심장

단백질은 최적의 신체 기능에 유용한 세 가지 유형의 매크로 영양소 중 하나입니다. 그러나 과도한 단백질, 특히 지방이나 탄수화물을 섭취하지 않으면 실제로 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 단백질이 너무 많으면 신체의 독소가 될 수 있습니다. 특히 특별한 감독이 필요한 고단백 식단을 사용하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 그렇다면 위험은 무엇입니까? 아래에서 단백질 중독에 대해 자세히 알아보십시오.

단백질 중독이란 무엇입니까?

단백질 중독은 신체에 과도한 단백질이 있지만 오랜 기간 동안 지방과 탄수화물이 충분하지 않은 상태입니다. 이 상태는 "토끼 기아"또는 Mall de Caribou .

이 용어는 미국 탐험가들이 토끼 고기와 같은 살코기에서 살아남 아야 할 때 시작되었습니다. 단백질에서 충분한 칼로리를 얻더라도 신체는 여전히 영양 결핍, 특히 지방과 탄수화물로 고통받습니다. 결과적으로 영양 요구가 균형을 이루지 못합니다.

단백질은 간과 신장에서 대사되는 아미노산으로 구성됩니다. 단백질 대사 과정은 신체의 단백질을 대체하는 데 사용되는 단백질을 분해하는 과정입니다. 단백질이 과도하면 신체는 암모니아, 요소 ​​및 아미노산 수치가 증가하여 혈중 독성이됩니다. 비교적 드물지만이 단백질을 중독하면 치명적일 수 있습니다.

과도한 단백질 유발

과잉 단백질이있는 신체의 징후와 증상은 다음과 같습니다.

• 구역질
• 두통
• 기분 변화
• 피로
• 저혈압
• 기아와 갈망 다양한 음식
• 설사
• 심박수가 느려짐
• 탈수

이러한 증상은 식단에서 단백질 함량을 줄이고 지방 또는 탄수화물 섭취로 대체하면 가라 앉을 것입니다. 그러나 몇 주 동안 치료하지 않으면 단백질 중독이 생명을 위협 할 수 있습니다.

최적의 기능을 위해 신체는 거시적 및 미량 영양소 섭취가 필요합니다. 매크로 영양소는 체내에서 단백질, 탄수화물 및 지방과 같은 칼로리를 생성하는 영양소입니다. 한편 미량 영양소는 신체에 필요한 영양소이지만 비타민과 미네랄과 같은 칼로리는 공급하지 않습니다.

이 두 구성 요소가 너무 적거나 너무 많으면 신체 기능이 방해받습니다. 신체가 한 가지 유형의 매크로 영양소에서 충분한 칼로리를 섭취하더라도 신체는 균형 잡힌 방식으로 기능하기 위해 여전히 다른 영양소가 필요합니다.

과잉 단백질은 총 칼로리의 35 % 이상이거나 2,000 칼로리 당 단백질 175g에 해당하는 단백질 섭취량으로 정의됩니다. 이 수치는 만성 질환 발병 위험을 줄이는 데 사용되는 신체의 영양 요구 사항에 대한 참조 인 AMDR (macro Nutritions)의 허용 가능한 분포에 포함되어 있습니다.

이 수치를 초과하는 단백질 섭취 (열량의 35 % 이상)는 신체에 동일한 이점을 제공하지 않고 대신 단백질 중독을 유발합니다. 그러나 그것은 또한 사람의 키와 체중, 신체 활동 수준 및 건강 상태에 따라 다릅니다.

일일 권장 단백질 섭취량은 얼마입니까?

사람마다 하루에 필요한 단백질은 확실히 다릅니다. 이것은 체중과 키, 나이, 건강 상태 및 신체 활동에 따라 매일 조정됩니다. 그러나 일일 단백질 요구량은 체중 1kg 당 0.8-1g입니다. 따라서 체중이 60kg이라면 일일 단백질 요구량은 약 48-60g입니다.

보건부의 권장 영양 적정 률에 따르면 정상적인 영양 상태를 가진 성인 여성은 하루에 56-59g의 단백질이 필요합니다. 한편 정상적인 영양 상태를 가진 성인 남성은 하루에 62-66g의 단백질이 필요합니다.

하루에 얼마나 많은 단백질이 필요한지 정확히 알아 보려면 의사 나 영양사와 직접 상담하십시오. 한편, 어린이의 단백질 요구량을 확인하려면 소아과 의사 또는 어린이 영양사와상의하십시오.

단백질 중독을 치료하는 방법?

원칙적으로 단백질 중독은 신체에 과도한 단백질이 있고 동시에 지방과 탄수화물이 부족하기 때문에 발생합니다. 따라서 단백질 섭취량을 체중 1kg 당 2g 이하로 줄이고 식단에서 지방과 탄수화물 섭취를 늘리십시오. 따라서 섬유질의 필요성을 증가시키면서 신체의 단백질 중독을 치료할 수 있습니다.

고단백 다이어트를하는 분들은 걱정할 필요가 없습니다. Atkins, ketogenic 및 paleo 다이어트와 같은 대부분의 고단백 식단은 모두 고지방 섭취와 약간의 탄수화물 섭취를 권장합니다. 이것은 이미 지방과 탄수화물을 섭취하고 있기 때문에 단백질 중독을 허용하지 않습니다. 그러나 고 단백질을 제공하는 많은 식단 때문에 여전히주의해야 할 사항입니다.

따라서 단백질을 촉진하기 위해 식단에서 지방과 탄수화물을 제거하는 것을 강력히 권장하지 않습니다. 따라서 먼저 의사 나 영양사와상의하여 신체 상태에 맞는 식단을 찾으십시오.

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