차례:
거의 모든 요리는 마늘을 사용합니다. 이 양파는 특유의 냄새가있어 요리를 더욱 맛있게 만듭니다. 그러나 마늘을 자르거나 잡을 때 손이 뜨겁고 가렵다 고 느껴본 적이 있습니까? 원인은 무엇입니까?
마늘 취급 후 손이 가려운 이유
매운 냄새 외에 마늘을자를 때 어떤 느낌이 드나요? 어떤 사람들은 마늘을 다룬 후 손가락에 타는듯한 가려움을 느낄 수 있습니다.
워싱턴 대학에서 관리하는 페이지에서보고하는 Dr. Lisa Maier가 그 이유를 설명합니다.
워싱턴 대학교 의과 대학 피부과 강사는 마늘에는 피부를 자극 할 수있는 화학 물질이 포함되어 있다고 말했습니다.
피부를 자극하는 화학 물질은 이황화 디 알릴 . 손이이 물질에 노출되면 피부에 열, 화끈 거림 및 가려움증의 반응이 나타납니다.
미국 피부과 아카데미는 손이 가렵고 뜨거울뿐만 아니라 이러한 자극이 습진을 유발할 수 있다고 말합니다.
손의 습진 (접촉 성 피부염이라고도 함)은 마늘을 다룬 후 민감하고 가렵고 건조하며 발진으로 가득 찬 피부를 유발합니다.
일반적으로 이것은 민감한 피부를 가진 요리사에게서 발생하기 쉽습니다.
마늘에 자극성 물질이 있다는 또 다른 증거는 영국의 한 여성도 느꼈습니다. 그는 문제가있는 피부에 마늘 조각을 올려 물벼룩을 치료하려고합니다.
나아지는 대신 물벼룩이 악화되고 있습니다. 그 결과 피부가 벗겨지고 엄지 발가락 표면에 열린 상처가 생깁니다.
Dr. Lisa는 또한 물벼룩은 마늘이 아닌 항진균제로 치료해야한다고 생각합니다.
마늘에는 항진균 특성이 있지만 이황화 디 알릴 그것은 본질적으로 자극적입니다. 따라서 의사가 처방 한 약을 사용하여 마늘을 치료하는 것이 좋습니다.
따라서 마늘을 다룬 후 손이 타거나 가려움증을 피할 수 있도록 장갑을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 손에 달라 붙은 잔여 자극물을 제거 할 수 있도록 손을 철저히 씻으십시오.
자극제 외에도 양파 알레르기가 원인 일 수 있습니다.
마늘을 다룬 후 손에 타는 가려움증과 가려움증의 영향은 자극성 때문 만은 아닙니다. 이 상태는 알레르기 반응으로 나타날 수 있습니다.
드물지만 마늘은 알레르기를 일으킬 수있는 식품 목록에도 포함됩니다.
마늘에 대한 알레르기 반응은 먹을 때만 나타나지 않습니다. 그러나 피부가 껍질을 벗긴 마늘과 직접 접촉 할 때도 발생할 수 있습니다.
알레르기 증상은 마늘과 접촉 한 후 또는 2 시간 이내에 빠르게 나타날 수 있습니다.
마늘을 만지거나 먹으면 손이나 온몸에 가려움증과 화상과 같은 피부 질환이 나타날 수 있습니다.
한편 따끔 거림 증상, 콧물, 재채기, 메스꺼움 및 구토, 재채기, 설사, 위경련은 마늘을 먹은 후에 만 나타납니다.
양파를 먹은 후 숨이 가쁘다면 즉시 의사의 도움을 받으십시오. 이것은 생명을 위협하는 알레르기 증상입니다.
마늘 알레르기가있는 경우, 가려움증, 화끈 거림 또는 숨가쁨과 같은 알레르기 반응을 일으키지 않도록 가능한 한 많이 먹지 마십시오. 맨손으로 만져도됩니다.
