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자일리톨은 다양한 "무설탕"껌 제품에서 설탕 대체 감미료로 널리 사용됩니다. 제조업체는이 건강한 잇몸의 자일리톨 함량이 치아를 강화하고 충치를 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 주장합니다. 자일리톨 껌의 이점이 의학적으로 입증 되었습니까? 아니면 단순히 치즈 광고의 유혹입니까? 여기에서 설명을 확인하십시오.
자일리톨이란?
자일리톨은 천연 탄수화물로 일반 과립 설탕처럼 보이고 맛이납니다. 그러나 과립 설탕이 사탕 수수로 만들어지면 자일리톨은 자작 나무 (Betula pendula / papyrifera)와 같은 나무 섬유 식물의 추출 산물입니다. 자두, 딸기, 콜리 플라워를 포함한 다양한 과일과 채소에는 자연적으로 자일리톨이 포함되어 있습니다. 무설탕 검 제품에서이 천연 감미료는 옥수수 속대 또는 경목과 같은 재생 가능한 원료에서 추출됩니다.
또한 자일리톨은 일반 과립 당보다 칼로리가 낮습니다. 1g 당 4kcal를 포함하는 과립 당에 비해 2.4kcal / g에 불과합니다. 그리고이 감미료를 먹으면 입안에 차가운 느낌을 주지만 맛의 흔적은 전혀 남지 않습니다. 때때로 먹은 후에 만들 수있는 과립 설탕의 매운 단맛에 반비례합니다. 에 네그 .
자일리톨 껌은 충치를 예방하는 데 어떻게 작용합니까?
충치는 입안의 박테리아가 치아에 달라 붙는 음식에서 남은 당분을 먹어 치워 박테리아가 번식하여 치아 법랑질을 침식하는 산을 생성 할 때 발생합니다. 산성 폐기물은 시간이 지남에 따라 충치를 유발합니다.
한편 자일리톨은 항균성 천연 감미료입니다. 이 감미료는 충치를 유발하는 박테리아의 성장을 억제하고 나쁜 콜로니가 치아에 달라 붙는 것을 방지합니다. 설탕과 달리 박테리아는 자일리톨을 식품 공급원으로 처리 할 수 없습니다. 자일리톨은 기본적으로 식물 추출물이기 때문에 일반 설탕만큼 쉽게 분해 할 수 없습니다. 이 감미료가하는 일은 입안의 pH 수준을 중성으로 유지하여 산이 형성되지 않도록하는 것입니다.
자일리톨 검의 치아 건강상의 이점은 또한 타액 생성 증가를 포함합니다. 타액 자체가 입과 치아를 부식으로부터 보호합니다. 하루에 몇 스푼의 설탕 만 먹어도 타액은 박테리아 성장을 막기 위해 최적으로 작동 할 수 있습니다. 그러나 사실 설탕은 대부분의 사람들에게 생명의 동반자가되어 입의 자연 방어 시스템만으로는 더 이상 충분하지 않습니다.
연구에 따르면 자일리톨을 사용하면 에나멜 충치를 치료하는 데 도움이됩니다. 자일리톨이 함유 된 타액은 다른 설탕 제품에 의해 자극되는 타액보다 알칼리성이 더 높습니다. 자일리톨 검을 섭취하면 타액과 플라크의 아미노산과 암모니아 농도가 올라가고 플라크 pH도 올라갑니다. pH가 7 이상이면 타액의 칼슘과 인산염이 약한 법랑질을 코팅하고 힘을 회복하기 시작합니다.
하지만 자일리톨 검이 치과 치료에 효과적이라는 것이 사실입니까?
한 연구에 따르면 충치를 유발하는 박테리아가 부모에서 신생아에게 전염 될 수 있으므로 충치 및 / 또는 충치가 어린 아이들에게 가장 흔한 문제 중 하나라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
스칸디나비아 연구에 따르면 3 년 동안 자일리톨이 함유 된 불소 치약으로 정기적으로이를 닦는 어린이는 일반 치약에 비해 영구 치아의 충치 위험이 13 % 감소했습니다.
그러나 구강 건강을 유지하기 위해 자일리톨 검을지지하는 증거는 불충분 한 것으로 간주됩니다. 연구진은 시럽, 로젠 지, 무설탕 껌을 포함한 다른 제품에서 발견되는 충치를 예방하는 데이 천연 감미료의 이점에 대한 증거가 거의 또는 전혀 없음을 발견했습니다. 실제로 과도한 섭취는 완하제 효과와 관련이 있으며, 하루에 50g 이상을 섭취하면 설사를 유발할 수 있습니다.
본질적으로 치아에 대한 자일리톨의 이점에 대한 증거는 아직 불확실합니다. 잠재적 인 효과는 어린이 치약에 유망 해 보이지만 반드시 무설탕 껌만큼 좋은 것은 아닙니다. 건강한 치아를 유지하기 위해 치과의 사는 무설탕 껌을 씹는 것 외에도 하루에 두 번 정기적으로 양치질, 혀 닦기, 헹굼, 치실 사용의 중요성을 강조합니다.
