차례:
이상적인 아침 메뉴에는 일반적으로 초콜릿이 포함되어 있지 않습니다. 심지어 초콜릿조차도 쌀과 다양한 짭짤한 반찬으로 구성된 전형적인 인도네시아 식 아침 식사 메뉴의 주성분이 아닙니다. 그러나 건강 함을 증명하는 것은 말할 것도없고 때때로 새로운 것을 위해 전통을 깨는 것이 잘못된 것은 무엇입니까?
예, 많은 과학 연구에서 초콜릿이 맛있고 건강한 아침 메뉴의 일부가 될 수있는 강력한 이유를 제공합니다.
초콜릿은 뇌의 시력을 높이는 데 도움이됩니다.
특히 아침에 아침에 초콜릿을 먹는 데 익숙해지면 뇌의 원활한 작동에 도움이된다고합니다. 최적으로 작동하려면 지속적으로 작동하는 데 사용되는 뇌 부분에 더 많은 연료가 필요합니다. 이는 뇌로의 신선한 혈액 공급이 원활할수록 뇌의 신경 학적 활동이 증가한다는 것을 의미합니다.
보스턴 매거진에서보고하는 Dr. Brigham and Women 's Hospital의 연구 리더이자 신경 학자이자 Harvard Medical School의 신경과 조교수 인 Farzaneh Sorond는 초콜릿이 특히 혈류 장애가있는 사람들의 뇌에 혈액 공급을 증가 시킨다고 말했습니다.
소론 드와 하버드 의대와 브리검 여성 병원의 공동 연구팀은 플라 바놀, 초콜릿에서 발견되는 천연 항산화 화합물의 건강상의 이점과 혈압에 미치는 영향을 조사했습니다. 이 과정에서 플라 바놀은 혈액에 흡수 될 때 산화 질소라는 화학 물질을 형성합니다. 산화 질소는 혈관을 이완시키는 것으로 나타났습니다.
혈액 내 산화 질소 수치에 영향을주는 혈압 약이 많이 있으므로 연구원들은 플라 바 놀이 유사한 약효를 가질 수 있다고 강력하게 의심합니다. 이 연구를 기반으로, 미국의 많은 의사들은 코코아가 혈압을 낮추어 심장 질환의 위험을 줄이는 것으로 나타났기 때문에 고혈압 위험이있는 환자에게 코코아 가루를 처방하기 시작했습니다.
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Sorond와 그의 연구팀은 나중에 가장 순수한 형태의 초콜릿 인 코코아를 정기적으로 섭취하면 뇌의인지 기능을 향상시킬 수 있다고 결론을 내 렸습니다. 아침과 밤 잠자리에 들기 전에 따뜻한 초콜릿을 하루에 두 번 정기적으로 마실 것입니다.
체중 감량에 도움이되는 초콜릿 아침 식사
아침 초콜렛은 뇌 경보에 도움이 될뿐만 아니라,이 달콤한 흑인 남자는 하루 종일 식욕 및 기타 나쁜 식습관을 억제하는데도 효과적 일 수 있습니다.
이를 증명하기 위해 텔 아비브 대학의 한 연구팀은 임상 적으로 비만인 사람들을 대상으로 32 주 심층 연구를 수행 한 결과 600 칼로리 아침 식사 메뉴에 초콜릿 (케이크, 쿠키 또는 바)을 포함시킨 사람들이 발견했습니다. 두 그룹 모두 동일한 일일 칼로리 (남성 1,600, 여성 1,400)를 소비 했음에도 불구하고 적은 양의 300 칼로리 저탄수화물 아침 식사를 먹은 사람들보다 평균 18kg을 더 줄였습니다.
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흥미롭게도 단백질, 탄수화물, 초콜릿을 포함한 풀 조식 메뉴는 체중을 줄이고 더 오래 유지하는 데 도움이됩니다. 이 슈퍼 포만 (그리고 만족스러운) 아침 식사로 칼로리를 태울 시간이 더 많이 남을뿐만 아니라, 하루 종일 빈 칼로리 스낵으로 간식을 먹고 싶은 충동을 억제 할 수 있습니다.
Self에서 인용 한 것처럼 Academy of Nutrition and Dietetics의 등록 영양사 인 Angela Ginn은 위의 연구 결과에 동의하며 건강한 식단의 진정한 핵심은 아침에 기아를 장려하는 것이 아니라고 설명합니다. 아침 식사는 잠 못 이루는 긴 밤을 보낸 "금식을 깨는"메뉴입니다. 이것은 몸이 밤새도록 활동하지 않기 때문에 아침의 첫 식사가 죽은 엔진을 되살리는 필수 연료가된다는 것을 의미합니다. Ginn은 계속해서 설탕 크러쉬 (단순한 에너지 스파이크)로 인해 고통을 겪지 않도록, 즉석에서 느리게 만들며, 저녁 식사 접시에 단백질 및 / 또는 건강한 지방을 추가해야합니다.
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건강한 초콜릿 아침 식사를 원하지만 무엇을 해야할지 혼란 스럽습니까? 영감을 얻으려면 아래의 권장 레시피 목록을 확인하세요.
아침에 초콜릿 칩 팬케이크 레시피
- 준비 시간: 20 분
- 서빙: 2-3 명
필요한 것:
- 통 밀가루 65g
- 다용도 밀가루 63g
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 소금 1/4 작은 술
- 무가당 사과 소스 125g
- 저지방 우유 250ml
- 달걀 흰자 3 개
- 2 tsp 식물성 기름
- 바닐라 추출물 1 작은 술
- 초콜릿 칩 50g
- 토핑 용 천연 꿀
만드는 방법:
- 큰 그릇에 밀가루, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금이 부드러워 질 때까지 함께 섞습니다.
- 별도의 용기에 사과 소스, 아몬드 우유, 달걀 흰자, 오일 및 바닐라를 완전히 섞습니다. 밀가루 혼합물을 넣고 부드럽게 저어줍니다.
- 테플론을 중불로 가열합니다. 끈적 거리지 않도록 표면에 약간의 기름을 떨어 뜨립니다. 국자로 팬케이크 반죽을 숟가락으로 숟가락으로 떠서 맛을 내고 테플론에 붓습니다. 위에 초콜릿 칩을 뿌린다. 팬케이크 표면의 작은 거품이 고르게 분포 될 때까지 1.5 분 동안 요리합니다. 팬케이크를 뒤집고 반대쪽에서 요리하고 최대 1.5 분 동안 요리합니다. 승강기
- 나머지 팬케이크 반죽에 대해 계속 반복하십시오.
- 서빙하려면 서빙 접시에 팬케이크 2 ~ 3 개를 놓고 그 위에 약간의 꿀을 붓습니다.
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