영양 사실

탄수화물로부터 체내 에너지를 형성하는 과정

차례:

Anonim

신체의 에너지는 실제로 여러분이 먹는 음식에서 생성됩니다. 그러나 모든 음식이 신체의 에너지로 사용될 수 있습니까? 예, 매일 신체 활동을 통해 얻는 에너지는 탄수화물, 단백질 및 지방 식품 공급원에 관계없이 먹는 음식에서 얻습니다.

그럼에도 불구하고 단백질과 지방은 신체에서 직접 에너지로 처리되지 않습니다. 신체에 들어가면 즉시 에너지 원으로 사용되는 탄수화물과는 다릅니다. 그렇다면 탄수화물 식품 공급원이 어떻게 주요 에너지 원이 될 수 있습니까? 탄수화물은 얼마나 빨리 에너지로 전환됩니까?

탄수화물은 신체의 주요 에너지 원입니다.

야채, 과일, 고기, 두부, 물론 쌀과 같은 다양한 음식에서 탄수화물을 찾을 수 있습니다. 그러나 주요 탄수화물 공급원은 다른 유형의 음식과 비교할 때 상당히 많은 탄수화물을 포함하고 있기 때문에 주식입니다. 탄수화물이 포함 된 음식은 입, 위 및 내장에서 더 단순한 형태로 분해됩니다. 소장에 도달하면 모양이 매우 단순하고 단당류라고합니다.

이 단당류는 체내에서 혈류로 흡수됩니다. 단당류가 혈관에 있으면 혈당 또는 포도당이라고합니다. 탄수화물이 포함 된 식품 공급원이 많을수록 더 많은 포도당이나 혈당이 형성됩니다.

탄수화물이 신체의 에너지가되는 데 얼마나 걸립니까?

설탕과 단 음식과 같은 단순 탄수화물의 공급원은 소화가 쉽기 때문에 신체에서 매우 빠르게 분해됩니다. 이것은 설탕을 포도당 또는 혈당으로 바꾸는 가장 빠른 방법이며, 이는 15 분 미만입니다.

쌀, 옥수수, 쌀국수, 국수 등과 같은 복합 탄수화물은 포도당이되는 데 더 오래 걸립니다. 혈당 지수가 높은 복합 탄수화물 식품은 혈당으로 전환되는 데 약 15 분이 걸립니다.

혈당 지수가 낮은 식품과 달리 이러한 식품이 포도당이되는 과정은 15 ~ 30 분 정도 걸립니다.

그렇다면 그것은 어떻게 신체의 에너지가 될 수 있습니까?

일반적으로 혈중 포도당 수치는 식사 직후에 높아집니다. 이때 신체는 인슐린 호르몬을 생성하기 위해 소화 기관 중 하나 인 췌장에 신호를 자동으로 보냅니다.

인슐린 호르몬은 혈관에 들어가서 신체의 세포에 주요 에너지 원 (포도당)을 사용할 수 있음을 알려줍니다. 또한 인슐린 호르몬이 문을 열어 혈액의 포도당이 세포로 들어갈 수 있도록합니다. 몸의 세포에 들어가는 포도당은 에너지로 전환됩니다.

그러나 모든 신체 세포가 포도당을 에너지로 사용하는 것은 아니며 근육과 간 세포가 포도당을 에너지 비축량으로 저장합니다. 저장된 포도당은 음식물이 몸에 들어 가지 않고 몸이 에너지 부족을 경험할 때 사용됩니다.

근육에서 포도당은 활동을 수행하는 데 사용됩니다.

각 세포는 생산 된 에너지를 사용하여 각각의 기능을 수행합니다. 예를 들어, 소화 시스템의 세포는 생성 된 에너지를 사용하여 소화하고 신진 대사를 수행합니다. 다른 하나는 포도당의 에너지를 사용하여 혈액을 펌프하는 심장 세포를 가지고 있습니다. 한편, 근육 세포로 들어가는 포도당은 일상 활동을 수행하는 에너지 원으로 사용될 것입니다.

당신이 만드는 모든 신체 움직임은 근육 세포에 의해 에너지로 처리되는 포도당에서 비롯됩니다. 휴식 상태에서는 과도한 포도당이 글리코겐이라고하는 근육 세포에 저장되어 음식이 들어오지 않을 때 사용됩니다.

과도한 탄수화물은 대신 지방 저장량이됩니다.

근육 세포와 마찬가지로 간 세포도 포도당이 너무 많을 때 저장합니다. 그러나이 과도한 양의 포도당은 다른 형태로 저장됩니다. 간은 너무 많은 포도당을 트리글리세리드 또는 일반적으로 체지방 보유량으로 변환합니다. 체지방이나 중성 지방이 너무 많이 축적되면 심장병 및 당뇨병과 같은 다양한 퇴행성 질환을 경험할 수 있습니다.


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