차례:
일부 과일과 채소에는 신체에 해로운 독소가 포함되어 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 예! 좋아하는 과일이나 채소에는 몸에 해로울 수있는 독소가 은밀히 포함되어 있습니다. 어떻게 안전하게 지낼 수 있습니까? 다음 설명을 확인하십시오.
1. 열매 열매
겉에서 보면 열매가 거칠고 가시처럼 보입니다. 그래도 펄프는 단맛이 있고 부드러 우며 물이 많이 들어 있습니다. 그러나 익기 전에이 과일을 먹으면, 특히 공복에 먹거나 영양 실조에 걸린 아이들이 먹으면 그 열매가 유독하고 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다. 최근 인도에서 가장 큰 열매 생산 지역 인 Muzaffarpur India에서 일어난 일입니다.
매년 인도에서 수백 명의 어린이가 발열과 발작으로 입원합니다. 최근 보고서에 따르면 생 열매의 독에 노출되었을 수 있습니다. 이러한 독소는 체내 당 생성을 억제하여 혈당 수치를 낮추거나 저혈당증을 유발합니다. 이것은 뇌병증 또는 뇌 기능의 기능적 변화로 이어질 수 있습니다.
2. 카사바
세계 은행에 따르면 카사바는 전 세계적으로 매일 6 억 명이 소비하는 옥수수와 쌀 다음으로 가장 중요한 칼로리 공급원입니다. 이 유형의 식물은 튀기거나 삶거나 구울 때 맛있습니다. 하지만 조심하세요! 카사바는 제대로 처리되지 않으면 유독 할 수 있습니다. 사실이 식물은 자연적으로 시안화 수소를 함유하고 있기 때문에 독성을 줄이기 위해 적절한 처리가 필요합니다.
카사바 가공은 독소를 제거하기 위해 발효, 스트리핑, 건조 및 조리를 통해 수행 할 수 있습니다. 누군가가 날것이거나 가공되지 않은 음식을 먹으면 카사바를 먹으면 갑상선 호르몬에 영향을 미치고 운동과 관련된 뇌의 신경 세포가 손상 될 수 있으며 심지어 마비로 이어질 수도 있습니다.
3. 스타 과일
스타 과일은 신장 질환으로 고통받는 사람들에게 충분히 높은 위험을 가지고 있습니다. 미국 국립 신장 재단에 따르면 스타 과일에는 뇌에 영향을 미칠 수있는 독소가 포함되어있어 신경 장애를 일으킬 수 있습니다.
신장이 건강한 사람에게는 이러한 독소가 체내에서 처리되어 제거 될 수 있지만, 반면 만성 신장 질환이있는 사람은이 과일을 해독 할 수 없습니다. 결과적으로 독은 잠재적으로 사망을 초래할 수 있습니다.
4. 사탕 수수 식물
이 식물은 실제로 먹기에 위험하지 않지만 너무 오래 방치하면 효과가 좋지 않습니다. 너무 오래 보관 된 곰팡이 나 사탕 수수를 먹으면 중독을 일으킬 위험이 있습니다.
사탕 수수에있는 곰팡이를 어린이가 먹어도 사망이나 평생 신경계 질환을 유발할 수 있습니다. 아이들뿐만 아니라이 독은 모든 서클에 위험합니다. 세계 보건기구 (WHO)에 따르면 아트 브리 늄이라고 불리는이 곰팡이는 구토, 발작 및 혼수 상태를 유발할 수있는 독소를 생성합니다.
5. 소철
소철 식물의 가장 잘 알려진 제품 중 하나는 사고입니다. 사고 나무의 줄기에서 나오는 전분은 다양한 형태로 먹을 수 있습니다. 카사바와 마찬가지로 소철은 독소를 제거하기 위해 처리가 필요합니다. 그 이유는 소철류는 세계에서 가장 독성이 강한 식물 중 하나이며 신경 퇴행성 질환을 유발하는 고대 식물이기 때문입니다.
이 신경 퇴행성 질환은이 식물의 기원 인 괌 섬에있는 알츠하이머 병과 파킨슨 병과 같은 신경 질환 인 아구창에서 중요한 역할을합니다. 소철에 포함 된 두 가지 독, 즉 시카 신과 BIMAA는 세척, 발효 및 조리를 통해 제거해야합니다.
6. 감자
독소가 포함 된 과일 및 채소 유형 목록에 감자가 포함되는 이유에 대해 놀랄 수도 있습니다. 그 이유는 감자는 사람들이 많이 요구하는 식품 중 하나이지만 실제로는 신체에 독성이있을 수 있기 때문입니다. 살라 닌-감자의 독으로, 콩나물이 자라고 녹색 일 때 감자를 섭취하면 실제로 위험 할 수 있습니다.
싹이 트고 녹색 인 감자는 더욱 쓴맛이납니다. 이 쓴 맛은 감자에 독이 있다는 신호로 알려져 있습니다.
7. 팥
많은 견과류에는 phytohemagglutinin 독소가 포함되어 있지만 가장 독성이 강한 성분은 팥에 있습니다. 그럼에도 불구하고 팥을 익히면 독성 함량을 줄일 수 있습니다. 1 ~ 3 시간 내에 사람들은 메스꺼움, 구토 및 설사를 경험할 수 있으며 이는 복통으로 발전 할 수 있습니다. 그러나 그 영향은 카사바와 스타 과일의 독에 노출되었을 때만 큼 나쁘지는 않습니다. 사람들은 증상이 시작된 후 3 ~ 4 시간 내에 상당히 빠르게 회복 할 수 있습니다.
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