국수를 좋아하는 사람들을위한 건강한 대안, 시라 타키 국수의 4 가지 이점

차례:

시라 타키면이란?
시라 타키면의 장점은 무엇입니까?
1. 체중 감량에 도움이되는 시라 타키면의 장점
2. 콜레스테롤 저하에 도움
3. 시라 타키면 변비 예방
4. 시라 타키면은 당뇨병 환자에게 안전합니다.

현재 시라 타키 국수를 먹는 것은 틀림없이 트렌드입니다. 이 국수가 단순한 국수가 아닙니다. 그들은 국수, 당면 또는 당면처럼 보이지만 재료는 다른 것과 확실히 다릅니다. 글쎄, 많은 사람들은 Shirataki 국수가 체중 감량과 혈당 수치 유지에 대한 생명의 은인이라고 말합니다. 이 유형의 국수에 대해 자세히 알아 보려면 다음 설명을 참조하십시오.

시라 타키면이란?

흰색 시라 타키면은 반투명 한 경향이 있으며 곤약면이라고도합니다. 시라 타키면은 곤약의 뿌리에서 나오는 섬유질의 일종 인 글루코만난으로 만듭니다. 곤약 식물은 일본, 중국 및 동남아시아 일부에서 자랍니다.

탄수화물이 많은 일반면과 달리 시라 타키면은 탄수화물이 적습니다. 시라 타키 국수의 탄수화물은 섬유질이 지배적입니다. 전분이나 전분뿐 아니라 따라서 Shirataki 국수는 칼로리가 매우 낮습니다.

글루코만난 섬유 외에도이 국수는 일반적으로 물과 약간의 석회와 혼합되어 국수가 완벽하게 형성됩니다. 이 재료의 세 가지 혼합물을 끓여서 얇은 길쭉한 국수로 만들거나 일부는 쌀 모양입니다.

시라 타키면에는 물이 많이 들어 있습니다. 시라 타키면의 97 %도 물, 글루코만난 약 3 %, 석회가 거의 없습니다.

시장에는 시라 타키 국수 두부라고 불리는 시라 타키 국수도 있습니다. 두부 시라 타키 국수에는 원래 시라 타키보다 많은 양의 탄수화물이 포함되어 있습니다.

시라 타키면의 장점은 무엇입니까?

1. 체중 감량에 도움이되는 시라 타키면의 장점

시라 타키 국수는 체중 감량의 기적입니다. Shirataki의 글루코만난 섬유질은 실제로 위 배출을 지연시키는 데 도움이됩니다. 포만감을 더 오래 느끼고 더 적은 양을 먹고 배변을 느리게 만듭니다.

실제로 시라 타키 국수에 대한 구체적인 연구는 없지만 시라 타키의 글루코만난 섬유질 함량에 대한 연구는 상당히 많이 이루어졌습니다.

연구에 따르면 글루코만난 섬유를 4 주 동안 섭취하면 신체의 배고픔 호르몬 인 그렐린을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 결과적으로 굶주림 호르몬이 감소함에 따라 신체는 식사를 더 잘 자제 할 수 있습니다.

건강과 의학의 대체 요법 저널에 실린 또 다른 연구에서는 글루코만난 섬유를 4-8 주 동안 정기적으로 섭취 한 사람들의 체중이 1.4-2.5kg 감소한 것으로 나타났습니다.

2. 콜레스테롤 저하에 도움

섬유질은 기본적으로 혈류에서 순환하는 콜레스테롤의 양을 줄이는 효과가 있습니다. 포함하여, 시라 타키 국수에 존재하는 글루코만난 섬유.

American College of Nutrition 저널의 연구원들은 글루코만난이 대변으로 배설되는 콜레스테롤 양을 증가시킬 수 있다고보고합니다. 즉, 혈류에서 더 많은 콜레스테롤이 이러한 섬유질에 의해 대변을 통해 배설 될 수 있습니다. 섬유질이 방출되면 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아집니다.

American Journal of Clinical Nutrition의 또 다른 연구에 따르면 글루코만난은 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 최대 16mg / dL까지 낮추고 중성 지방은 최대 11mg / dL까지 낮출 수 있습니다. 따라서 시라 타키 국수를 먹는 것은 신체의 콜레스테롤 수치를 조절하는 전략으로 간주됩니다.

3. 시라 타키면 변비 예방

이번 시라 타키면의 장점은 섬유질 함량이 상당히 높기 때문에 의심 할 필요가 없습니다. 글루코만난 섬유에는 장이 더 잘 작동하도록 돕는 다당류가 포함되어 있습니다.

글루코만난은 장에서 좋은 박테리아의 성장을 촉진 할 수 있습니다. 그렇게하면 장에서 좋은 박테리아가 더 많이 활동하게됩니다. 대변의 배설까지도 장의 움직임이 더 부드러워집니다. 사실, 글루코만난 섬유소를 투여하면 어린이의 심한 변비를 치료하는 데 도움이되는 것으로 알려져 있습니다.