차례:
현재 당신이 살 수있는 많은 종류의 다이어트 (다이어트)가 있습니다. 그들 중 하나는 채식주의 자입니다. 채식주의는 식물성 식품으로 만 구성된 식단입니다. 이 다이어트에 관심이 있으십니까? 먼저 다음 전체 정보를 확인하십시오.
채식이란 무엇입니까?
채식주의자는 밀, 콩과 식물, 씨앗, 견과류, 버섯, 효모, 과일 및 채소와 같은 식물성 식품만을 섭취하여 식단을 따르는 사람입니다.
채식주의 자 협회에 따르면 채식주의 자 식단은 일반적으로 동물성 식품 (쇠고기, 가금류, 생선 및 조개류)을 피하는 식단입니다. 그러나 채식 자체는 여전히 여러 유형으로 나뉩니다. 따라서 조건 및 제한 사항도 유형에 따라 다릅니다.
채식주의 자 유형
실제로 채식주의 자에는 여러 유형이 있지만 가장 일반적으로 발견되는 4 가지 유형이 있습니다.
- 락토 오보 채식: 동물성 고기를 먹지 않지만 여전히 제품을 소비하는 채식주의 자 낙농 (우유에서 추출) 및 계란. 라틴어로 락토는 우유를 의미하고 오보는 계란을 의미합니다. 따라서 유당 오보 채식주의자는 여전히 치즈, 버터, 요구르트 및 아이스크림을 먹습니다.
- 락토 베지 테리 언: 육류와 계란을 먹지 않고 계속 제품을 섭취하는 채식주의 자 낙농 (우유).
- Ovo 채식주의 자: 고기와 제품을 먹지 않는 채식주의 자 낙농 (우유),하지만 계란을 먹어도 괜찮습니다.
- 비건: 꿀, 젤라틴, 제비 둥지 등 동물성 식품을 완전히 삼가는 채식주의 자입니다.
또한 어류를 제외한 모든 종류의 동물성 제품을 소비하지 않는 페스 카타리 안식이 요법과 특정 시간 또는 기간에 동물성 제품을 섭취 할 수있는식이 요법 인 플렉시 테리 언식이 있습니다. 이 두 가지 유형의 식단은 일반적으로 방금 채식주의자가 된 사람이나 동물에서 얻은 단백질과 영양소를 섭취해야하는 건강 문제가있는 사람이 수행합니다.
채식주의자가 더 건강합니까?
채식주의는 건강에 도움이되는 식단입니다. 그러나 채식주의자가 당신을 더 건강하게 만드는지에 대한 답을 찾기 위해 고려해야 할 많은 요소가 있습니다. 이 중에는 음식 소스를 선택할 수 있습니다. 균형 잡힌 방식으로 모든 영양 요구 사항을 계속 충족하는 한, 많은 연구에 따르면 채식주의자가 채식주의자가 아닌 사람보다 더 건강 할 수있는 기회가 있습니다.
일반적으로 채식주의자가되면 얻을 수있는 몇 가지 이점이 있습니다.
- 전반적인 건강이 향상되었습니다.
- 채식주의자는 일반적으로 어떤 종류의 음식을 먹는 사람들보다 이상적인 체중을 가지고 있기 때문에 체중이 더 통제됩니다.
- 전립선 암, 결장암, 제 2 형 당뇨병 및 고혈압과 같은 질병의 위험 감소.
채식주의 자에게 고려해야 할 사항
일반적으로 채식은 건강을위한 현명한 선택이지만 동물성 식품을 먹지 않을 때의 결과도 고려해야합니다. 그중 하나는 안타깝게도 육류 나 식물성 식품에서 매우 적은 양으로 만 발견 할 수있는 다양한 중요한 영양소가 부족하다는 것입니다.
대부분의 채식주의 자들은 철분, 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12, 단백질, 오메가 -3 지방산 결핍으로 진단받습니다. 채식주의자는 이러한 영양 보충제를 복용하여 이러한 영양 요구를 보충 할 수 있습니다.
또한 제한된 음식 공급원을 피할 수 있도록 두뇌를 고려하고 노력해야합니다. 동물성 식품을 먹을 수 없기 때문에 놔두지 마십시오. 매일 음식을 바꾸지 않고 똑같은 것만 먹고 싶어합니다. 또한 채식주의자는 일반적으로 음식을 준비하고 구매할 음식의 종류를 신중하게 결정해야하기 때문에 식단을 조정하는 데 더 많은 시간을 소비해야합니다.
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