강에 좋지 않습니다.

3. 우유

우유와 그 파생물은 안전하고 섭취하기에 좋은 계란 대체 식품이 될 수 있습니다. 예, 치즈, 요거트, 케 피어 등을 먹을 수 있습니다. 이러한 각 유제품은 충분한 단백질을 함유하고 있으며 신체에 좋은 칼슘 공급원입니다.

그러나 이러한 계란 대체 식품에 알레르기가 없는지 확인하십시오!

걱정이된다면 주저하지 말고 의사와 상담하세요. 의사는 신체 검사와 실험실 검사를 포함한 건강 검진을 수행하여 어떤 유형의 알레르기를 경험하고 있는지 확인할 수 있습니다.

계란 알레르기 백신

계란이 포함 된 음식을 피하는 것 외에도이 알레르기가있는 사람들은 예방 접종을받을 때 더 조심해야합니다. 일부 백신은 소량의 계란 단백질로 만들어지기 때문에 알레르기 환자에게 투여하면 알레르기 반응이 재발하게됩니다.

귀하 또는 귀하의 자녀가이 알레르기가있는 경우, 광견병 백신, 인플루엔자 백신 및 황열 백신에 대한 예방 접종을 받기 전에 먼저 의사와상의해야합니다. 이 세 가지 백신에는 계란 성분이 포함되어 있기 때문입니다.