취학 연령 아동의 영양 요구 충족을위한 지침 6

취학 연령이되면 아이들의 일상 활동이 늘어난다는 뜻입니다. 물론이를 지원하기 위해서는 학교 아이들의 성장과 발달을 최적화하기 위해 충분한 일일 영양소 섭취가 필요합니다.

아이들의 영양 적 요구가 적절하게 충족되었다고 확신하십니까? 혼동하지 마십시오. 학령기 아동의 영양 요구 사항을 충족하기위한 지침을 참조하십시오.

취학 연령 아동 (6-9 세)의 영양 학적 적합성은 무엇입니까?

취학 연령 아동의 영양 요구는 6 ~ 9 세 아동의 발달 기간을 포함하여 다른 연령대의 아동 그룹과 확실히 다릅니다.

아동의인지 발달, 신체 발달 및 기타 일이 진행 중이기 때문에 아동의 영양 요구가 적절하게 충족되어야합니다.

인도네시아 보건부의 영양 적정 률 (RDA)에 따라 6-9 세의 취학 연령 아동은 다음과 같이 매일 영양이 필요합니다.

6 세 아동의 영양 요구

6 세 아동의 영양 요구량은 남학생과 여학생 모두 동일합니다. 다음은 미시와 거시로 구분되는 6 세 아동의 영양 요구를 분석 한 것입니다.

매크로 영양 요구

• 에너지: 1400kCal
• 단백질: 25g (gr)
• 지방: 50 gr
• 탄수화물: 220 gr
• 섬유질: 20 gr
• 물: 1450ml

미량 영양소의 필요성

비타민

• 비타민 A: 450 마이크로 그램 (mcg)
• 비타민 D: 15mcg
• 비타민 E: 7 밀리그램 (mg)
• 비타민 K: 20mcg
• 비타민 B12: 1.5mcg
• 비타민 C: 45mg

광물

• 칼슘: 1000mg
• 인: 500mg
• 나트륨: 900mg
• 칼륨: 2700mg
• 철분: 10mg
• 요오드: 120mcg
• 아연: 5mg

7-9 세 아동의 영양 요구

인도네시아 보건부의 AKG에 따르면, 다음은 미시 및 거시로 구분되는 7 ~ 9 세 학교 ​​아동의 영양 요구 사항을 자세히 설명합니다.

매크로 영양 요구

• 에너지: 1650kCal
• 단백질: 40g (gr)
• 지방: 55 gr
• 탄수화물: 250 gr
• 섬유질: 23 gr
• 물: 1650ml

미량 영양소의 필요성

비타민

• 비타민 A: 500 마이크로 그램 (mcg)
• 비타민 D: 15mcg
• 비타민 E: 8 밀리그램 (mg)
• 비타민 K: 25mcg
• 비타민 B12: 2.0mcg
• 비타민 C: 45mg

광물

• 칼슘: 1000mg
• 인: 500mg
• 나트륨: 1000mg
• 칼륨: 3200mg
• 철분: 10mg
• 요오드: 120mcg
• 아연: 5mg

학교 아이들의 영양 상태 이해

어린이의 영양 상태는 어린이의 영양 상태가 불량, 부족, 양호, 과체중 또는 비만으로 분류되는지 여부를 나타내는 상태입니다.

2020 년 Permenkes No. 2에 따르면 5-18 세 아동의 측정에는 연령별 체질량 지수 (BMI / U)를 사용하여 6-9 세의 취학 연령이 포함됩니다.

BMI / U 지수의 해석을 사용하여 영양 상태를 측정하면 자녀의 영양 상태가 좋은지, 부족한지 또는 더 많은지를 보여주는 데 도움이됩니다.

이렇게하면 성장과 발달을 지원하는 데 필요한 아동의 필요에 따라 추가 치료를받을 수 있습니다.

다음은 BMI / U 범주 및 임계 값입니다 (z 점수):

• 영양 부족: -3 SD ~ <-2 SD
• 좋은 영양: -2 SD ~ +1 SD
• 더 많은 영양: +1 SD ~ +2 SD
• 비만:> +2 SD

BMI / U 아동의 영양 상태를 측정하는 범주에서 임계 값 (z 점수)는 어린이의 영양 범주를 분류하기위한 측정 한계입니다.

자녀의 영양 상태를 더 쉽고 빠르게 알 수 있도록 가까운 의료 서비스에서 자녀의 키와 체중을 측정 할 수 있습니다.

특별한 공식이있는 성인 BMI와 달리, 어린이의 영양 상태는 일반적으로 자체적으로 복잡한 계산이 있습니다.

건강 상태 및 아동 발달에 대한 일상적인 모니터링은 posyandu, puskesmas, 클리닉 또는 병원과 같은 모든 의료 서비스에서 수행 할 수 있습니다.

취학 연령 아동의 영양 요구를 충족시키는 식품 공급원

미취학 아동이 보통 같은 음식을 먹는 경향이 있다면, 일명 음식에 대해 너무 까다 롭다면 이제 그들의 관점을 바꾸도록 노력하십시오.

이는 취학 연령에 아이들이 집 밖에서 많은 활동을해야하기 때문에 어린 아이들의 영양 요구가 증가하고 있기 때문입니다.

이제 아이들을위한 건강한 음식을 먹음으로써 학령기 아이들의 일상 활동을 지원하는 데 중요한 에너지와 영양소를 많이 제공 할 수 있습니다.

다음은 학교 아이들의 영양 또는 영양 요구를 충족시키기 위해 최소한 매일 사용할 수 있어야하는 식품 공급원의 선택입니다.

1. 탄수화물

탄수화물은 뇌가 다양한 활동과 대사 과정을 수행하는 데 필요한 주요 에너지 원 중 하나입니다.

뇌 세포와 신체의 활동을 가속화하기 위해 탄수화물 섭취는 먼저 포도당으로 전환됩니다.

실제로 탄수화물은 종종 생식 과정, 질병 예방, 혈액 응고 및 면역 체계 강화에 관여합니다.

어린이의 탄수화물 요구를 충족시키는 것은 활동을위한 에너지로 사용될 어린이의 칼로리 섭취를 늘리는 것을 의미합니다.

그러나 모든 탄수화물이 똑같은 것은 아닙니다. 학교 아이들의 영양을 충족시키기 위해 제공 할 수있는 두 가지 유형의 탄수화물이 있습니다.

단순 탄수화물

단순 탄수화물은 매우 적은 수의 설탕 분자, 즉 하나 또는 두 분자 사이로 구성된 탄수화물입니다.

설탕 분자가 매우 적기 때문에 단순 탄수화물을 흡수하는 과정이 훨씬 빠르고 쉽습니다.

결과적으로 음식의 단순 탄수화물이 혈액에 흡수 될 때까지 오래 걸리지 않습니다. 또한 신체 및 뇌 활동에 즉시 사용됩니다.

그러나 단점은 단순 탄수화물이 복잡한 탄수화물에 비해 혈당 수치를 빠르게 증가시킬 수 있다는 것입니다.

반면에 이러한 단순 탄수화물을 포함하는 식품에는 섬유질과 같은 추가 성분이 없습니다.

단순한 탄수화물이 포함 된 다양한 식품 공급원이 있습니다.

예를 들어 일부 야채, 과일, 꿀, 백설탕, 흑설탕 및 기타 다양한 감미료.

또한, 케이크와 사탕 및 소다와 같은 가공품에도 이러한 유형의 탄수화물이 포함되어 있습니다.

복합 탄수화물

단순 탄수화물과 달리 복합 탄수화물은 많은 당 분자 사슬로 구성된 탄수화물입니다.

그렇기 때문에 복잡한 탄수화물을 소화하는 과정은 이름에서 알 수 있듯이 꽤 복잡하며 일명 오랜 시간이 걸립니다.

그러나 단순 탄수화물과 달리 복합 탄수화물이 함유 된 식품은 혈당 수치를 급격히 상승시키지 않습니다.

흥미롭게도 복합 탄수화물을 함유 한 식품에도 섬유질이 들어 있습니다.

빵, 쌀, 감자, 옥수수, 파스타, 통 곡물 시리얼, 견과류 및 여러 종류의 야채와 과일을 아이들에게 제공 할 수 있습니다.

2. 지방

종종 과소 평가되지만 모든 지방 공급원이 나쁜 것은 아니며 학령기 아동의 영양을 충족시키는 데 여전히 필요하다는 것이 밝혀졌습니다.

실제로 신체 기능을 지원하려면 여러 유형의 지방이 필요합니다. 뿐만 아니라 지방은 특히 탄수화물 매장량이 부족할 때 에너지 원으로 작용합니다.

탄수화물과 마찬가지로 아이들의 지방 요구를 충족시키는 것은 에너지로 사용될 칼로리 섭취를 증가시키는 것을 의미합니다.

다음은 유형별 지방 공급 식품 그룹의 구분입니다.

좋은 지방

좋은 지방 공급원에는 두 가지 주요 범주가 있습니다.

단일 불포화 지방

식품의 단일 불포화 지방 함량은 LDL (저밀도 지단백질) 또는 "나쁜"지방 수준을 감소시키는 것으로 여겨집니다.

이러한 유형의 지방은 HDL (고밀도 지단백질) 수준 또는 "좋은"지방을 높게 유지하는데도 도움이됩니다.

나쁜 영향에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 어린이를위한 단일 불포화 지방의 영양 섭취는 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다.

단일 불포화 지방의 영양소를 충족하기 위해 어린이에게 제공 할 수있는 많은 식품 공급원이 있습니다.

올리브 오일, 견과류, 아보카도 등에서 시작합니다.

다 불포화 지방

고도 불포화 지방이 함유 된 식품은 신체 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 한 가지 예는 오메가 -3 지방산을 포함하는 생선입니다.

이 영양소는 심장병을 예방하고 신체의 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있기 때문에 어린이에게 좋습니다.

오메가 -3 외에도 다른 고도 불포화 지방산은 오메가 -6입니다. 이러한 영양소는 신체의 전반적인 건강에 똑같이 유익합니다.

학령기 아동의 좋은 지방 섭취량을 늘리기 위해 다양한 종류의 생선 및 식물성 기름을 제공 할 수 있습니다. 예를 들어 정어리, 고등어, 연어, 홍화유, 대두 등이 있습니다. 또한 견과류, 씨앗 및 계란에는 오메가 -3가 똑같이 풍부합니다.

나쁜 지방

나쁜 지방의 원인에는 두 가지 주요 범주가 있습니다.

포화 지방

포화 지방 또는 고형 지방이라고도하는 지방은 너무 많이 그리고 오랫동안 섭취하면 질병 발작의 위험이 있습니다.

포화 지방이 함유 된 음식을 너무 많이 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높아져 심장병과 뇌졸중의 기회가 열립니다.

포화 지방의 공급원은 일반적으로 육류, 육류 제품, 닭고기 껍질, 치즈 및 기타 유제품의 지방에서 발견됩니다.

케이크, 비스킷, 칩 및 팜유와 같은 다양한 가공 식품에도 포화 지방이 포함되어 있습니다.

트랜스 지방

트랜스 지방은 일반적으로 튀김, 포장 및 패스트 푸드 식품에서 발견됩니다. 예를 들어, 튀긴 음식, 감자 튀김, 도넛, 크래커 등을 생각해보십시오.

좋은 지방과 달리 트랜스 지방은 LDL 수치를 높이고 HDL 수치를 낮출 수 있기 때문에 건강에 해 롭습니다.

그렇기 때문에 어린이가 트랜스 지방이 포함 된 음식을 자주 먹게하면 나중에 심장병과 뇌졸중이 발생할 위험이 있습니다.

3. 단백질

단백질은 손상된 신체 조직을 만들고 복구하는 역할을하는 매크로 영양소입니다.

몸에 들어가는 단백질은 아미노산으로 전환됩니다.

이 아미노산은 나중에 새로운 세포와 조직을 만드는 원료로 사용됩니다.

탄수화물과 마찬가지로 아이들의 지방 요구를 충족시키는 것은 에너지로 사용될 칼로리 섭취를 증가시키는 것을 의미합니다.

취학 연령 아동의 일일 영양 요구를 충족하기 위해 얻을 수있는 단백질에는 두 가지 유형이 있습니다.

동물성 단백질

동물성 단백질은 동물에서 나오는 단백질입니다. 아미노산 함량은 동물성 단백질과 식물성 단백질을 구별하는 주요 포인트입니다.

붉은 고기, 닭고기, 생선, 계란, 우유 및 치즈에 포함 된 동물성 단백질에는 완전한 필수 아미노산이 포함되어 있습니다.

식물성 단백질

식물성 단백질은 식물에서 나오는 단백질입니다. 완전한 아미노산 구조를 가진 동물성 단백질과 달리 식물성 단백질은 아미노산이 적습니다.

그럼에도 불구하고 식물성 단백질의 식품 공급원은 어린이의 단백질 영양 보충에 똑같이 좋습니다.

두부, 템페, 견과류, 밀, 귀리 및 여러 종류의 과일을 아이들에게 줄 수 있습니다.

4. 섬유

성장 과정이 최적으로 진행되기 위해서는 섬유질이 어린이에게 필요한 영양소 중 하나입니다.

섬유질은 실제로 복합 탄수화물의 일부이지만 칼로리 함량은 없습니다.

한 가지가 아닌 두 가지 유형의 섬유질이 어린이의 영양 요구를 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.

수용성 섬유

용해성 섬유는 물에 직접 용해되는 섬유의 일종입니다. 그것이 체내에서 길을 잃으면 수용성 섬유질이 물에 즉시 용해되어 젤로 변하는 이유입니다.

즉, 이러한 유형의 섬유는 소화 시스템에서 소화되지 않고도 신체에 쉽게 흡수 될 수 있습니다.

수용성 섬유질 식품의 예로는 다양한 종류의 오렌지, 사과, 당근, 아보카도, 브로콜리, 고구마, 강낭콩 및 귀리가 있습니다.

불용성 섬유질

불용성 섬유질은 물에 직접 용해 될 수 없기 때문에 소화계에서 처리 과정을 거쳐야하는 섬유질의 한 종류입니다.

따라서 소화계에있을 때이 수 불용성 섬유는 소화계의 작동을 돕는 역할을합니다.

가용성 섬유질 영양소의 적절성은 어린이의 소화 문제를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 비타민

비타민은 실제로 미량 영양소로 분류되지만 어린이 섭취량을 놓치지 마십시오. 신체에 필요한 비타민에는 비타민 A, B, C, D, E, K의 6 가지 유형이 있습니다.

이 모든 비타민은 두 그룹으로 분류됩니다.

수용성 비타민

수용성 비타민은 체내에 저장되지 않는 비타민이므로 매일 섭취해야합니다.

수용성 비타민에는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C 등 9 가지 유형이 있습니다.

지용성 비타민

지용성 비타민은 물이 아닌 지방에만 용해됩니다.

이러한 유형의 비타민은 지방 영양소가 포함 된 음식과 함께 섭취 할 때 어린이에게 더 나은 혜택을 제공 할 수 있습니다.

비타민 A, D, E 및 K와 같은 여러 종류의 지용성 비타민.

어린이의 일상적인 필요를 충족시키기 위해 음식에 포함 된 많은 비타민 공급원이 있습니다.

주요 예는 야채와 과일이지만 다른 식품도 지방 함량이 풍부합니다.

예를 들어, 붉은 육류, 가금류, 생선, 우유 및 기타 가공품. 사실, 비타민은 보충제, 즉 아이들이 먹기 어려울 때 식욕을 증가시키는 비타민이 될 수도 있습니다.

6. 미네랄

아이의 성장과 발달에 필요한 다양한 종류의 미네랄이 있습니다.

칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 철, 나트륨, 불소, 아연, 요오드, 망간, 구리, 크롬 및 셀레늄에서 시작됩니다.

이 모든 미량 영양소는 특히 성장과 발달 과정에서 어린이 신체의 모든 기능을 지원하는 데 동일한 역할을합니다.

학교 아이들의 영양 요구를 충족시키기위한 제안

학령기 아동의 영양 적 또는 영양 적 요구는 확실히 이전 연령보다 많습니다.

이것은 그가 아직 유아기이고 나중에 사춘기를 경험하기 때문입니다.

다음은 6-9 세 어린이를위한 영양 권장 사항입니다.

• 하루에 3 번 (아침, 오후, 저녁) 먹습니다.
• 정기적으로 생선과 기타 단백질 공급원을 먹습니다. 동물성 단백질의 일일 권장 섭취량은 30 %이고 식물성 단백질은 70 %입니다.
• 야채와 과일을 먹기 위해 확장하십시오.
• 단맛, 짠맛, ​​기름진 패스트 푸드, 스낵 및 스낵 섭취를 제한하십시오.
• 매일 최소 2 회, 즉 아침 식사 후와 밤에 잠자리에 들기 전에이를 정기적으로 닦으십시오.

학령기 아동의 영양 또는 영양 요구 사항을 충족한다는 것은 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄을 보충하는 것을 의미합니다.

집에서 식사하는 것 외에도 학교 아이들이 무작위로 간식을 먹지 않도록 학용품을 가져올 수 있습니다.

취학 연령 아동의 영양을 충족시키는 일일 샘플 메뉴

유치원과 학년의 활동 변화로 인해 아이들의 영양 요구가 약간 증가 할 것입니다.

또한 학령기 아동의 영양 섭취량은 사춘기 도래에 대비하여 적절하게 충족되어야합니다.

특히이 학령기에 아이들은 일반적으로 훨씬 더 활동 적이기 때문에 건축 자로서 더 많은 에너지가 필요하고 신체 기능을 지원해야합니다.

뿐만 아니라 아이들이 집 밖에서해야하는 활동의 수는 다양한 영양소의 적절한 섭취와 균형을 이루어야합니다.

예를 들어, 다음은 학교 어린이 (1850-2100 kcal)의 영양 요구를 충족하는 데 도움이되는 일일 메뉴입니다.

조식 (조식)

• 볶음밥 1 접시 (100g)
• 녹색 양배추 한 묶음 (10g)
• 토마토 3 조각 (10g)
• 오이 3 장 (10g)
• 중간 삶은 달걀 1-2 개 (50-125g)
• 흰 우유 1 잔 (200ml)

막간 (간식)

• 중간 크기의 오렌지 2 개 (200g)

점심

• 백미 1 접시 (100-200g)
• 중간 크기의 그릇 1 개 (30g)
• 발라도 새우 1 그릇 (30-50g)
• 온라인에서 볶은 작은 그릇 1 개 (30g)

막간 (간식)

• 중간 크기의 사과 2 개 (200g)

공식 만찬

• 흰 쌀 한 접시 (150-250 그램)
• 중간 크기의 그릇에 콩나물 볶음 (40g)
• 구운 pomfret 1-2 조각 (45-75 그램)
• 중간 크기의 템페 2 개 (40g)

취학 연령 아동의 영양을 충족시키기위한 수유 규칙

학령기 아동의 일일 음식 섭취량은 일상적인 영양 또는 영양 요구 사항을 충족하는 데 도움이되도록 고려해야합니다.

그 이유는 때때로 아이들이 식사를 어렵게하거나 너무 많이 먹어서 매일 섭취량에 영향을주기 때문입니다.

이것이 있다면 어린이의 영양소 중 일부가 최적으로 충족되지 않거나 과잉 일 수 있습니다.

사실 학령기 아동은 여전히 ​​성장하고 있으므로 영양 상태가 좋을 수 있도록 적절한 영양이 필요합니다.

부모는 일상적인 식단의 주된 기초로 규칙적인 건강한 식습관을 적용해야합니다.

1. 아침 식사

이상적으로는 아침 식사가 하루에 어린이의 에너지 요구량의 약 1/4을 충족시킬 수 있어야합니다. 최적의 아침 식사 시간은 오전 9시 이전입니다.

아침 식사 부분은 아침에 아이의 소화 기관의 활동과 활동을 방해 할까봐 걱정되기 때문에 너무 많이 권장하지 않습니다.

아침 식사 부분은 보통 점심과 저녁만큼 많지는 않지만, 아이의 모든 영양 요구가 여전히 충족되는지 확인하십시오.

2. 스낵

드물지 않게 아이들은 종종 식사 사이에 배고픔을 느낍니다. 아이들을위한 건강한 간식이 식사 시간이되기 전에 배가 부스터 역할을하는 곳입니다.

또한 간식은 어린이의 일상적인 요구를 충족시키기 위해 여러 가지 추가 영양소를 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다.

안타깝게도 모든 간식이 건강한 것은 아닙니다. 여러 종류의 간식은 일반적으로 어린이의 건강에 해로울 수있는 설탕, 소금, 염료, 향료 및 첨가물을 첨가하여 가공됩니다.

해결책으로 다양한 영양소가 풍부한 다른 간식을 제공 할 수 있습니다.

제공 할 수있는 간식 유형에는 요구르트, 견과류, 오트밀, 스무디 또는 홈 메이드 팝콘이 있습니다.

3. 점심

일반적으로 오후 12시에서 2시 사이의 점심 식사는 아침 이후 활동 후 손실 된 어린이의 에너지를 회복하는 데 중요합니다.

낮 동안의이 음식 섭취는 오후 나 저녁까지 아이의 에너지를 유지하는 역할도합니다.

아침 식사와 달리 점심의 일부는 하루에 약 1/3의 에너지를 제공 할 수 있어야합니다.

간단히 말해서, 점심의 부분은 아침보다 더 많아야합니다.

4. 저녁

어린이를위한 저녁 식사는 오후 8시 이전에해야합니다.

소화 과정에 시간이 걸리기 때문에 저녁 식사 시간이 취침 시간에 가까워지면 안됩니다.

밤 8시 이후에는 과식하지 않는 습관을들이십시오.

이 식사 후에 아이가 배가 고프다면 배를 지탱할 수있는 건강한 간식을 아이에게 줄 수 있습니다.

예를 들어 많은 칼로리, 지방, 설탕 또는 소금을 포함하지 않는 것으로 간주하십시오.

엑스