신선한 과일을 먹는 것보다 과일 주스를 마시는 것이 더 건강할까요?

정기적으로 과일을 먹으면 많은 혜택을받을 수 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 오늘날 더 많은 사람들이 과일을 먹는 것보다 주스를 마시는 것을 선호합니다. 실용적이기 때문에 번거롭지 않으며 물론 어디서나 과일 주스를 얻을 수 있습니다. 그러나 과일 주스를 마시는 것이 좋다는 것이 사실입니까? 건강한 주스를 마시거나 신선한 과일을 바로 먹는 것은 무엇입니까?

과일 주스를 마시는 것이 신선한 과일을 먹는 것보다 더 건강합니다.

과일 주스는 매우 실용적이며 어디서나 마실 수 있으며 구하기 어렵지 않습니다. 또한 많은 사람들이 주스는 달콤하고 실제 과일과 같은 함량을 가지고 있기 때문에 마시는 것을 선호합니다. 그러나 당신이 마시는 과일 주스가 생각만큼 건강하지 않다는 것을 알고 있습니까? 다음은 과일 주스를 마시는 것보다 신선한 과일을 먹어야하는 이유입니다.

과일 주스의 맛은 실제 과일과 비슷하지만 인공 향료로 만들 수 있습니다.

슈퍼마켓에서 판매되는 거의 모든 과일 주스 제품은 과일 주스 제품이 추가 식품 향료가 아니라 과일에서 얻은 천연 추출물이라고 주장합니다.

예, 포장 된 주스에는 실제 과일 추출물이 포함되어 있지만 문제는 추출물에 얼마나 많이 포함되어 있습니까? 그리고 그들 대부분은 100 % 천연 추출물을 함유하지 않았으며 모두 과일 주스의 맛을 향상시키기 위해 첨가제가 첨가되었습니다.

뿐만 아니라 병에 담긴 주스의 첨가제는 방부제와 같이 여전히 더 많고 다양합니다. 다양한 연구에 따르면 첨가제가 포함 된 음식이나 음료를 너무 자주 섭취하면 관상 동맥 심장병, 암 및 기타 퇴행성 질환이 발생할 위험이 높습니다.

과일 주스에는 섬유질이 거의 없지만 설탕은 많이 포함되어 있습니다.

과일을 먹어야하는 이유 중 하나는 과일에 건강, 특히 소화기 건강에 좋은 섬유질이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 그러나 신선한 과일을 포장 된 과일 주스로 대체하면 신선한 과일에서 찾은만큼의 섬유질을 얻지 못합니다.

포장 된 과일 주스를 마실 때 얻을 수있는 가장 큰 물질은 설탕입니다. 왜냐하면 약 350ml의 사과 주스에는 약 10 티스푼에 해당하는 165 칼로리와 39g의 칼로리가 있기 때문입니다. 실제로 하루에 권장되는 설탕 사용량은 최대 6 티스푼입니다. 따라서 과일 주스를 마시는 것이 건강 상태를 악화시키고 제 2 형 당뇨병의 위험을 증가시키는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

이것은 하버드 공중 보건 학교의 연구자들이 수행 한 연구에서도 입증되었습니다. 그 연구에서 실제 과일을 먹기보다 주스를 마시는 것을 선호하는 사람들은 당뇨병에 걸릴 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다. 한편, 신선한 과일을 먹는 습관은 실제로 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄여줍니다.

그렇다면 과일을 먹는 것보다 수제 주스가 더 건강할까요?

그래도 직접 만든 과일 주스가 설탕없이 신선한 과일 소스를 사용하더라도 과일 주스를 마시는 것보다 과일을 바로 먹는 것이 여전히 좋습니다. 왜 그렇습니까?

답은 과일을 먹으면 모든 과일 조각을 씹어야하기 때문입니다. 과일을 천천히 씹으면 과일에 포함 된 당분을 포함한 영양소가 점차 소화되어 분해됩니다. 설탕의 분해는 먼저 입에서, 그 다음 위에서 일어나고 소장에서 흡수 될 때 끝납니다. 이것은 설탕을 흡수하는 데 더 오래 걸리고 혈당으로 빨리 변하지 않습니다.

한편, 과일 주스를 마시면 모든 영양소가 소화계로 쉽게 들어가 몸에 더 빨리 흡수됩니다. 이 상태는 혈당을 매우 빠르게 상승시키고 변화시킵니다. 종종 증가하는 혈당은 지방 수치를 증가시킬 수 있으며 이는 물론 심장병, 당뇨병 및 기타 퇴행성 질환으로 이어질 수 있습니다.

엑스