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사고를 먹는 것이 흔해야합니다. 그렇다면 사고 벌레를 먹는 것은 어떻습니까? Sago 애벌레는 인도네시아 동부 사람들의 전형적인 음식입니다. 대부분의 사람들은이 음식에 혐오감을 느끼지만 사고 벌레는 영양이 풍부한 음식으로 간주됩니다. 사고 벌레를 먹으면 어떤 이점이 있습니까? 다음 사고 벌레의 영양과 이점에 대해 자세히 알아보십시오.
사고 벌레의 다양한 음식
사고 야자 또는 야자 나무가 썩기 시작하면 사고 딱정벌레는 나무 줄기 주위에 알을 낳습니다. 알이 부화하면 사고 벌레로 알려진 뚱뚱한 흰색 유충이 나타납니다. 이 애벌레에는 라틴어 이름이 있습니다 Rhynchophorus ferrugineus 또는 이름으로도 알려져 있습니다. 붉은 야자 바구미 .
출처: 곤충 해충
이제 쿰방 알이 유충으로 부화 한 후 북부 수마트라, 동부 칼리만탄, 남부 술라웨시, 파푸아 사람들은 애벌레를 먹이로 삼습니다. 때때로 그들은 그것을 날로 먹거나 짭짤한 쌀의 반찬으로 사용하거나 사고 애벌레 세 룬뎅을 만들었습니다.
사실,이 애벌레는 종종 아이들을위한 간식으로 만들어집니다. 예를 들어 스코 텔, 롤드 오믈렛, 토스트, 두부, 고구마 공, 고로케, 바나나 케이크, 렘퍼, 파나 다.
신체 건강을위한 사고 벌레 섭취의 이점
Nirmala IR, MSc 및 동료들이 수행 한 연구에 따르면 사고 벌레에는 단백질, 탄수화물, 오메가 3, 6 및 9 지방산, 아미노산이 포함되어 있습니다.
사고 벌레의 이점에 대한 더 이상의 연구는 없지만 영양에 따라 다음과 같은 몇 가지 이점이 있습니다.
1. 근육 만들기
Sago 벌레는 단백질이 풍부합니다. 단백질은 뼈, 근육 및 피부와 같은 신체 세포와 조직을 만들고 복구하는 데 중요한 역할을합니다.
또한 단백질은 효소, 호르몬 및 기타 화합물을 형성하는 과정을 돕습니다. 신체는 자연적으로 단백질을 생산하지 않습니다. 따라서 음식에서 단백질 섭취가 필요합니다. 예를 들어이 사고 애벌레.
2. 각종 질병 예방
Sago 애벌레에는 올레산, 오메가 3, 오메가 6 및 오메가 9와 같은 다양한 좋은 지방산이 포함되어 있습니다.
지방산의 함량은 신체의 염증을 감소시켜 알츠하이머 병, 우울증, 천식 및 류머티즘의 위험을 줄이는 것으로 믿어집니다.
많은 지방산은 또한 심장 질환의 원인 인 높은 중성 지방 수치를 줄이기 위해 보충제로 만들어집니다.
3. 기분 및 스포츠 성능 향상
Sago 웜은 이소류신, 류신, 히스티딘 및 페닐알라닌과 같은 다양한 유형의 아미노산을 포함합니다. 이 아미노산은 기분과 수면주기를 개선 할 수있는 뇌 화학 물질 인 세로토닌을 생성하는 데 도움이됩니다.
또한 이러한 지방산은 손상된 근육을 더 빨리 회복하고 운동 후 근육통을 줄일 수 있습니다.
