차례:
Petai는 길고 평평한 씨앗 모양을 가지고 있으며 아몬드처럼 둥글다. 페타이의 가장 특별한 점은 물론 독특한 냄새입니다. 어떤 사람들은 냄새에 신경 쓰지 않는 반면 다른 사람들은 petai에서 나오는 냄새를 좋아하지 않습니다. 그것을 섭취하는 방법도 다양하며, 페타 이는 날것, 튀김, 구이 또는 절임으로 먹을 수 있습니다. 인도네시아에서 petai는 일반적으로 볶음밥, 튀긴 감자 Balado 또는 신선한 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.
Petai는 또한 파 키아 종 . 냄새 외에도 맛도 독특합니다. Petai는 약간 쓴 맛이 있지만 실수하지 마십시오. petai는 여전히 많은 사람들이 좋아합니다. 향이 상당히 눈에 띄더라도 petai에는 무수한 이점이 있습니다. petai를 좋아하거나 좋아하지 않는 사람들을 위해 다음 흥미로운 것들을 고려하십시오.
petai에는 어떤 영양소가 포함되어 있습니까?
다음은 Your Health Remedy에서 인용 한 petai에 포함 된 물질입니다.
- 단백질 6,0-27.5g
- 지방 1.6-13.3g
- 탄수화물 13.2-52.9g
- 원시 섬유 1.7-2.0g
- 에너지 91.0-441.5 kcal
- 칼슘 108.0-265.1 mg
- 철 2.2-2.7 mg
- 칼륨 341.0 mg
- 인 115.0 mg
- 망간 42.0
- 마그네슘 29.0
- 구리 36.7 ppm
- 아연 8.2 ppm
- 비타민 C 19.3mg
- 티아민 0.28 mg
- α- 토코페롤 4.15mg
건강에 대한 petai의 이점은 무엇입니까?
1. 항산화 제 포함
Petai에는 항산화 제인 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 이러한 항산화 제는 당뇨병, 암, 죽상 동맥 경화증과 같은 다양한 질병 상태에서 발견되는 활성 산소와 싸우는 데 도움이됩니다. 실제로 한 연구에 따르면 페타이에서 발견되는 함량과 항산화 활성은 식물 중에서 가장 높습니다
2. 혈당 수치 낮추기
Petai에는 혈당 수치를 낮출 수있는 베타-시토스테롤과 스티그마 스테롤이 포함되어 있습니다. 그러나 그들은 분명히 혼자 일할 수는 없지만 함께 일해야합니다. 이 혈액 저하 효과는 당뇨병을 가진 동물 연구에서 나타났습니다. 그러나이 효과는 일반 실험 동물에서는 나타나지 않았습니다.
3. 박테리아에 대하여
Petai 씨 추출물은 나쁜 박테리아의 성장을 억제 할 수있었습니다. 페타이 씨 추출물은 항균성을 지닌 헥사 티오 닌과 트리 티올란을 함유하고 있습니다. 기존 연구의 일시적인 결론 인 petai 씨앗 추출물은 그람 음성 박테리아에 대해 가장 효과적입니다.
