차례:
- 남은 음식을 저장하고 가열하는 건강한 방법
- 남은 음식을 보관하는 방법
- 1. 먼저 냉장고 온도를 확인하십시오
- 2. 남은 음식은 적절한 방법으로 따로 보관하십시오
- 3. 적시에 저장
- 남은 음식을 데우는 방법
- 1. 냉동실에 남은 음식을 식히십시오.
- 2. 적절한 도구를 사용하여 남은 음식을 가열합니다.
- 3. 갓 데운 음식을 직접 먹지 마십시오.
굶주린 눈은 종종 당신이 원하는 다양한 종류의 음식을 사도록 충동 적으로 만듭니다. 순종하면 구입 한 음식을 다 먹지 못하는 경우가 드물지 않으므로 남은 음식이 있습니다. 그러나 남은 음식을 실제로 보관하고 재가열 할 수 있으므로 걱정하지 마십시오. 어떻게? 다음 설명에서 답을 찾으십시오.
남은 음식을 저장하고 가열하는 건강한 방법
물론 사거나 조리 한 음식이 너무 꽉 차서 낭비해야한다면 미안할 것입니다. 사실, 음식은 나중에 먹을 수 있도록 보관할 수 있습니다. 따라서 실제로 남은 음식을 저장하고 가열 할 수 있습니다. 단, 올바른 방법을 알고 있습니다.
남은 음식을 보관하는 방법
남은 음식을 재가열하기 전에 먼저 저장해야합니다. 완료하지 못한 남은 음식을 저장하려는 경우 취할 수있는 단계는 다음과 같습니다.
1. 먼저 냉장고 온도를 확인하십시오
안전을 위해 식품을 보관하기 전에 냉장고 온도를 확인하십시오. 그 이유는 모든 냉장고 및 냉동고 온도가 남은 식품 저장 기준을 충족하는 것은 아니기 때문입니다.
예를 들어 냉장고 온도는 섭씨 4 ~ 5도 여야합니다. 한편 냉동실 온도는 섭씨 영하 18도 여야합니다. 가정용 냉장고의 온도를 측정하는 방법을 모른다면 온도계를 사용하여 알아볼 수 있습니다.
남은 음식을 냉장고에 보관할 때도 음식을 올바르게 넣었는지 확인하십시오. 즉, 한 식품 용기와 다른 식품 용기 사이에 공기 공간이 있는지 확인하십시오. 이렇게하면 냉장고의 찬 공기가 음식을 더 쉽게 식힐 수 있습니다.
2. 남은 음식은 적절한 방법으로 따로 보관하십시오
남은 음식을 저장하여 나중에 음식을 재가열하려면 적절한 방법으로 음식을 분리 할 수 있어야합니다. 이것은 남은 음식이 쉽게 냄새를 맡거나 더 빨리 상하는 것을 원하지 않는다는 것을 의미합니다.
가능하면 평소에 먹는 양에 따라 남은 음식을 분리하십시오. 이 방법은 남은 음식이 쉽게 냄새를 맡거나 상하지 않도록 더 안전한 것으로 간주됩니다. 또한 밀폐되고 공기가없는 용기에 보관하는 것을 잊지 마십시오.
보관하는 각 식품 용기에 라벨을 붙일 수도 있습니다. 식품을 보관 한 날짜를 기록하는 것을 잊지 마십시오. 이렇게하면 각 용기에 어떤 음식이 들어 있고 얼마나 오래 보관했는지 쉽게 알 수 있습니다.
3. 적시에 저장
남은 음식을 보관하고 데워 야한다면 제대로하세요. 예를 들어 먹은 음식이 남을 것 같으면 즉시 저장하고 냉장고에 넣으십시오.
남은 음식을 너무 오래 방치하면 음식을 손상시키고 음식에 박테리아가 번식 할 수 있습니다. 한편 남은 음식은 냉장고에 최대 4 ~ 5 일 동안 보관할 수 있으며 냉동실에 보관하면 최대 6 개월까지 지속될 수 있습니다.
남은 음식을 데우는 방법
남은 음식을 안전하고 적절하게 보관하는 방법을 이해했다면 이제 안전하고 건강한 음식을 데우는 방법을 배워야합니다.
1. 냉동실에 남은 음식을 식히십시오.
남은 음식을 냉동실에 저장하고 음식을 재가열하려면 먼저 음식을 식혀 야합니다. 그 이유는 아직 냉동 된 식품을 즉시 가열 할 수 없기 때문입니다.
그러나 냉동 식품 찌꺼기 위에 뜨거운 물을 부어서는 안된다는 사실을 알아야합니다. 왜냐하면 이것은 박테리아가 식품에서 더 빨리 번식하기 쉽게 만들 수 있기 때문입니다.
음식을 식히고 싶다면 냉장고에 넣고 약 24 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 더 빠른 방법을 원하면 냉동 남은 음식을 용기에 넣을 수 있습니다. 그런 다음 용기를 찬물로 채워진 대야에 넣고 잠시 그대로 두십시오. 음식이 더 이상 얼지 않을 때까지 30 분마다 물을 갈아줍니다.
2. 적절한 도구를 사용하여 남은 음식을 가열합니다.
음식을 데우는 데 시간이 오래 걸리는 도구는 사용하지 마십시오. 예를 들어, 음식을 데울만큼 충분히 높은 전자 레인지를 사용하십시오. 수프, 소스의 양념 또는 수프를 다시 데 우려면 핫 스튜 냄비에서 가열하십시오.
기본적으로 어떤 방법 으로든 남은 음식을 데울 수 있습니다. 원래는 사용중인 기기의 온도를 먼저 확인하여 남은 음식을 데우기 위해 올바른 도구를 사용하고 있는지 확인해야합니다.
3. 갓 데운 음식을 직접 먹지 마십시오.
음식을 데우기 위해 전자 레인지를 사용하는 경우 전자 레인지에서 꺼낸 직후에는 음식을 먹지 않아야합니다. 석방 된 후 약 3 분 정도 기다리시는 것이 좋습니다.
그 이유는 전자 레인지는 음식이 완전히 조리되고 조리 될 때까지 보관 된 음식을 계속 가열하기 때문입니다. 따라서 전자 레인지 밖에서 3 분 후에 효과가 사라질 수 있습니다.
엑스