우유를 너무 많이 마시면 ​​뼈가 쉽게 부러 질 수 있습니다. 안녕 건강

뼈 건강은 종종 뼈에 큰 역할을하는 것으로 간주되는 칼슘 함량을 고려할 때 우유를 마시는 것과 관련이 있습니다. 많은 사람들이 현재 뼈 건강을 유지하고 노년기 뼈 손상을 예방하기 위해 정기적으로 우유를 마 십니다. 그러나 추가 연구에 따르면 우유 소비가 항상 사람의 뼈에 좋은 영향을 미치지는 않습니다. 사실, 우유를 너무 많이 마시면 ​​뼈에서 칼슘이 감소하는 속도가 증가 할 수 있습니다.

우유가 정말로 뼈 건강을 유지할 수 있습니까, 아니면 우유 생산자들이 만든 신화 ​​일 뿐입니 까?

또한 읽으십시오: 우유의 4 가지 가능한 부정적인 영향

우유가 뼈 건강에 좋은 이유는 무엇입니까?

우유는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민에서 다양한 종류의 생물학적 효소에 이르기까지 완전한 영양 성분을 포함하는 음료입니다. 우유의 다양한 영양소 함량은 에너지 원에서 일상적인 활동을 수행하는 것부터 신체의 산소 수송을 돕는 것에 이르기까지 우유의 기능과 이점을 지원하는 것입니다.

대중에게 가장 잘 알려진 우유의 성분 중 하나는 뼈 형성, 근육 수축, 신경 전달 및 혈액 응고에 중요한 역할을하는 미네랄의 일종 인 칼슘입니다. 칼슘 외에도 우유에는 뼈 대사에 중요한 역할을하는 마그네슘과 뼈 형성에 중요한 역할을하는 망간이 포함되어 있습니다. 드물지 않게, 우유는 뼈 건강에 "친화적 인"음료로 제목이 주어집니다.

유제품 및 그 파생물 (유제품)는 신체의 칼슘 요구량을 충족하기에 충분한 칼슘을 함유하고 있으며, 우유 한 잔은 일일 칼슘 요구량의 30 %를 충족 할 수 있습니다. 다른 음식에 비해 우유는 1 인분 당 칼슘 농도가 가장 높은 칼슘 공급원입니다. 이 칼슘은 치아와 뼈에 99 % 저장되며 나머지는 혈액 및 기타 조직에서 찾을 수 있습니다.

따라서 많은 사람들은 우유와 그 파생 제품을 섭취하면 뼈의 칼슘 요구를 충족시키고 골량을 굳히는 데 도움이 될 수 있기 때문에 골다공증을 예방하고 뼈 건강을 저하시킬 수 있다고 생각합니다.

또한 읽으십시오: 당뇨병 환자가 우유를 마실 수 있습니까?

우유를 너무 많이 마시면 ​​골절 위험이 높아집니다

이전 연구에 따르면 우유의 칼슘은 뼈를 강화하고 골다공증을 예방하는 데 도움이되며, 이는 골절 위험을 초래할 수 있습니다. 그러나 최근 연구에 따르면 우유를 너무 많이 마시는 것은 골절을 예방하는 데 도움이되지 않습니다.

또한 읽으십시오: 뼈를 쉽게 부러 뜨리는 3 가지 요소

우유를 너무 많이 마시는 여성은 소량의 우유를 섭취하는 다른 여성보다 실제로 골절 위험이 더 높습니다. 하루에 우유 3 잔 이상을 마신 여성의 골절 위험은 16 % 증가했으며 허리 골절 위험은 60 % 증가했습니다.

우유가 뼈에 미치는 영향에 대한 다양한 연구 증거

우유 및 뼈 건강과 관련된 기타 연구:

• 하버드의 연구에 따르면 일주일에 우유 한 잔만 마시거나 우유를 전혀 마시지 않는 사람들은 매주 두 잔 이상의 우유를 마시는 사람들과 같은 골절 위험이 있습니다.
• 72,000 명의 여성을 대상으로 한 2 년 간의 하버드 연구에 따르면 우유 섭취가 골절이나 골다공증을 예방한다는 증거는 없습니다.
• 96,000 명 이상의 사람들을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 한 사람이 우유를 더 많이 섭취할수록 성인이되었을 때 골절이 발생할 가능성이 더 높습니다.
• 보고 미국 역학 저널 , Cumming과 Klineberg는 특히 20 세에 우유 섭취가 실제로 고관절 골절 위험 증가와 관련이 있다고 발표했습니다. 고관절 골절) 노년기 ("노인 고관절 골절 위험 인자의 사례-통제 연구". 미국 역학 저널. Vol. 139, 아니. 1994 년 5 월 5 일).

우리 몸은 우유에서 칼슘을 흡수하는 데 어려움이 있습니다.

많은 연구에 따르면 건강에 해로운 영향의 대부분은 우유 섭취에서 비롯됩니다. 놀라운 사실은 신체가 실제로 우유, 특히 저온 살균 된 우유에 포함 된 칼슘을 흡수하는 데 어려움이 있다는 사실입니다. 그런 다음 우유가 뼈의 칼슘 감소율을 증가 시킨다는 것이 밝혀졌습니다.

우유는 체내에서 대사 된 후 체내 pH를 낮추는 (더 산성화) 식품이므로 체내에 알칼리성 또는 알칼리성 물질을 첨가하여 체내 pH를 중화시켜 중성 상태에 도달해야합니다. 이 중화 과정은 알칼리성 인 칼슘을 사용합니다. 아이러니하게도 뼈에 많이 저장되는 칼슘은 신체의 신진 대사로 인한 산성화 효과를 중화시키는 데에도 사용됩니다. 칼슘이 뼈에서 방출되면 소변을 통해 체내에서 배설되어 체내 칼슘 결핍을 유발합니다.

또한 읽으십시오: 우리 몸에 칼슘이 필요한 이유 (뼈뿐만 아니라)

엑스