흰 쌀을 먹으면 뚱뚱하고 당뇨병이 생깁니 까? 이것은 정확한 사실입니다!

백미는 인도네시아 인의 주식 중 하나입니다. 인도네시아의 쌀 소비량은 다른 탄수화물 공급원보다 매우 높습니다. DKI 자카르타에서만 실시한 2014 년 총 다이어트 연구에 따르면 DKI 자카르타 인구의 거의 모든 (98 %)이 매일 1 인당 173.3g의 쌀을 먹습니다. 한편, 쌀 소비를 줄이기 시작한 사람들도 있습니다. 그들은 흰 쌀을 먹으면 살이 찌거나 고혈당을 유발할 수 있다고 생각할 수 있습니다. 사실인가요? 즉시 다음 쌀 사실과 신화를 살펴보십시오.

흰 쌀을 먹는 것에 대한 잘못된 신화

1. 쌀은 지방을 만든다

쌀은 실제로 빵, 국수 또는 파스타와 같은 다른 탄수화물과 동일합니다. 따라서 실제로 몸이 뚱뚱해지는 것은 쌀이 아닙니다. 기본적으로 지방은 신체의 칼로리 (들어오는 것과 나가는 것 사이)의 불균형으로 인해 발생합니다.

즉, 쌀을 너무 많이 섭취하고 국수, 전분이 많은 음식, 케이크 또는 단 음식을 섭취하면 물론 신체의 칼로리가 축적되어 뚱뚱해집니다.

정말로 살을 빼고 싶다면 밥의 양을 제한하십시오. 칼로리가 높은 다른 탄수화물 공급원을 포함합니다. 백미 섭취를 피할 필요는 없습니다. 몸에 들어가는 칼로리가 과도하지 않도록 음식 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.

2. 쌀은 당뇨병을 일으킬 수 있습니다.

인도네시아 인들은 하루에 세 번 흰 쌀을 아주 많이 먹는 것에 익숙합니다. 또한 쿠키, 비스킷, 사탕, 달콤한 차 등과 같은 달콤한 음식의 다양한 소비. 그의 일상 생활이 야채와 과일 섭취와 균형을 이루지 못하더라도. 따라서 많은 사람들이 당뇨병으로 고통받는 것은 당연합니다.

사실 쌀 자체가 당뇨병의 주요 원인은 아닙니다. 그러나 매일 과도하고 일상적으로 쌀을 섭취하는 습관은 당뇨병 발병에도 도움이됩니다. 하버드 공중 보건 대학 (Harvard School of Public Health)에서 실시한 연구에 따르면 매일 흰 쌀을 더 많이 섭취할수록 제 2 형 당뇨병 (당뇨병)이 발생할 가능성이 커집니다.

그렇다고 당뇨병을 피하기 위해 쌀을 먹지 말아야한다는 의미는 아닙니다. 예, 부분에주의를 기울이는 한. 결국, 당뇨병, 예를 들어 유전을 유발할 수있는 다른 많은 요인이 있습니다.

3. 쌀에는 설탕이 많이 들어 있습니다.

실제로 쌀은 혈당 지수가 높은 식품 중 하나이며 혈당 수치에 미치는 영향이 매우 빠릅니다. 그러나 모든 종류의 쌀이 그런 것은 아닙니다. 가장 많이 접할 수있는 쌀에는 백미와 현미의 두 종류가 있습니다. 쌀의 종류마다 영양소가 다릅니다.

밥을 먹은 후 혈당 상승이 두렵다면 탄수화물 공급원으로 백미 대신 현미를 선택할 수 있습니다. 현미는 백미보다 섬유질이 많고 설탕이 적습니다. 따라서 설탕 섭취를 제한하려는 사람들에게는 현미 섭취가 더 좋습니다.

4. 쌀에는 필수 영양소가 포함되어 있지 않습니다.

쌀은 탄수화물 (설탕)의 공급원으로 알려져 있습니다. 그러나 탄수화물 외에도 백미에는 신체에 필요한 다른 중요한 영양소도 포함되어 있습니다. 예를 들어 섬유, 단백질, 셀레늄, 아연 및 마그네슘.

오늘날에도 티아민, 리보플라빈, 니아신이 풍부한 쌀이 많이 있습니다. 세 가지 모두 엽산 또는 비타민 B9를 생산합니다. 이 내용은 임산부의 자궁 건강과 태아 발달에 매우 좋습니다.

그래서 쌀은 지금까지 생각하는 것만 큼 나쁘지 않습니다. 나쁜 소비 습관으로 인해 쌀이 비만 및 당뇨병과 같은 건강 문제의 원인 중 하나가됩니다.

쌀에 대한 오해 나 신화를 마음에서 제거하는 것이 좋습니다. 쌀은 다른 탄수화물 공급원과 동일한 탄수화물이므로 과용하지 않도록 섭취를 제한해야합니다.

엑스