차례:
신부전 환자는 상당히 엄격한 식단을 유지해야합니다. 그 이유는 신부전이없는 사람들에게 영양가가있을 수있는 많은 음식이 실제로이 질병 상태를 악화시킬 수 있기 때문입니다. 음, 신부전 환자에게 자주 권장되는 식단은 저 단백 식단입니다. 저 단백 식단이란 무엇입니까? 여기에 설명이 있습니다.
신부전 환자를위한 저 단백 식단이란 무엇입니까?
저 단백 식단은 음식이나 일일 섭취량에서 단백질을 제한하는 식단입니다. 이 식단에서 단백질 섭취량은 정상적인 요구량보다 낮습니다. 만성 신장 기능 저하 또는 만성 신부전이있는 사람에게는 저 단백 식단이 제공됩니다.
인도네시아 보건부에 따르면이 식단의 목적은 신장 기능에 적합한 영양소의 요구를 충족하고 체액과 전해질 균형을 조절하며 신장 기능의 추가 저하를 늦추고 환자가 정상적인 상태를 유지할 수 있도록 체력을 유지하는 것입니다. 활동.
신부전 환자는 왜 단백질 섭취를 제한해야합니까?
신부전 환자의 단백질 섭취 제한은 이유가 없습니다. 섭취하는 단백질은 효소의 도움을 받아 소화되어 신체에서 아미노산으로 분해됩니다.
이 단백질의 소화는 위장에서 시작하여 장에서 시작됩니다. 신체에서 소화 된 아미노산은 혈류를 통해 운반되어 필요한 신체의 모든 부위로 보내집니다.
신체 자체에는 아미노산의 유형에 따라 다른 양의 아미노산이 필요합니다. 소화 된 단백질은 신장에서 처리되어 더 이상 필요하지 않을 때 폐기됩니다. 신장에서 방출되는 단백질 소화 생성물의 폐기 물질은 소변의 요소 (소변)입니다.
신체가 소화하는 단백질이 많을수록 신장이 더 많은 아미노산을 걸러 내고 신장이 더 열심히 일하게합니다. 특히 신장이 제대로 기능하지 않는 만성 신부전 환자의 경우. 이것이 신부전 환자가 단백질 섭취를 제한해야하는 이유입니다.
신부전 환자를위한 저 단백 식단은 어떤가요?
신부전 환자가 섭취하는 단백질 섭취량은 신장 문제가없는 사람들과 달라야합니다. 보건부에 따르면 신부전 환자의 일일 권장 단백질 섭취량은 체중 1kg 당 0.6g입니다.
이러한 권장 사항에서 생물학적 가치가 높은 동물성 단백질에서 60 %를 얻으십시오. 예를 들어 계란과 닭고기, 쇠고기, 생선 및 우유. 계란조차도 신체의 아미노산과 똑같은 아미노산을 포함하고 있기 때문에 완벽한 단백질 공급원으로 불립니다.
시도 할 수있는 음식 메뉴 아이디어
다음은 인도네시아 보건부가 만성 신부전 환자에게 추천하는 음식 메뉴입니다. 다음 메뉴에는 영양가가 있습니다. 즉 에너지 2,030kcal, 단백질 40g, 지방 60g, 일일 칼로리 336g입니다.
아침
- 쌀 100g (¾ 잔)
- 발라도 계란 75g (작은 계란 1 개)
- 꿀 40g (2 포)
- 우유 20g (4 큰술)
- 설탕 13g (1 큰술)
오전 10시.
- 탈람 케이크 50g (1 인분)
- 차
- 설탕 13g (1 큰술)
정오
- 쌀 150g (1 컵)
- 쇠고기 50g (중간 1 개)
- 당근 병아리 콩 50g (1/2 컵)
- 100g의 파인애플 설정 (1 개)
16.00시
- 푸딩 50g (중간 슬라이스 1 개)
- 3 큰술 fla
대낮
- 쌀 150g (1 컵)
- 구운 닭고기 40g (중간 1 개)
- 캡 케이고 렝 50g (½ 컵)
- 파파야 100g (1 개)
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