차례:
- 과일과 채소를 먹기에 가장 좋은시기를 결정하는 요인은 무엇입니까?
- 과일과 채소를 먹을 때 언제 조심해야합니까?
- 1. 운동하기 전에
- 2. 잠자리에 들기 전에
- 3. 설사가있을 때
- 과일을 먹을 적절한시기에 대한 신화
- 1. "아침에 공복에 과일을 먹으면 안된다"
- 2. "과일 만 먹으면 몸은 영양소 소화에 더 집중할 것입니다."
- 3. "과일을 다른 음식과 함께 먹으면 자만심이 생깁니다."
야채와 과일은 일일 메뉴에 포함되어야하는 식품 유형입니다. 성인용 채소와 과일의 권장량은 하루 400-600g입니다. 이 부분 중 2/3는 야채로 구성되고 1/3은 과일로 구성됩니다. 예를 들어, 하루에 2.5 인분의 야채 (또는 250g에 상응하는 양)와 과일 3 개 (예: 중간 크기의 암본 바나나 3 개 또는 중간 크기의 오렌지 3 개)를 섭취하는 것이 좋습니다.
과일과 채소를 먹기에 가장 좋은시기를 결정하는 요인은 무엇입니까?
음식을 가공 할 때 소화계의 작용은 과일과 채소를 언제 먹어야 하는지를 결정하는 요소 중 하나입니다.
과일의 대부분은 과일 설탕, 즉 과당으로 구성됩니다. 첫 물린 순간부터 입은 탄수화물을 소화하기 쉬운 성분으로 분해하는 효소를 생성합니다. 또한 환경이 너무 산성이기 때문에 위장에서 탄수화물 분해 효소의 작용이 중단됩니다. 이 과정은 소장에서 다시 계속되어 단순한 탄수화물 성분을 생성하여 신체에 흡수 될 수 있습니다.
실제로 과일 자체에 포함 된 과당은 단순 탄수화물로 분류됩니다. 그럼 단순한 형태라서 과일이 다른 음식보다 빨리 소화되는 건가요? 반드시 그렇지는 않습니다. 과일에는 소화 과정을 늦출 수있는 섬유질과 같은 다른 성분이 있기 때문입니다.
야채와는 다릅니다. 야채는 과일과 비교할 때 더 다양한 영양 성분을 가지고 있습니다. 먹는 야채에는 탄수화물, 단백질 및 지방이 있기 때문입니다. 각 영양소는 효소에 따라 다른 과정을 거칩니다. 더 다양한 유형의 영양소와 더 많은 양의 섬유질로 인해 야채는 과일에 비해 소화 시간이 더 깁니다.
그렇다면 과일 야채를 먹기에 가장 좋은시기는 언제입니까? 대답은 언제나입니다. 일반적으로 아침, 점심 또는 저녁 식사와 동시에 야채를 먹을 수 있습니다. 매일의 과일 야채 필요량을 충족 할 수 있다면 괜찮습니다.
과일과 채소를 먹을 때 언제 조심해야합니까?
과일과 채소가 소화되는 방식을 살펴보면 채소와 과일을 먹기로 결정하기 전에 재고해야 할 상황이 많이 있습니다.
1. 운동하기 전에
특히 다이어트 중이라면 더 많은 야채와 과일을 먹고 싶을 수 있습니다. 그러나 운동을하고 싶다면 고 섬유질 채소를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 섬유질은 소화에 오랜 시간이 걸리고 배가 가득 찬 상태에서 운동하면 소화 장애를 일으킬 수 있기 때문입니다. 운동을 시작하기 전에 식사 후 약 2-3 시간 동안 휴식을 취하십시오.
운동을 시작하기 전에 신선한 식사를하고 싶다면 바나나와 같이 섬유질이 낮은 과일을 먹거나 좋아하는 과일 야채를 섞어 먹을 수 있습니다. 스무디 쉽게 소화 할 수 있습니다.
2. 잠자리에 들기 전에
완전한 과일 샐러드를 먹고 드레싱 취침 간식이 될 수 있습니다. 그러나 이것은 권장되지 않습니다. 왜냐하면 우리 몸은 탄수화물 섭취 후 상승하는 혈당의 안정성을 유지하기 위해 인슐린을 생성하기 때문입니다.
인슐린의 증가는 우리가 잠자기 직전에 작용하는 중요한 호르몬 인 멜라토닌 호르몬을 감소시킵니다. 몸이 최상의 휴식을 취할 수 있도록 잠자리에 들기 최소 3 시간 전에 식사를해야합니다.
3. 설사가있을 때
채소와 과일은 건강에 좋지만 설사가있을 때 섭취하면 배변 빈도가 악화 될 수 있습니다. 과일 야채에서 발견되는 섬유질은 원활한 소화를 돕습니다. 이것은 당신이 건강하다면 확실히 유익하지만 설사가있을 때는 피하는 것이 좋습니다.
그렇다고 야채와 과일을 먹지 말아야한다는 의미가 아니라 섬유질이 적은 과일 야채를 대안으로 선택할 수 있습니다.
과일을 먹을 적절한시기에 대한 신화
다음은 과일을 먹을 적절한시기에 관한 몇 가지 신화입니다.
1. "아침에 공복에 과일을 먹으면 안된다"
할 수 있습니다. 아침 식사는 약 8 시간 동안 아무것도 먹지 않으면 "금식을 깨는 것"에 비할 수 있습니다. 과일의 단순한 탄수화물 함량은 에너지를 되 찾는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 보건부의 권고에 따르면 좋은 아침 식사는 균형 잡힌 양의 탄수화물, 단백질 및 지방으로 구성됩니다. 그래서 아침에 과일 만 먹으면 다시 배가 고파 질 수 있습니다.
2. "과일 만 먹으면 몸은 영양소 소화에 더 집중할 것입니다."
우리 몸은 독특한 방식으로 작동합니다. 음식이 소화계에 들어가면 방출되는 효소가 소화되는 영양소의 유형과 일치합니다. 그래서 우리의 소화 시스템은 한 종류의 음식에 하나의 영양소 만 포함되어 있지 않기 때문에 한 번에 다양한 종류의 영양소를 소화하도록 설계되었습니다.
3. "과일을 다른 음식과 함께 먹으면 자만심이 생깁니다."
분해는 박테리아의 작용으로 인해 발생하는 분해 과정입니다. 음식물이 위장에 들어갈 때 환경이 산성이기 때문에 작용할 수있는 효소와 박테리아가 없기 때문에 과일이 먼저 분해되고 가스가 팽만감을 유발할 수 있다고 말하는 것은 정확하지 않습니다.
엑스