차례:
Fava 콩 또는 이름으로도 알려져 있습니다. 보드 콩 콩과 식물에 속하는 콩의 한 유형입니다. fava 콩은 조개처럼 껍질에서 자라며 식용 코팅으로 덮여 있습니다.
약간 단맛과 부드러운 식감의 파 바빈에는 놓칠 수없는 많은 영양소와 비타민이 들어 있습니다.
건강을위한 Fava Bean의 이점
다른 콩과 마찬가지로 fava 콩은 단백질 함량이 높습니다. 고기를 섭취하지 않는 분들에게이 견과류는 언젠가는 단백질 요구 사항을 충족하는 식품 선택이 될 수 있습니다.
Fava bean은 또한 신체에 유익을 줄 수있는 다양한 다른 성분을 가지고 있습니다. 여기에 몇 가지가 있습니다.
1. 파킨슨 병 증상 완화 가능성
여러 연구에 따르면 파바 콩은 성분이 풍부합니다 레보-디 히드 록시 페닐알라닌 또는 L-dopa는 신체에서 소화 될 때 뇌에서 도파민이라는 화학 물질로 변하는 성분입니다. 호르몬 도파민은 파킨슨 병과 밀접한 관련이 있습니다.
파킨슨 병은 뇌의 신경 세포가 손상되어 충분한 도파민을 생산할 수없는 상태입니다.
호르몬 도파민은 사람의 몸을 움직이는 능력에 중요한 역할을합니다. 사람이 신체 움직임을 통제하지 못하게하는 것은 도파민 결핍입니다.
따라서 파킨슨 병 환자는 도파민 섭취가 필요합니다. 이를 수행하는 한 가지 방법은 fava bean과 같은 도파민 생성을 유발할 수있는 음식을 먹는 것입니다.
2. Fava 콩은 좋은 단백질 공급원입니다.
앞서 언급했듯이 fava bean은 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다. Fava 콩은 100g 당 약 30g의 단백질을 함유하고 있습니다.
신체의 대부분의 세포는 근육, 뼈, 피부 및 머리카락 모두에서 단백질로 구성됩니다. 단백질은 혈중 산소 운반체로서 헤모글로빈 생성을 지원합니다. 그렇기 때문에 신체의 세포가 계속해서 제대로 작동하려면 단백질이 필요합니다.
체중 감량 프로그램에 참여중인 분들에게는식이 요법으로 fava bean을 선택하는 것이 매우 도움이 될 수 있습니다. 그 안에 포함 된 단백질은 포만감을 더 오래 느끼게하여 식욕을 더 잘 조절할 수 있습니다.
3. 신체 성장에 좋은 미네랄 함유
fava bean에 포함 된 다양한 미네랄은 뼈 성장에 도움이됩니다. 100g의 fava bean에는 약 521mg의 인과 약 0.82mg의 구리가 포함되어 있습니다.
이 두 가지 구성 요소는 뼈 건강에 매우 유용합니다. 구리는 콜라겐 생성에 중요한 역할을하는 성분입니다.
콜라겐의 존재는 인대와 근육 조직과 뼈의 연결을 포함하여 인체 조직을 서로 통합하는 데 필요합니다.
인은 뼈 성장에 중요한 역할을하는 미네랄로 널리 알려져 있습니다. 신체에 존재하는 미네랄 인의 약 85 %는 인산 칼슘으로 뼈에 있습니다.
인의 필요를 충족함으로써 골다공증 및 구루병 (뼈 약화)과 같은 여러 질병의 위험을 피할 수 있습니다.
대부분의 인은 우유를 마시면 얻을 수 있지만 유제품을 섭취하지 않는 경우에는 다른 옵션으로 fava bean과 같은 식물성 제품을 선택할 수 있습니다.
4. 태아 발달 지원
150g의 fava bean에는 170μg의 비타민 B9 또는 엽산이 있습니다. 엽산은 DNA 형성이나 유전학과 관련된 기타 성장에 필요한 구성 요소입니다.
이러한 속성 중 임산부는 항상 이것의 영양 요구를 충족시키는 것이 좋습니다. 엽산은 자궁에서 태아의 성장을 지원하는 데 중요한 역할을합니다.
엽산 결핍은 다음과 같은 선천적 결함의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 신경관 결손 (NTD) 아기의 신경관 폐쇄가 불완전하거나 척추이 분증으로 아기의 척수 신경계가 제대로 형성되지 않습니다.
엽산 공급원 식품을 섭취하면 이러한 위험으로부터 산모를 피할 수 있습니다. 물론 그중 하나는 fava bean을 먹음으로써 할 수 있습니다.
신체에 미치는 영향에 대한 제한된 연구에도 불구하고 fava bean은 식단에 더 많은 다양성을 원하는 사람들에게 여전히 건강한 선택이 될 수 있습니다. 그러나 물론 이러한 음식의 섭취는 알레르기가있는 분들에게 권장되지 않습니다.
엑스
