영양 사실

아스파탐의 진정한 위험에 대한 신화는 거짓이며 황소입니다. 안녕 건강

차례:

Anonim

저칼로리 감미료로서 아스파탐은 많은 논란을 불러 일으켰습니다. 아스파탐의 위험성에 대한 진실에서 거짓에 대한 다양한 뉴스가 대중에 퍼지고 있습니다. 아스파탐에 대한 신화는 오해를 불러 일으키고 아스파탐을 지나치게 두려워하게 만들 수 있습니다. 실제로 연구에 따르면 아스파탐은 실제로 건강상의 이점이 있습니다.

아스파탐과 관련하여 커뮤니티에서 발생하는 혼란에 답하기 위해 몇몇 인기있는 아스파탐 신화에 대해 논의하고 의학계 전문가들이 수행 한 연구를 기반으로 사실을 제공 할 것입니다.

아스파탐이란?

아스파탐은 아미노산 아스파르트 산과 페닐알라닌을 포함하는 감미료입니다. 저칼로리 감미료 인 아스파탐은 일반 설탕보다 200 배 강한 단맛을 가지고 있습니다. 아스파탐은 칼로리가 매우 낮습니다. 아스파탐은 25 년 이상 무설탕 식품과 저칼로리 청량 음료에도 사용되어 왔습니다.

일반 설탕보다 200 배 강한 단맛. 아스파탐은 칼로리가 매우 낮습니다. 아스파탐은 25 년 이상 무설탕 식품과 저칼로리 청량 음료에도 사용되어 왔습니다.

아스파탐은 식품의 약국 (Badan POM)에 의해 승인되고 안전하다고 선언되었습니다. 신체가 아스파탐에서 아미노산 페닐알라닌을 소화 할 수없는 희귀 한 질병, 즉 페닐 케톤뇨증에 걸리지 않는 한. 페닐 케톤뇨증 환자는 아스파탐, 육류, 견과류 등 페닐알라닌이 포함 된 음식을 피해야합니다.

POM에 따르면, 아스파탐 섭취의 최대 한도는 하루에 체중 1kg 당 50mg (50mg / kg)입니다. 즉, 체중이 50kg이면 하루 최대 아스파탐 한도는 약 2,500mg입니다.

신화에 불과한 아스파탐의 다양한 위험

여기에 그저 신화와 그 뒤에 숨겨진 사실로 밝혀진 아스파탐의 위험이 있습니다.

1. 아스파탐은 암을 유발할 수 있습니다.

사실, 미국 국립 암 연구소는 아스파탐과 암을 연관시키는 과학적 증거가 없다고 말합니다. 동물과 인간을 대상으로 수행 된 다양한 연구에서 아스파탐이 발암 물질 (암 유발 화합물)이 될 수 있다는 증거는 없습니다.

아스파탐의 안전성에 대해 수행 된 많은 연구에 따르면 아스파탐은 실험 중에 생쥐와 인간에게 종양이나 암을 유발하지 않는 것으로 나타났습니다.

2. 아스파탐은 뇌 손상을 일으 킵니다

지금까지 아스파탐을 복용하는 사람이 종양 및 기타 문제와 같은 뇌 손상의 위험이 있다는 연구 결과는 없습니다.

연구에 따르면 아스파탐은 뇌 기억에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 여러 연구에 따르면 아스파탐의 페닐알라닌은 뇌 손상은 물론 뇌로 들어 가지 않습니다. 따라서 이것은 아스파탐이 뇌에 손상을주지 않고 권장 복용량으로 섭취하기에 안전하다는 것을 보여줍니다.

3. 아스파탐은 당뇨병 환자가 섭취해서는 안됩니다.

아스파탐에 대한 세 번째 신화는 당뇨병 환자가 혈당 수치를 높일 수 있기 때문에 섭취 할 수 없다는 것입니다. 실제로 당뇨병 환자는 아스파탐이 포함 된 음식을 마시거나 먹을 수 있습니다. 당뇨병 환자에게 권장되는 최대 용량조차도 일반적으로 건강한 사람의 경우와 동일하며 하루에 체중 1kg 당 50mg입니다.

왜 그렇습니까? 아스파탐은 탄수화물을 포함하지 않는 매우 낮은 칼로리 화합물이므로 섭취하면 체내 혈당 수치가 증가하지 않습니다.

그러나 당뇨병 환자에게 고려해야 할 사항은 적절한 식단입니다. 따라서 적절한 저칼로리 감미료를 선택하는 것 외에도 영양사와 적절하고 적절한 식단을 상담하는 것이 좋습니다.

4. 아스파탐은 지방을 만들 수 있습니다

자주 들리는 아스파탐 신화는 아스파탐이 당신을 뚱뚱하게 만들 수 있다는 것입니다. 사실 아스파탐은 저칼로리 감미료이므로 체중이 증가하지 않습니다. 그러나 아스파탐도 설탕과 같은 단맛이 있기 때문에 다른 단 음식을 먹는 습관이 늘어날 수 있습니다.

시간이 지남에 따라 설탕 수치가 높은 단 음식을 섭취하면 비만이 발생할 수 있습니다. 이 습관은 비만을 유발할 수 있지만 아스파탐 자체 때문은 아닙니다.

이제 아스파탐 신화이면의 의학적 사실을 알고 나면 더 이상 그것을 섭취하는 것을 두려워 할 필요가 없습니다. 페닐 케톤뇨증이없고 권장 복용량으로 섭취하는 한 아스파탐은 신체와 건강에 해를 끼치 지 않습니다.


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