건강을위한 쌀겨 오일의 무수한 이점

아마 밀기울 만 동물 사료로 알고있을 것입니다. 그러나 분명히 밀기울은 기름으로 가공 될 때 인간에게도 사용될 수 있습니다. 밀기울 기름에는 건강에 유익한 항산화 제와 좋은 지방이 풍부하고 알레르기 반응을 유발하는 물질이 포함되어 있지 않기 때문에 모든 사람이 안전하게 사용할 수 있습니다. 그렇다면이 식물성 기름의 이점은 무엇입니까? 다른 이름 인 쌀겨 기름이 있습니다.

밀기울 기름은 어떻게 만드나요?

쌀겨 오일, 일명 쌀겨 오일은 쌀겨 추출 과정에서 생산되는 식물성 기름입니다. 이 추출의 생성물은 증발에 의해 용매에서 분리됩니다. 또한 추출 된 밀기울 오일을 정제하여 왁스 화합물, 염료 및 냄새를 제거하여 오일을 바로 사용할 수 있도록합니다.

쌀겨 기름은 일반적으로 요리를위한 식용유 대용품으로 사용되지만 종종 마가린이나 버터로 가공됩니다.

쌀겨 오일의 건강상의 이점은 무엇입니까?

1. 풍부한 항산화 제

쌀겨 오일에는 천연 항산화 제, 즉 신체의 자유 라디칼에 대해 작용하는 토코페롤, 토코트리에놀 및 오리자놀이 포함되어 있습니다. 자유 라디칼은 뇌졸중, 관상 동맥 심장병, 심지어 암과 같은 다양한 만성 질환의 원인입니다.

2. 지구력 증가

Oryzanol은 매우 강력한 항산화 제이며 밀기울 오일에서 다량으로 사용할 수 있습니다. Oryzanol 및 기타 식물 화학 물질은 밀기울 오일을 신체의 면역 체계를 강화하여 다양한 질병을 예방하는 데 효과적입니다.

당연히 쌀 뇌유는 종종 면역 보충제로 가공됩니다.

3. 나쁜 LDL 콜레스테롤 감소

Journal of Indian Medicine에 발표 된 연구에 따르면 Livestrong 페이지에서 밀기울 기름이 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고보고했습니다.

이 연구는 콜레스테롤 수치가 높은 사람들을 대상으로 3 개월 동안 밀기울 기름 80 %와 해바라기 박하 20 %를 섭취하도록 요청 받았습니다. 그 결과 LDL 수치가 크게 감소한 것으로 나타났습니다.

이는 담즙 배설을 증가시킬 수있는 오리자놀의 항산화 성분과 밀접한 관련이있는 것으로 생각됩니다. Oryzanol은 혈중 콜레스테롤과 간 (간)의 콜레스테롤을 낮추는 데 매우 효과적인 것으로보고되었습니다.

4. 건강에 더 안전한 식용유 선택

농업부 연구 개발 도서관에 따르면 쌀겨 기름은 코코넛 오일, 팜유 및 옥수수 기름보다 식용유가 더 좋습니다. 쌀겨 기름은 발연 점이 높아 고온에서 조리해도 쉽게 손상되지 않고 안정되기 때문입니다.

176ºC에서 빠르게 끓는 팜유에 비해 새로운 밀기울 기름은 섭씨 254º에서 끓습니다.

고온으로 가열해도 안정을 유지할 수있는 식용유에는 트랜스 지방이 많이 포함되어 있지 않아 나쁜 LDL 콜레스테롤을 증가시키고 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

5. 피부에 좋다

밀기울 오일에는 스쿠알렌과 토코트리에놀이 함유되어있어 피부 질감을 부드럽게하고 개선하는 동시에 태양 자외선으로부터 피부를 보호합니다. 또한 오일의 질감이 너무 미끄럽지 않고 세척이 용이하여 피부에 바른 후에도 끈적임이 느껴지지 않습니다.

엑스