설탕 대신 인공 감미료가 안전한가요?

차례:

인공 감미료 또는 저칼로리 감미료는 무엇입니까?
저칼로리 감미료는 매일 섭취하기에 안전한가요?
저칼로리 감미료가 필요한 사람?
저칼로리 감미료 섭취 후 부작용이 있습니까?
얼마나 많은 양의 저칼로리 감미료가 섭취하기에 안전합니까?

설탕 소비를 줄이려는 분들은 설탕의 단맛을 대체하고 당연히 더 건강 해지는 인공 감미료에 대해 궁금 할 것입니다. 예, 요즘 시장에는 저칼로리 감미료 제품이 많이 있습니다. 그러나 사람들이 안전하지 않을까 두려워 설탕을 이러한 유형의 감미료로 대체하는 것을 두려워하는 것은 드문 일이 아닙니다. 그렇다면 실제로 인공 감미료 또는 더 정확하게는 저칼로리 감미료라고 불리는 것이 안전합니까?

인공 감미료 또는 저칼로리 감미료는 무엇입니까?

인공 감미료는 설탕을 달콤하지만 설탕보다 칼로리가 낮은 식품으로 설탕을 대체하기 위해 만들어진 성분입니다. 그러나 저칼로리 감미료가 모두 인공 감미료 인 것은 아닙니다. 천연 성분 인 여러 종류가 있기 때문입니다. 따라서 사용하기에 더 적절한 용어는 저칼로리 감미료입니다.

사실 저칼로리 감미료는 일반 설탕보다 단맛이 강합니다. 그럼에도 불구하고이 설탕 대체 제품은 여전히 설탕보다 발열량이 낮습니다.

칼로리 함량과 비교할 때 설탕 1 큰술 (1g)에는 50 칼로리가 들어 있습니다. 한편, 일부 유형의 저칼로리 감미료에는 칼로리가 전혀 없습니다.

자주 사용되는 저칼로리 감미료의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.

아스파탐, 칼로리 포함: 0.4 칼로리 / 그램
수크랄로스, 칼로리 포함: 0 칼로리 / 그램
스테비아, 칼로리 포함: 0 칼로리 / 그램

저칼로리 감미료는 매일 섭취하기에 안전한가요?

저칼로리 감미료는 식단에 매일 사용할 수 있습니다. 일반적으로이 저칼로리 감미료는 가공 식품 및 음료에 사용됩니다 (가공 식품) 포함 탄산 음료 , 가루 음료 믹스 , 사탕, 푸딩, 통조림 식품, 잼, 젤리, 유제품 및 기타 많은 식품 및 음료.

그 외에도 저칼로리 감미료는 가정에서 베이킹 및 요리에 사용할 수도 있습니다. 그러나 집에서 준비하려면이 감미료가 일반 과립 설탕과 다른 양과 질감을 생성하기 때문에 레시피를 수정해야합니다. 일부 인공 감미료도 최종 맛을 남깁니다 (뒷맛) 때때로 혀에 쓴 맛이 있습니다.