고기 국물보다 열등하지 않은 쇠고기 뼈 국물. 이점은 무엇입니까?

더 두꺼운 질감과 더 고소한 맛 외에도 쇠고기 뼈 국물에는 놓쳐서는 안될 수많은 이점이 있습니다. 아무것도?

건강을위한 쇠고기 뼈 국물의 이점

대체로 쇠고기 뼈 국물은 몸을 더 건강하게 만들 수 있습니다. 이것이 최근 몇 년 동안 미국의 여러 도시에서 건강 음료로 뼈 국물의 추세가 등장한 이유입니다. 실제로 어떤 이점이 있습니까?

1. 장 보호 및 장 질환 치료

매일 쇠고기 뼈 국물 한 컵을 섭취하면 장 건강을 보호하는 데 도움이 될 수 있으며 파열 된 맹장염의 통증을 완화 할 수있는 것으로 알려져 있습니다.

그 이유는 쇠고기 뼈에 포함 된 젤라틴이 장 내벽을 개선하고 염증을 감소시킬 수 있기 때문입니다. 또한 쇠고기 뼈 국물을 마시면 만성 설사, 변비 및 특정 음식 과민증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 관절을 보호하십시오

글루코사민 함유 보충제를 복용하는 것은 오랫동안 관절통을 치료하는 주요 방법으로 사용되어 왔습니다. 그러나 분명히 쇠고기 뼈 국물에는 글루코사민도 포함되어 있습니다. 연골에서 발견되는 콘드로이틴 황산염은 관절을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그중 하나는 골관절염을 예방하는 것입니다.

3. 젊음을 만드십시오

콜라겐은 신체에서 발견되는 단백질로 피부를 건강하게 유지합니다. 콜라겐이 없으면 피부가 점차 탄력을 잃고 칙칙해지는 경향이 있습니다. 즉, 늙어 보일 것입니다.

좋은 소식은 쇠고기 뼈 국물에 콜라겐이 포함되어있어 탄력을 높이고 피부를 조일 수 있다는 것입니다. 이것은 뼈 국물이 피부 노화를 예방하는 약으로 사용될 수 있음을 의미합니다.

4. 더 나은 수면을 취하십시오

연구자들은 소 뼈의 글리신 함량이 수면 패턴을 개선 할 수 있음을 발견했습니다. 글리신은 뇌의 작은 혈관을 확장하여 뇌의 혈액 순환을 개선 할 수 있습니다. 또한 글리신은 또한 이완 감을 유발하고 스트레스와 불안을 감소시킵니다. 이것이 당신의 수면을 더 튼튼하게 만드는 원인입니다.

5. 지구력 증가

쇠고기 뼈 국물이 면역 체계를 강화할 수있는 슈퍼 푸드 중 하나라는 사실을 알고 계셨습니까? 그 이유는 쇠고기 뼈에는 면역 체계를 강화하는 것과 관련된 높은 수준의 미네랄이 포함되어 있기 때문입니다.

6. 뼈 강도 증가

쇠고기 뼈를 끓이면 그 안의 인, 마그네슘 및 칼슘 함량이 국물에 스며들 것입니다. 이러한 물질은 신체에 쉽게 흡수되며 골다공증 위험을 최소화하는 등 뼈의 강도를 높이는 데 도움이됩니다.

7. 신체 건강의 근원

당신이 마시는 쇠고기 국물은 뼈에 포함 된 동물성 단백질의 한 형태로 아미노산을 공급하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 아미노산은 회복에 필수적이며 근육의 에너지를 증가시킵니다. 이 두 가지가 몸매를 유지하는 데 중요한 역할을합니다.

쇠고기 뼈 국물 만드는 법

쇠고기 뼈 국물을 만드는 가장 좋은 방법은 너클, 목, 꼬리 및 기타 관절과 같은 뼈의 가장 두꺼운 부분을 취하는 것입니다. 그것을 만드는 방법은 매우 쉽습니다. 즉, 팬에 쇠고기 뼈를 넣은 다음 야채와 향신료를 추가하는 것입니다. 다음으로 물을 충분히 넣고 24 시간 동안 끓입니다.

그렇다면 그것을 소비하는 것은 어떻습니까? 다음과 같은 세 가지 대안이 있습니다.

• 직접 마셔
• 나중에 사용하기 위해 냉동. 쇠고기 뼈 국물을 얼음 트레이에 붓고 얼립니다. 당신이 그것을 사용하고 싶을 때 그것을 가열하십시오
• 만든 수프

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