차례:
- 파슬리의 효능, 몸에 좋은 영양소가 풍부합니다
- 1. 건강한 뼈 유지
- 2. 질병 예방 항산화 제 함유
- 3. 당뇨병 위험 감소
- 4. 심장 건강 유지에 도움
- 5. 파슬리는 암 예방에 도움이됩니다
파슬리 또는 더 잘 알려진 이름 파슬리 식재료로 자주 사용되는 식물입니다. 맛을 향상시킬 수있을뿐만 아니라 파슬리에도 많은 건강상의 이점이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 이점은 무엇입니까?
파슬리의 효능, 몸에 좋은 영양소가 풍부합니다
Healthline에 따르면 파슬리 2 큰술에 해당하는 8g은 비타민 A 요구량의 약 12 %와 하루 권장 비타민 C 요구량의 16 %를 충족 할 수 있습니다.
실제로이 부분은 154 %의 함량으로 하루에 권장되는 비타민 K 섭취량을 초과합니다.
파슬리는 또한 마그네슘, 칼륨, 철분 및 칼슘의 공급원으로 신체 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다. 다양한 성분에서 얻을 수있는 이점은 다음과 같습니다.
1. 건강한 뼈 유지
이것에 파슬리의 이점을 기대하지 못할 수도 있습니다. 그러나 우유와 생선보다 열등하지 않은 파슬리는 뼈의 힘과 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
파슬리의 높은 비타민 K 함량은 조골 세포라고하는 세포를 지원하여 뼈를 더 강하게 만드는 데 도움이됩니다.
비타민 K는 또한 골밀도를 높이는 기능을하는 특정 단백질을 활성화합니다.
잘 알려진 바와 같이 비타민 K 섭취가 부족하면 골다공증이나 골절과 같은 다양한 문제의 위험이 높아집니다.
비타민 K를 섭취하면 뼈가 칼슘을 더 잘 흡수하게됩니다. 이 비타민 중 하나는 파슬리에서 얻을 수 있습니다.
2. 질병 예방 항산화 제 함유
파슬리의 다음 이점은 질병을 유발하는 활성 산소와 싸우는 데 도움이되는 높은 항산화 성분입니다. 비타민 C 외에도 파슬리에서 발견되는 주요 항산화 성분은 플라보노이드와 카로티노이드입니다.
파슬리에 들어있는 비타민 C는 신체 세포가 손상되지 않도록 보호합니다. 한편, 여러 연구에서 카로티노이드는 폐암과 같은 특정 질병의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.
다른 연구에 따르면 추출한 파슬리는 항균 효과가있을 가능성이 있습니다. 시험관에서 실시한 시험에서 파슬리 추출물은 효모, 곰팡이 및 다음과 같은 감염성 박테리아에 대해 상당한 항균 효과를 나타 냈습니다. S. 아우 레 우스.
3. 당뇨병 위험 감소
혈당 수치의 증가는 당뇨병으로 이어질 수있는 인슐린 저항성과 같은 여러 건강 문제의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
다행히 파슬리에는 혈당 수치를 낮추는 것으로 알려진 myricetin이라는 플라보노이드가 포함되어 있습니다.
제 1 형 당뇨병이있는 마우스 그룹을 대상으로 한 실험에서 파슬리 섭취는 포도당을 낮추고 췌장 기능을 향상시키는 것으로 나타났습니다.
인간에게 미치는 영향에 대해 다시 테스트해야하지만 적당히 파슬리를 섭취하면 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 심장 건강 유지에 도움
파슬리에 존재하는 카로티노이드와 항산화 제는 심장 건강을 유지하는데도 도움이 될 수 있습니다.
카로티노이드는 만성 염증, 혈압 및 높은 LDL 콜레스테롤 수치와 같은 심장 질환의 위험을 증가시키는 요인을 감소시킵니다.
또한 파슬리를 섭취하면 일일 총 필요량의 11 %만큼 많은 혜택이있는 비타민 B9 섭취량을 충족 할 수 있습니다. 비타민 B9의 적절한 섭취는 여전히 심장 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다.
비타민 B9는 동맥 기능에 영향을 미칠 수있는 아미노산 호모시스테인의 수준을 줄여 심장을 보호하는 것으로 믿어집니다.
5. 파슬리는 암 예방에 도움이됩니다
이 이점은 헤테로 사이 클릭 아민의 암 유발 효과를 억제하는 파슬리의 잠재력을 보여주는 연구에서 알려져 있습니다. 헤테로 사이 클릭 아민 성분은 일반적으로 고온에서 구운 육류에 나타납니다.
항산화 제는 또한 신체의 산화 스트레스 수준을 감소시킵니다.
산화 스트레스는 신체가 항산화 제보다 활성 산소 수치가 더 높은 상태입니다. 이러한 상태의 존재는 결장암과 같은 특정 유형의 암을 유발할 수 있습니다.
파슬리가 제공하는 여러 가지 이점이 몸에 좋지만 과도하지 않고 충분히 섭취해야합니다. 안전을 위해 파슬리도 적절하게 보관해야합니다.
파슬리는 실온이나 냉장고에서 1-2 주 동안 지속됩니다. 건조한 파슬리는 시원하고 어두운 곳에두면 1 년 동안 지속됩니다.
엑스
