셀러리 주스, 마셔도 되나요? 이점은 무엇인가요?

과일 주스를 마시는 것이 지겹다면 야채 주스로 전환 해 보는 것은 어떨까요? 아직 서두르지 마 기분이 좋지 않다 상상해보세요. 맛있고 상쾌한 주스로 만들 수있는 야채는 정말 많습니다. 그중 하나는 셀러리로, 일반적으로 음식의 외관을 향상시키기 위해 장식으로 사용되는 녹색 채소입니다. 특히 다양한 영양 성분 덕분에 셀러리 주스를 정기적으로 마시는 것이 건강한 신체를 유지하는 데 도움이되는 것은 당연합니다.

셀러리 영양 성분

작가이기도 한 영양사 Cynthia Sass, MPH, RD는 많은 사람들이 셀러리에 영양분이 많지 않다고 생각하는 것 같다고 지적합니다.

셀러리는 실제로 섬유질, 엽산, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 철분, 마그네슘, 플라보노이드 및 항산화 제를 포함하여 신체 건강을 지원하는 다양한 영양소가 풍부합니다. 셀러리는 또한 칼로리가 낮기 때문에 셀러리 주스는 운동 중 지구력과 근력을 증가시키는 것으로 나타났기 때문에 훈련 전에 운동 선수가 스포츠 음료를 대체하는 데 자주 사용됩니다.

셀러리 주스를 마시면 어떤 이점이 있습니까?

많은 사람들이 셀러리를 요리에 포함하지 않거나 녹색의 맛을 좋아하지 않기 때문에 먹지 않기로 선택합니다. 사실 셀러리의 원래 맛이 마음에 들지 않으면 주스로 만드는 데 아무런 문제가 없습니다.

셀러리 잎과 줄기에서 얻을 수있는 다양한 건강상의 이점이 있습니다.

1. 혈압 낮추기

연구에 따르면 셀러리 씨앗에는 항 고혈압 특성이 있습니다. 셀러리는 혈압을 조절하는 동맥벽의 작용을 개선하는 데 유용한 식물 화학 화합물을 함유하고 있습니다. 마지막으로 혈압이 감소하고 더 ​​잘 조절됩니다.

2. 만성 질환 예방

셀러리는 항산화의 일종 인 플라보노이드의 공급원입니다. 2014 년 한 연구에 따르면 셀러리의 플라보노이드가 만성 질환, 특히 심장, 간 및 신장 질환을 예방할 수있는 잠재력이 있음을 발견했습니다. 그러나이 연구를 강화하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

3. 화학 요법의 부작용 최소화

한 연구에 따르면 화학 요법 약물 인 독소루비신과 함께 복용하면 셀러리 주스가 암세포의 활성 산소 공격으로 인한 손상을 예방할 수 있습니다. 그러나 화학 요법 중에 셀러리 주스를 마시고 싶다면 먼저 의사와 상담해야합니다.

4. 몸의 염증과 싸우십시오

셀러리의 플라보노이드는 또한 신체의 면역 체계가 활성 산소로 인한 염증과 싸우는 데 도움을 줄 수 있습니다. 계속 허용하면 자유 라디칼은 DNA와 건강한 세포에 손상을 주어 신체 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

플라보노이드는 만성 질환의 위험을 예방하는 것 외에도 신체가 비타민 C를 더 잘 흡수하여 체력을 높일 수 있도록 도와줍니다. 플라보노이드 섭취는 또한 알레르기, 바이러스 감염, 관절염 및 특정 염증 상태를 예방 및 / 또는 치료하는 데 도움이됩니다.

2012 년에 실시 된 연구에 따르면 주스는 플라보노이드를 섭취하는 효과적인 방법입니다.

5. 산화 스트레스 최소화

또 다른 연구에서는 실험용 쥐에서 셀러리 주스의 이점을 조사했습니다. 결과는 셀러리의 플라보노이드가 뇌졸중, 암 및 관상 동맥 심장병과 같은 다양한 만성 질환을 유발하는 신체의 산화 스트레스의 영향을 최소화하는 데 도움이 될 수 있음을 증명합니다.

가끔 셀러리를 통째로 먹으면서 주스 소비를 번갈아 가며

건강한 몸을 유지하는 데 매우 유용하지만, 식단에 혼합 된 전체 형태의 셀러리를 섭취하여 셀러리 주스를 마시는 것은 아프지 않습니다. 이유 없이는 과일과 채소에 포함 된 일부 영양소가 통째로 먹기에 더 최적이기 때문입니다.

예를 들어, 식물의 식품 공급원의 항산화 성분은 일반적으로 주스로 가공 할 때 감소하거나 심지어 사라집니다. 반면 셀러리 주스는 대부분 물로 구성되어있어 신체의 체액 필요량을 유지할 수 있기 때문에 여전히 좋은 선택이 될 수 있습니다.

엑스