차례:
담낭은 담즙을 저장하는 기관으로 간과 장 사이에 위치합니다. 글쎄,이 가방은 콜레스테롤이나 간에서 나온 액체로 막혀 돌로 변할 수 있습니다. 이 상태를 담석이라고합니다. 이 질환이있는 사람은 생활 방식, 특히 음식 선택을 유지해야합니다. 담석 환자를위한 음식은 무엇입니까? 자, 다음 리뷰를 참조하십시오.
담석 환자를위한 다양한 음식
담낭은 간에서 생성 된 담즙을 소장으로 전달하여 음식, 특히 지방이 많은 음식을 소화하는 데 도움을줍니다. 일반적으로 콜레스테롤이 축적되어 담관이 막히면 증상이 나타납니다.
담석의 증상은 다양하며 일반적으로 상복부 또는 등의 통증, 메스꺼움, 구토 및 기타 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
이 상태는 매우 혼란스럽고 일상 활동을 방해합니다. 담석이있는 경우 약을 복용하는 것 외에도 음식을 돌보고 선택하는 것이 중요합니다. 모든 음식이 담낭 건강에 도움이되는 것은 아니기 때문에 일부 음식은 상태를 악화시킬 수 있습니다. 또한 섭취 한 음식으로 인해 체중이 늘어나서는 안됩니다.
담석 환자를위한 안전하고 건강에 좋은 음식은 다음과 같습니다.
1. 야채와 과일
야채와 과일은 지방이 좋은 아보카도를 제외하고는 무 지방 식품입니다. 과일과 채소에는 신체에 중요한 비타민, 항산화 제 및 미네랄이 풍부합니다.
글쎄요, 담석 환자들에게 과일과 채소는 당신이 섭취하기에 가장 좋은 선택이 될 수 있습니다. 특히 감귤류, 버섯, 딸기 또는 파파야와 같은 비타민 C, 칼슘 또는 B 비타민이 풍부한 식품.
건강하지만 세척 및 처리 방법에도주의를 기울이십시오. 깨끗한 흐르는 물에 과일을 씻고 찜, 삶기 또는 구운 요리 방법을 선택하는 것이 좋습니다.
2. 씨앗과 견과류
빵과 통 곡물은 몸에 좋은 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품입니다. 대부분의 통 곡물은 지방이 적기 때문에 담석을위한 안전하고 건강한 식품입니다. 따라서 밀 배아로 만든 빵이나 시리얼을 선택하십시오.
통 곡물 외에도 다양한 종류의 견과류도 담석 환자의 음식으로 안전합니다. 템페와 두부, 콩으로 만든 간단한 음식이 있고 아주 쉽게 준비 할 수 있습니다.
추가 야채 샐러드 용 아몬드 나 호두, 간식 용 귀리 또는 요구르트와 같은 다른 견과류를 즐길 수도 있습니다. 그러나 부분에도주의를 기울여야하며 과용하지 마십시오.
3. 무 지방 우유
일반적으로 엄격한 식단을 유지하는 사람들은 총 칼로리의 30 %까지만 지방을 섭취하도록 권장됩니다. 이제 담석이있는 사람들은 그보다 적은 지방을 섭취해야합니다.
따라서 실제로 담석이있는 사람들의 지방 섭취는 매우 제한적입니다. 이를 위해 환자는 지방이 포함 된 우유 및 유제품에주의를 기울여야합니다. 치즈 나 저지방 우유 등 유제품을 선택하면 맛있는 우유를 즐길 수 있습니다.
4. 살코기
우유와는 별개로 고기는 지방이 많이 함유 된 식품입니다. 하지만 걱정하지 마세요. 여전히 닭고기 나 쇠고기를 즐길 수 있습니다. 지방을 위해 따로 둔 쇠고기를 선택하십시오. 한편, 닭고기의 경우 껍질이없는 고기를 선택하십시오.
5. 달콤한 음식
단 음식을 좋아하는 사람이라면 여전히 단 것을 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 과일 아이스, 과일 아이스크림 또는 요구르트. 또한 사탕이나 마시맬로는 여전히 섭취하기에 안전한 무 지방 식품입니다. 그러나 과도한 칼로리 섭취를 방지하기 위해 부분을 제한해야합니다.
6. 물고기
생선은 또한 담석 환자에게 권장되는 가장 건강한 음식 중 하나입니다. 생선에는 담석의 위험을 줄이는 데 도움이되는 오메가 -3가 포함되어 있습니다. 대구 또는 명태와 같이 지방 함량이 낮은 생선 유형을 선택할 수 있습니다.
연어와 참치와 같이 지방이 많은 생선을 먹을 수도 있습니다. 그러나 담석이 통증을 유발하는 경우이를 모두 줄이거 나 피해야합니다. 또한 통조림 생선, 특히 기름이 제공된 생선을 섭취하지 마십시오.
7. 너트
그들은 높은 섬유질과 건강한 지방을 함유하고있을뿐만 아니라, 견과류도 스테롤을 함유하고 있습니다. 스테롤은 신체가 더 많은 콜레스테롤을 흡수하지 못하도록 차단할 수있는 화합물이므로이를 섭취하면 담석 형성으로부터 신체를 보호하는 데 도움이됩니다.
2004 년 말 하버드 대학의 연구자들이 실시한 연구에서도 그 유용성이 입증되었습니다. 일주일에 5 온스 이상의 견과류를 섭취하면 담석의 위험을 30 %까지 줄일 수 있습니다.
담석으로 고통받는 사람들에게 안전한 다양한 식품입니다. 식품 가공 방법도 매우 중요합니다. 로스팅하거나 끓여서 요리하는 것이 좋습니다.
안전한 식품에 대해 여전히 궁금한 점이 있거나 일일 식단에 대한 조언이 필요하면 의사 나 영양사에게 최상의 해결책을 문의하십시오.
엑스
