차례:
건강한 식단을 구현하는 것은 전반적인 신체 건강을 유지하는 열쇠입니다. 그러나 이러한 식품의 영양소로부터 모든 혜택을 얻으려면 소화 효소의 도움이 필요합니다. 소화 기관의 효소가 제대로 작동하지 않으면 신체가 영양분을 흡수하는 데 어려움을 겪게됩니다. 이것은 영양 실조에서 영양 실조에 이르기까지 다양한 건강 문제의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
소화 효소는 신체가 모든 음식 영양소를 흡수하도록 어떻게 돕습니까?
우리가 먹는 모든 음식은 기본 영양분 (단백질, 지방산, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)으로 분해되어 혈류를 통해 쉽게 흡수되고 순환되어 신체의 신진 대사를 지원해야합니다.
이러한 영양소의 흡수 과정은 소화관을 따라 여러 지점에서 분비되는 효소의 존재에 의해 크게 도움이됩니다. 이 효소가 없으면 우리가 먹는 음식이 위에 쌓여서 썩고 음식에서 영양분과 에너지를 얻을 수 없게됩니다. 요컨대 소화 효소 없이는 살 수 없습니다.
대부분의 소화 효소는 췌장에서 생성됩니다. 입, 간, 담낭, 위, 소장 및 대장의 침샘은 음식 분해에 도움이되는 효소를 생성합니다. 생산되는 효소의 양과 유형은 먹는 음식과 먹는 양에 따라 다릅니다.
각종 소화 효소와 그 기능
신체는 음식에 포함 된 영양소를 흡수하기 위해 다양한 소화 효소를 생성합니다. 다양한 소화 효소와 그 기능은 다음과 같습니다.
1. 아밀라제
아밀라아제는 복잡한 탄수화물을 단순하게 만들기 위해 신체가 소화해야하는 소화 효소입니다. 그 이유는이 효소가 전분을 포도당으로 분해하는 기능을하기 때문입니다.
아밀라아제는 ptyalin amylase와 pancreatic amylase의 두 가지 유형으로 구성됩니다. 프티알린 아밀라아제는 타액선에서 생성되며 설탕이 여전히 입과 위장에있는 동안 파괴하는 기능을합니다. 한편, 췌장 아밀라아제는 소장에서 생성되며 소장으로 들어가는 당을 소화하여 프 틸린의 작용을 계속하는 역할을합니다.
혈중 아밀라아제 수치 측정은 때때로 췌장 또는 기타 위장 질환을 진단하는 수단으로 사용됩니다.
2. 리파아제
리파아제는 먹는 음식에서 지방을 분해하는 효소입니다. 특히, 리파아제는 지방을 지방산과 글리세롤 (설탕 알코올)로 분해합니다. 신체에서 리파아제는 입과 위를 통해 소량 생성됩니다. 더 많은 양의 리파아제는 췌장에서 생성됩니다.
리파아제는 모유 수유 중에 아기가 지방 분자를 쉽게 소화 할 수 있도록 도와주는 모유에서도 발견됩니다. 지질은 장기적인 에너지 저장 및 세포 건강 지원을 포함하여 많은 역할을합니다.
3. 프로테아제
프로테아제는 단백질을 아미노산으로 분해하는 소화 시스템의 효소입니다. 이 효소는 위, 췌장 및 소장에서 생성됩니다. 그러나 대부분의 화학 반응은 위와 소장에서 발생합니다. 다음은 인간의 소화관에서 발견되는 주요 유형의 프로 타제 효소입니다.
- 카르복시 펩티다아제 A
- 카르복시 펩 티다 제 B
- 키모 트립신
- 펩신
- 트립신
엑스
