차례:
최근 많은 사람들이 우유 대신 식물성 우유를 마시기 시작했습니다. 이유는 채식주의자가 되려고하는 것부터 유당 불내증이있는 것부터 저지방 우유 옵션을 찾는 것까지 다양합니다. 현재 널리 소비되는 우유를 대체하는 식물성 우유 중 하나는 쌀 우유 또는 쌀 우유 . 쌀 우유는 일반적으로 현미로 만들어지며 설탕없이 alakadarnya를 제공합니다. 그러나 많은 사람들이 사탕 수수 주스로 달게하거나 바닐라 나 초콜릿 같은 맛을냅니다. 사실 쌀 우유의 장점은 무엇입니까?
쌀 우유의 장점
1. 낮은 알레르겐
아몬드 우유 또는 두유에 비해 쌀 우유는 알레르기 유발 위험을 최소화하면서 우유를 대체하는 식물성 우유입니다. 따라서이 우유는 유당을 견디지 못하는 사람과 땅콩 알레르기가있는 사람 모두가 섭취 할 수 있습니다.
2. 불포화 지방과 콜레스테롤이 적음
직접 만든 쌀 우유에는 트랜스 지방과 콜레스테롤이 거의 포함되어 있지 않습니다. 일부 완제품에서 지방과 콜레스테롤 수치는 생산 과정의 부산물로 존재할 수 있으며 향료 및 / 또는 첨가 당이있을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 그다지 급격한 증가는 아니었다. 쌀 우유 제품의 평균 불포화 지방 함량은 컵당 1g에 불과합니다.
이것은 쌀 우유의 트랜스 지방 함량이 우유를 대체하는 모든 식물성 우유에 비해 가장 적은 양임을 의미합니다. 따라서 쌀 우유는 저 콜레스테롤과 저지방 식단을 원하는 사람들에게 좋습니다. 지방과 콜레스테롤이 적기 때문에이 식물성 우유를 마시는 것도 심장에 건강 할 수 있습니다. 또한 쌀 우유의 마그네슘 함량도 혈압 조절에 영양가가 있습니다.
3. 칼슘과 인이 풍부
우유 한 컵은 칼슘의 30 %와 신체에 필요한 일일 인의 15 %를 충족시킬 수 있습니다. 강한 뼈와 치아를 유지하려면 두 가지 미네랄이 모두 필요합니다. 또한 칼슘은 정상적인 혈압을 유지하고 근육 기능을 지원하며 세포막을 유지하는 데 도움이됩니다. 인은 모든 세포막의 구성 요소이며 비타민 B를 활성화하는 데 필요합니다.
4. 풍부한 비타민
우유를 대체하는이 식물성 우유에는 4 % 비타민 A, 10 % 비타민 D, 25 % 비타민 B12가 풍부하여 신체의 일상적인 필요를 충족합니다. 비타민 A는 면역 체계 기능과 건강한 시력에 필요합니다. 비타민 D는 면역 체계, 뼈 및 치아를 튼튼하게 유지하는 기능을합니다. 또한 비타민 D는 특정 유형의 암 발병 위험을 줄이는데도 도움이됩니다. 비타민 B12 자체는 신경계를 지원하고 적혈구를 생성하는 데 도움이됩니다.
5. 많은 항산화 제를 포함합니다
이 식물성 우유는 다른 식물성 우유보다 더 많은 망간과 셀레늄을 함유하고 있습니다. 둘 다 모든 종류의 감염과 암으로부터 당신을 보호하는 강력한 항산화 제입니다. 쌀 우유는 또한 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
쌀 우유는 어떻게 만드나요?
집에서 쌀 우유를 만들려면 물 1 리터와 조리 된 현미 (현미) 200g 만 있으면됩니다. 아주 쉽게 만드는 방법:
- 액체 우유처럼 부드러워 질 때까지 물과 현미를 섞는다.
- 블렌더에 액체를 적어도 30 분 동안 그대로 둡니다.
- 그런 다음 액체를 다른 용기에 천천히 걸러서 우유가 침전물없이 깨끗해 보이도록합니다.
- 잠시 그대로두면 마실 준비가 된 것입니다. 쌀 우유는 차갑게 먹을 수 있습니다.
엑스