달걀 껍질을 먹을 수 있습니다. 신체 건강을위한 3 가지 이점

대부분의 사람들은 일반적으로 소비를 위해 백인과 노른자 만 처리합니다. 달걀 껍질은 쓰레기 바닥에서 끝납니다. 그러나이 기사를 읽은 후에는 달걀 껍질 스낵을 시도하는 데 관심이있을 것입니다. 알다시피 달걀 껍질은 먹을 수 있습니까?

물론이야! 따라서 점심 식사에서 남은 달걀 껍질을 버리지 마십시오. 또한 신체 건강을 유지하는 데 좋은 달걀 껍질의 다양한 이점을 고려하십시오.

달걀 껍질에는 무엇이 포함되어 있습니까?

달걀 껍질의 딱딱한 질감은 칼슘의 가장 일반적인 형태 인 탄산 칼슘으로 만들어집니다. 칼슘 자체는 우리 몸이 제대로 기능하도록 유지하는 데 필요한 필수 미네랄 중 하나입니다.

하나의 달걀 껍질에는 약 40 %의 칼슘이 포함되어 있습니다. 이 달걀 껍질의 절반만으로도 성인의 일일 칼슘 요구량 (하루 1,000mg)을 충족 할 수 있습니다.

칼슘 외에도 달걀 껍질에는 스트론튬, 불소, 마그네슘, 셀레늄 및 단백질을 포함한 다른 미네랄도 포함되어 있습니다. 이러한 모든 영양소는 또한 뼈 건강을 유지하는 역할을합니다.

달걀 껍질의 다양한 건강상의 이점

1. 일일 칼슘 요구 충족

달걀 껍질의 칼슘 함량은 시중의 어떤 칼슘 보충제보다 신체에 더 빨리 흡수됩니다. 이것은 생쥐와 돼지에 대한 연구에 의해 입증되었습니다.

뼈와 치아의 힘을 유지하는 것 외에도 칼슘은 심장이 몸 전체에 혈액을 공급하고 심장이 더 규칙적으로 뛰도록 하는데도 필요합니다. 칼슘은 또한 신경계를 진정시켜 통증을 줄이고 부상을 입었을 때 출혈을 멈추게하는 천연 진정제 역할을합니다.

2. 골다공증 위험 감소

골다공증은 골 손실로 골절 위험을 증가시킬 수 있습니다. 일반적인 골다공증은 노인에게 나타나지만 초기 발달은 어린 나이에 시작할 수 있습니다. 이 골 손실은 일반적으로 일일 식단에서 칼슘 섭취 부족으로 인해 발생합니다. 나이가 들어감에 따라 천연 칼슘 수치도 감소하기 시작합니다.

폐경기 여성을 대상으로 한 연구에 따르면 달걀 껍질 가루는 골다공증이있는 뼈를 강화할 수 있습니다. 체내에서 달걀 껍질은 비타민 D와 마그네슘을 결합하여 골밀도를 증가시킵니다.

같은 연구에서는 달걀 껍질 분말이 칼슘 보충제보다 골다공증 위험을 줄이는 데 더 효과적 일 수 있다고보고했습니다.

3. 건강한 관절 유지

껍질 안쪽을 들여다 보면 벽을 감싸고있는 얇고 투명한 막을 찾을 수 있습니다. 삶은 계란을 껍질을 벗기면 더 선명하게 볼 수 있습니다. 이 막은 일반적으로 달걀 껍질 안쪽에 부착됩니다.

여러 연구에 따르면 달걀 껍질 막이 포함 된 비타민 보충제가 관절을 건강하게 유지할 수 있습니다. 그 이유는 난각막이 콜라겐, 콘드로이틴 설페이트 (연골 조직의 구성 요소), 글루코사민 및 기타 영양소로 만들어져 있기 때문입니다.

콜라겐 자체는 골관절염과 류머티즘으로 인한 관절통을 줄이는 데 유용한 것으로보고되었습니다. 그러나 계란 껍질 보충제가 이와 관련하여 진정으로 효과적인지 여부를 결정하기 위해서는 추가 연구가 여전히 필요합니다.

소비를 위해 어떻게 처리합니까?

달걀 껍질의 이점에 관심이 있다면 집에서 직접 처리 할 수 ​​있습니다. 먼저 껍질을 씻고 몇 분 동안 끓여서 박테리아와 이물질 (납, 알루미늄, 카드뮴, 수은 포함)을 죽입니다.

그런 다음 달걀 껍질이 가루가 될 때까지 으깨거나 섞습니다. 완전히 부드러워 질 때까지 갈아주세요. 달걀 껍질의 날카로운 모서리는 통째로 삼키면 목이나 식도를 손상시킬 수 있습니다. 이 가루 달걀 껍질을 음식에 추가하거나 음료와 섞을 수 있습니다.

더 안전한 대안은 가장 가까운 건강 상점에서 달걀 껍질 보충제를 구입할 수 있습니다. 최근에는 달걀 껍질 분말이 천연 칼슘 보충제로 가공되었습니다.

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