폴리 페놀, 야채 및 과일의 천연 화합물의 이점

야채와 과일에 함유 된 화합물로 폴리 페놀을 자주들을 수 있습니다. 이 화합물은 채소와 과일의 건강상의 이점에 대해 읽을 때 종종 언급 될 수 있습니다. 그러나 폴리 페놀이란 정확히 무엇입니까? 폴리 페놀의 건강상의 이점은 무엇입니까?

폴리 페놀은 우리가 채소와 과일을 먹어야하는 중요한 이유 중 하나입니다

폴리 페놀은 식물에 자연적으로 포함 된 식물 화학 화합물입니다. 음식에 다양한 색상을 부여하는 것은 이러한 화합물입니다. 뿐만 아니라 폴리 페놀은 식물을 해로부터 보호하는 역할도합니다.

식물을 보호 할 수있을뿐만 아니라 우리 몸에 들어가는 폴리 페놀은 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체 세포를 보호 할 수 있습니다. 그래서 폴리 페놀은 체내에서 항산화 제 역할을 할 수 있습니다.

이 화합물은 과일, 채소 및 시리얼에서 자연적으로 찾을 수 있습니다. 포도, 사과, 배, 체리 및 베리와 같은 과일에는 100g 당 최대 200-300mg의 폴리 페놀이 포함되어 있습니다. 적절한 양은 신체의 세포를 손상으로부터 보호 할 수 있습니다. 이것이 채소와 과일을 많이 먹는 것이 중요한 이유 중 하나입니다.

폴리 페놀의 건강상의 이점은 무엇입니까?

농담이 아닙니다. 폴리 페놀의 이점은 건강에 다양합니다. 실제로 많은 연구에 따르면 오랫동안 폴리 페놀 함량이 높은 음식을 규칙적으로 섭취하면 암, 심장병, 당뇨병, 골다공증 및 신경 퇴행성 질환의 발병으로부터 신체를 보호 할 수 있습니다. 자세한 내용은 아래의 전체 정보를 참조하십시오.

1. 암세포 성장 방지

폴리 페놀의 항산화 제는 암을 유발할 수있는 자유 라디칼의 위험으로부터 신체를 보호 할 수 있습니다. 오염, 담배 연기, 음식 등 어디에서나 자유 라디칼을 얻을 수 있으며 자신의 몸에서도 자유 라디칼을 생성합니다.

카테킨, 리그난, 레스베라트롤, 케르세틴 및 커큐민과 같은 폴리 페놀의 유형은 항암제로 밝혀졌습니다. 폴리 페놀은 또한 암을 예방하기 위해 항 증식 제, 항염증제 및 산화를 방지 할 수 있습니다.

2. 심장병 예방

많은 연구에서 Oxidative Medicine and Cellular Longevity 저널에 인용 된 바와 같이 폴리 페놀 섭취가 관상 동맥 심장병을 예방할 수 있음을 보여주었습니다. 이는 폴리 페놀이 혈관 기능을 개선하고 혈액 응고를 늦추는 데 도움이 될 수 있기 때문일 수 있습니다.

또한 폴리 페놀은 나쁜 지방의 산화를 억제하여 심장병을 유발하는 죽상 경화증의 형성을 억제 할 수 있습니다. 폴리 페놀의 항산화, 항 혈소판 및 항 염증 효과는 또한 심장병 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 당뇨병 예방

폴리 페놀이 포함 된 음식을 섭취하면 혈당 수치를 더 잘 조절할 수 있습니다. 이것은 장에서 포도당의 흡수를 억제하는 폴리 페놀에 의해 이루어집니다. 여러 연구에서 폴리 페놀이 항 당뇨병 특성을 가지고 있다고보고했습니다.

그중 하나는 2005 년 임상 및 실험 약리학 및 생리학에서 발표 한 연구로, 차의 카테킨 유형 폴리 페놀 화합물이 당뇨병의 합병증 발생을 예방할 수 있음을 보여줍니다. 케테 킨뿐만 아니라 레스베라트롤 및 케르세틴과 같은 다른 유형의 폴리 페놀도 당뇨병 치료제로 작용할 수 있습니다.

폴리 페놀이 함유 된 식품은 무엇입니까?

폴리 페놀은 페놀 산, 플라보노이드, 스틸 벤 (레스베라트롤) 및 리그난의 네 가지 유형으로 분류 할 수 있습니다. 각 야채와 과일에는 네 가지 유형의 폴리 페놀 중 하나가 포함될 수 있습니다. 예를 들어, 포도, 베리, 키위, 사과 및 체리에는 페놀 산이 포함되어 있습니다.

폴리 페놀은 일반적으로 빨간색, 주황색, 노란색, 보라색, 흰색 및 녹색과 같은 밝은 색의 야채와 과일에서 발견됩니다. 이는 폴리 페놀 화합물이 과일과 채소에 색을주는 역할을하기 때문입니다.

야채와 과일뿐만 아니라 녹차, 다크 초콜릿 또한 플라보노이드 유형의 폴리 페놀을 포함합니다. 이 화합물은 녹차를 만들고 다크 초콜릿 건강에 유익합니다. 또한 다양한 견과류에는 다양한 유형의 폴리 페놀이 포함되어 있습니다.

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