차례:
소비를 위해 오이를 준비 할 때 일반적으로 무엇을합니까? 피부를 벗기거나 그대로 두시겠습니까? 누구나 자신의 취향이 있습니다. 일반적으로 껍질을 벗기지 않은 오이는 바삭하고 약간 씁쓸합니다. 껍질을 벗긴 오이는 부드럽습니다. 그러나 오이를 먹는 가장 좋은 방법이 있습니까? 피부가 있든 없든? 답을 찾으려면 오이 피부에 대한 다음 정보를 고려하십시오.
오이 피부 효능
오이는 신체에 필요한 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히 피부와 함께 먹는다면. 예, 오이 껍질은 벗겨지지 말고 그대로 두어야합니다. 오이 껍질을 벗기면 놓쳐서는 안될 중요한 영양소를 잃게됩니다. 그래서 다음에 오이를 먹을 때 껍질을 벗기지 마세요.
1. 풍부한 섬유질
오이 껍질에는 불용성 섬유질이 풍부합니다. 불용성 섬유질은 물에 용해되지 않는식이 섬유의 일종으로 소화관을 그대로 통과합니다. 불용성 섬유질은 즉시 분해되지 않기 때문에 음식물 찌꺼기와 가공 된 물질을 몸 밖으로 밀어내어 장과 소화관을 부드럽게하는 데 효과적입니다. 따라서 쉽게 배변 할 수 있습니다. 불용성 섬유질은 변비 완화에도 좋습니다.
한편 오이 고기에는 수용성 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 수용성 섬유질은 체액을 결합하여 소화 시스템에서 두꺼워 지도록 신체에 필요합니다. 또한 위가 비어 있지 않기 때문에 배가 더 오래 걸립니다. 따라서 이러한 가용성 및 불용성 섬유의 조합은 귀하와 귀하의 가족에게 가장 적합합니다.
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2. 비타민 K의 함량
비타민 K의 이점을 놓치고 싶지 않다면 오이 껍질을 벗기지 마십시오.이 비타민은 뼈가 튼튼하고 튼튼 해지는 데 필요한 특정 단백질의 생성을 유발할 수 있습니다. 뼈에 좋은 것 외에도 비타민 K는 신체의 새로운 세포 생성을 복구하고 촉발 할 수 있습니다. 혈액은 또한 콧물을 줄이고 출혈을 예방하기 위해 비타민 K가 필요합니다. 이 비타민은 오이 껍질에서 찾을 수 있습니다.
3. 높은 베타 카로틴
오이 껍질에는 베타 카로틴 함량이 높습니다. 비타민 A의 일종 인 베타 카로틴은 두껍고 밝은 과일이나 채소에서 찾을 수 있습니다. 따라서 색이 옅은 오이 과육에 비해 오이 껍질은 베타 카로틴의 가장 큰 공급원입니다. 이 물질은 눈의 건강과 시력을 유지하는 데 좋습니다. 또한 베타 카로틴은 질병을 일으키는 바이러스, 박테리아 및 세균과 싸우기 위해 면역 체계에 필요합니다.
4. 낮은 칼로리
예를 들어 샐러드, 호지 포지, 피클 또는 신선한 야채와 같이 오이를 많이 먹어도 죄책감을 느낄 필요가 없습니다. 그 이유는 영양소가 무수히 많지만 오이 껍질과 고기는 오이 한 조각 당 1-2 칼로리 인 적은 칼로리 만 제공하기 때문입니다. 오이에는 물도 많이 포함되어 있기 때문에 오이를 먹으면 포만감을 줄 수 있지만 칼로리는 많지 않습니다.
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신선한 오이 선택 요령
시장, 식료품 점 또는 슈퍼마켓에서 오이를 선택할 때주의하십시오. 피부도 즐기고 싶다면 체형에 세심한주의를 기울여야한다. 쓴맛이 있거나 살충제 나 식용 왁스의 화학 물질로 오염 된 오이는 사고 싶지 않습니다.
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건강한 오이 피부 색조는 연두색에서 짙은 녹색까지 다양합니다. 너무 노란색이나 너무 밝은 색상을 선택하지 마십시오. 오이의 피부가 반짝 거리는 경우에도주의하십시오. 오이가 더 밝게 보이도록 식품 왁스로 코팅되었을 가능성이 있습니다. 따라서 자연적으로 신선 해 보이는 오이를 찾으십시오. 위험한 살충제의 위험을 피하기 위해 유기농 오이를 선택할 수도 있습니다.
또한 오이의 모양과 밀도에 주목하십시오. 누를 때 칙칙한 오이는 피하십시오. 오이의 모양이 위에서 아래로 비례하는지 확인할 수도 있습니다. 이것은 당신의 오이가 충분히 단 맛이 나는지를 결정하는 기준이 될 수 있습니다. 그러나 구입하는 오이만큼 깨끗하고 좋은 오이를 끓인 물로 완전히 씻어서 섭취하십시오.
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