차례:
케이크를 만들기 위해 코코넛 가루를 혼합 재료로 사용한 적이 있습니까? 아니면 본 적이 없습니까? 이 밀가루에는 많은 건강상의 이점이 있음이 밝혀졌습니다. 아무것도? 리뷰를 확인하십시오.
코코넛 가루는 무엇입니까?
코코넛 가루는 코코넛 밀크 또는 코코넛 오일을 생산 한 후 얻은 코코넛 고기에서 추출한 밀가루입니다. 모양은 미세한 흰색 분말 형태의 밀가루와 비슷합니다. 이 밀가루는 일반 밀가루보다 더 나은 많은 건강상의 이점이 있다고 주장됩니다.
이 밀가루는 100 % 글루텐이 없다고 주장됩니다. 글루텐이 포함되어 있지 않기 때문에 글루텐 불내성 환자에게 이상적입니다. 코코넛 가루는 섬유질 함량이 58 %이며,이 밀가루의 섬유질 함량은 밀가루에 비해 높기 때문에 일일 섬유질 섭취량을 충족 할 수 있습니다.
코코넛 가루의 이점은 무엇입니까?
1. 혈당 조절
코코넛 가루는 섬유질이 많기 때문에 혈당을 조절할 수 있습니다. 2003 년 British Journal of Nutrition에 발표 된 연구에 따르면 코코넛으로 만든 밀가루를 밀가루로 대체하면 혈당 지수 (음식이 혈당에 미치는 영향을 측정)가 감소했습니다.
당뇨병을 두려워하거나 이미 당뇨병이있는 사람들은 밀가루를 코코넛 가루로 대체하여 혈당을 조절할 수 있습니다. Innovative Food Science & Emerging Technologies에 발표 된 새로운 연구에서도 이러한 결과가 확인되었습니다.
2. 체중 감량
이 밀가루의식이 섬유는 포도당 수치를 조절하여 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 고 섬유질 식품은 또한 위장을 더 오래 유지하는 것으로 알려져 있으므로 코코넛 가루를 먹으면 식욕과 체중을 조절할 수 있습니다.
이 밀가루는 또한 단백질이 많고 지방이 적으며 면역 체계와 피부에 매우 중요한 라 우르 산을 함유하고 있습니다. 코코넛 밀크 찌꺼기에서 생산 된 밀가루에는 중요한 미네랄의 흡수를 돕는 망간도 포함되어 있습니다.
3. 신진 대사를 돕습니다
이 밀가루는 섬유질과 단백질이 많을뿐만 아니라 영양분이 매우 높습니다. 밀가루의 높은 영양소 중 하나는 중쇄 지방산 (MCFA) 형태의 건강한 포화 지방 함량이 높다는 것입니다.
중쇄 지방산 형태의 포화 지방은 신체에서 에너지를 생산하고 건강한 신진 대사와 균형 잡힌 혈당 수치를 지원하는 데 사용됩니다.
4. 소화기 건강에 도움
밀가루와 같은 질감의이 밀가루는 영양소 밀도가 매우 높기 때문에 건강한 소화에 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 코코넛 가루는 콜레스테롤 수치가 높은 사람들의 콜레스테롤 및 중성 지방 수치를 낮출 수 있습니다. 한편, 코코넛 가루에 함유 된 수용성 및 불용성식이 섬유 함량이 높으면 장에 영양을 공급할 수 있습니다.
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