차례:
- 우유 한잔의 내용물
- 1. 카세인
- 2. 유장
- 3. BCAA
- 4. 탄수화물
- 5. 지방
- 6. 칼슘
- 7. 물
- 8. 전해질
- 9. 기타 영양소
- 운동 후 우유 섭취의 이점
- 1. 근육량 증가
- 2. 지방 제거
- 3. 회복 (재수 화)
- 4. 다른 단백질 보충 음료에 비해 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다.
운동 후 영양 요구 사항을 충족하는 것은 매우 중요합니다. 특히 운동 후 근육을 회복하고 땀으로 나오는 체액을 대체 (재수 화)하려면 특히 그렇습니다. 한 가지 방법은 영양분이 풍부한 음식이나 음료를 섭취하는 것입니다. 그 중 하나는 우유입니다. 우유는 고품질 단백질 (~ 34g / L), 탄수화물 (~ 50g / L) 및 전해질이 지배하는 영양가있는 음료입니다. 우유에는 카제인과 유청 단백질이 4: 1의 비율로 포함되어있어 우유 섭취 후 혈중 아미노산 농도가 증가합니다.
이러한 특성은 우유를 운동 후 섭취하기에 좋은 복원 음료로 만듭니다. 실제로 연구에 따르면 운동 후 우유를 섭취하는 것이 다른 상업용 보충 음료를 섭취하는 것보다 더 나은 효과를 나타냅니다.
우유 한잔의 내용물
1. 카세인
우유는 포만감을 더 오래 유지하고 운동 후 근육을 개선하는 기능을하는 포유류 우유에서 발견되는 동물성 단백질 인 카제인 80 %로 구성되어 있습니다.
2. 유장
유청은 9 가지 필수 아미노산을 포함하고 유당이 적은 완전한 단백질입니다. 우유에는 운동 후 근육 회복에 중요한 역할을하는 유청이 20 % 함유되어 있습니다. 우유에서 발견되는 유청은 단백질 보충 음료의 유청과 동일합니다.
3. BCAA
BCAA는 분지 사슬 아미노산 , 즉 신체가 이러한 유형의 아미노산을 생산할 수 없기 때문에 추가 식품에서만 얻을 수있는 필수 아미노산입니다. 우유의 BCAA는 류신, 이소류신 및 발린으로 구성됩니다. BCAA는 단백질 보충제 음료에서도 종종 발견됩니다.
4. 탄수화물
우유에는 운동 후 에너지를 보충 할 수있는 설탕의 일종 인 유당이 풍부합니다. 우유의 탄수화물은 운동 중에 사용되는 근육에서 글리코겐을 형성하는 기질 공급자 역할을합니다.
5. 지방
체내 지방을 소화하는 데는 오랜 시간이 걸립니다. 우유의 지방 함량은 포만감을 더 오래 느끼고 과도한 배고픔을 줄일 수 있습니다.
6. 칼슘
우유 한잔의 칼슘은 지방을 줄이고 뼈 건강을 개선하는 과정에서 기능을합니다. 특히 여성의 경우 골다공증 위험을 줄이기 위해서는 뼈 건강을 개선하는 것이 중요합니다.
7. 물
우유에는 몸에 수분을 공급하고 근육 회복을 촉진하며 과도한 피로를 예방하는 87 %의 물이 포함되어 있습니다.
8. 전해질
우유에는 나트륨 (나트륨)과 칼륨 (칼륨)이 포함되어있어 운동 후 섭취 한 수분을 유지하여 수분 보충을 증가시킵니다. 또한이 두 전해질은 손실 된 체액을 땀으로 대체합니다.
9. 기타 영양소
비오틴, 마그네슘, 비타민 A, 비타민 B-12, 비타민 D, 비타민 K, 리보플라빈 등.
운동 후 우유 섭취의 이점
1. 근육량 증가
캐나다 Brock University의 Roy BD의 연구에 따르면 소화하기 쉬운 단백질과 소화하기 어려운 단백질의 조합이 근육량을 늘리는 데 도움이됩니다. 우유는 카제인 80 %와 유청 20 %를 모두 포함하는 음료입니다. 무게를 들어 올린 후 우유를 섭취하면 여성과 남성 모두에서 근육량이 증가합니다. 또한 약 12 주 동안 규칙적으로 운동을하여 지속적으로 운동 후 우유를 마시는 습관을 들이면 총 근육량의 증가는 더욱 커질 것입니다.
2. 지방 제거
지방을 잃는 과정에서 사람은 평소보다 적은 칼로리를 먹거나 더 많은 칼로리를 소모해야합니다. 운동은 칼로리를 태우고 우유는 더 많은 칼로리 소비를 제한합니다. 우유에 함유 된 칼슘은 체지방 감소에 도움이됩니다. 한편, 우유의 지방은 포만감을 더 오래 느끼고 배고픔을 줄여 주므로 체내에 저장된 지방 연소율이 증가하고 지방이 평소보다 빠르게 감소합니다.
3. 회복 (재수 화)
우유의 전해질 함량은 운동 후, 특히 신체에 수분을 공급하는 과정에서 회복을 돕습니다. 우유는 성인에게 보습 효과가있을뿐만 아니라 뜨거운 태양 아래서 운동 한 후 어린이의 체액을 보충하는 기능도 있습니다. 우유의 단백질 및 전해질 함량은 물이나 탄수화물 / 전해액 (CES) 야외 운동 후 어린이 체액을 대체하는 과정에서. 이것은 치료하지 않고 방치하면 장기의 기능을 방해하여 위험한 질병을 일으키는 것까지 건강에 더 많은 영향을 미칠 수있는 탈수를 방지합니다.
4. 다른 단백질 보충 음료에 비해 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다.
우유는 신체 회복과 근육 형성에 중요한 기능을하기 때문에 운동 후 섭취하는 음료의 대안으로 선택할 수 있으며, 그 가격은 보충 음료보다 훨씬 저렴합니다. 그러나 유당 불내성 환자에게는 운동 후 우유 섭취를 권장하지 않습니다.
