차례:
설탕 대신 음식 재료를 들어 본 적이 있습니까? 천연 감미료, 설탕 알코올 및 인공 감미료를 포함한 다양한 설탕 대체 제가 있습니다. 스테비아 자체는이 세 가지 범주에 속하지 않습니다. 스테비아 공장은 새로운 감미료로 분류됩니다 (새로운 감미료). 왜 그런 겁니까? 그것은 스테비아가 다른 감미료보다 많은 이점을 가지고 있다는 것을 의미합니까?
스테비아는 무엇입니까?
스테비아는 종종 식물과 관련된 국화과에 속하는 식물의 잎에서 추출됩니다. 데이지 또는 돼지 풀 . 파라과이와 브라질에서는 수백 년 동안 사람들이 식물의 잎을 사용해 왔습니다. 스테비아 레바 우디 아나 (Bertoni) 음식을 달게합니다. 스테비아조차도 위장 문제, 화상 치료를 위해 전통 의학에서 사용되며 때로는 피임으로 사용됩니다.
다음은 스테비아의 여러 유형 중 일부입니다.
녹색 잎을 가진 스테비아
- 모든 유형의 스테비아에서 처리
- 스테비아 녹색 잎에는 칼로리 나 설탕이 포함되어 있지 않지만 단 맛이 있기 때문에 독특합니다.
- 일본과 남미에서 수천 년 동안 천연 감미료 및 의약품으로 사용
- 설탕보다 30 ~ 40 배 더 단맛이 있습니다.
- 혈당 수치, 암, 콜레스테롤, 고혈압과 관련된 이점이 있습니다.
- 그것을 먹는 좋은 방법은 적당히 먹는 것입니다
스테비아 추출물
- 대부분의 제품은 스테비아에서 달콤하고 약간 쓴 부분 (레 바우 디오 사이드)을 추출합니다. 스테비오 사이드 (달콤한 스테비아 잎)에는 건강상의 이점이 없습니다.
- 칼로리 나 설탕이 없음
- 잎에서 나오는 스테비아에 비해 단맛이 있습니다.
- 설탕보다 200 배 더 달다
스테비아 공장은 소비하기에 안전한가요?
대부분의 사람들은 스테비아를 섭취 한 후 기분이 좋지만 스테비아에 대해 각기 다르게 반응한다는 점을 강조해야합니다. 스테비아 섭취의 이점과 효과는 섭취하는 스테비아의 유형에 따라 다릅니다. 저칼로리 감미료가 FDA의 승인을 받았다면 감미료를 사용해도 안전하다는 의미입니다. 그러나 모든 스테비아가 균형을 이루는 것은 아닙니다. 스테비아보다 더 많은 화학 공정으로 만들어진 여러 유형의 스테비아가 있습니다. 부정적인 영향에도 불구하고 스테비아가 실제로 일으키는 부정적인 영향을 확인하려면 추가 연구가 여전히 필요합니다.
스테비아는 칼로리가 없으며 같은 양의 설탕보다 200 배 더 달콤합니다. 이 설탕 대체물에는 칼로리가 없기 때문에 분명히이 감미료가 식단에 좋다고 가정합니다. 그러나 설탕을 인공 감미료 또는 기타 저칼로리 감미료로 대체한다고해서 자동으로 체중 감량이 더 쉬워지는 것은 아니라는 여러 연구가 있습니다.
International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders의 한 연구에 따르면, 2004 년 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 저칼로리 감미료가 동물을 과식하도록 유도하는 것으로 나타났습니다. 한 연구 저자는 나중에 인공 감미료를 사용하는 사람들이 대사 증후군과 같은 과도한 설탕과 관련된 건강 문제를 경험할 수 있다고 주장했습니다. 이 증후군은 당뇨병을 유발할 수 있습니다.
스테비아가 단기 대사 문제에 부작용이 없다는 것을 보여주는 다른 의견이 있습니다. 비만인 12 명과 마른 19 명을 대상으로 한 2010 년 연구에서도 과도한 식습관을 발견하지 못했습니다. 스테비아가 포함 된 식사 후 혈당도 설탕이 포함 된 음식보다 낮습니다. 스테비아는 또한 아스파탐 및 자당과 같은 다른 인공 감미료에 비해 인슐린 수치를 낮출 수 있습니다.
스테비아의 이점은 무엇입니까?
draxe.com 사이트에 따르면 스테비아의 자연 치료 능력을 보여주는 여러 연구가 있습니다. 이 식물은 치유 과정에 도움이 될 수 있습니다. 혜택 주장은 무엇입니까?
- 항암 능력이 있습니다. 저널 식품 화학 발표 된 크로아티아 연구에 따르면 스테비아는 블랙 베리 잎과 결합하여 대장 암의 자연 치료에 잠재적 인 이점이 있다고 생각됩니다.
- 당뇨병에 좋습니다. 설탕 대신 스테비아를 사용하면 당뇨병 환자에게 매우 도움이됩니다. Journal of Dietary Supplement에 게재 된 저널에 따르면 스테비아가 당뇨병을 앓고있는 생쥐에 어떤 영향을 미치는지 평가 한 결과, 매일 약 200mg과 500mg을 투여 한 생쥐가 혈당, 중성 지방 및 알칼리 수치가 감소한 것으로 나타났습니다. 포스파타제. 인간 연구에 따르면 식사 전에 스테비아를 섭취하면 식후 혈당과 인슐린 수치를 줄일 수 있습니다.
- 고혈압 낮추기. 스테비아 추출물의 배당체는 혈관을 확장하고 나트륨 배설을 증가시키는 것으로 밝혀졌으며 두 가지 모두 혈압을 건강한 수준으로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
실제로 스테비아의 이점에는 여러 가지가 있지만, 스테비아를 섭취하려면 적당히 맛보아야합니다. 여전히 과도하게 소비하지 마십시오.
