차례:
채식을하는 사람들은 그들 자신의 동기와 이유가 있습니다. 이유 중 일부는 동물성 단백질을 좋아하지 않고 더 건강해지기를 원하거나 동물성 단백질 식품을 먹지 않기 위해 동물을 다치게하고 싶지 않기 때문입니다. 그러나 채식을하는 대부분의 사람들은이 식단이 동물성 단백질 공급원의 음식을 먹는 것보다 더 건강하다고 믿습니다.
다양한 연구에 따르면 야채, 과일 및 섬유질 음식을 더 많이 섭취하는 것이 고기를 많이 먹는 것보다 건강에 좋은 영향을 미친다는 것이 입증되었습니다. 하지만 채식이 생각만큼 건강하지 않을 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까?
채식은 정신 장애를 일으킬 위험이 있습니다
채식과 정신 건강 사이의 관계를 조사한 연구에 따르면이 식단은 정신 건강에 좋지 않다고합니다. 이 연구는 독일에서 수행되었으며 4,181 명의 응답자가 포함되었습니다. 그 후 2 단계의 연구를 진행했는데, 1 단계는 생활 습관, 음식 선택, 종합 건강 검진에 관한 설문 조사를 1 단계는 응답자에게 정신 건강을위한 보조제를 제공하는 방식으로 진행됐다. 1 단계. 응답자의 평균 연령은 18 ~ 79 세였습니다.
수행되는 정신 건강 검진은 다음과 같은 정신 장애가 있는지 확인하는 것입니다.
- 우울 장애 , 즉 급성 우울증 형태의 정신 장애.
- 불안 장애 , 과도한 공황 상태이거나 무언가를 매우 두려워합니다.
- 신체형 장애, 실제가 아닌 불만이나 신체적 증상을 자주 말하는 사람의 정신 장애.
- 섭식 장애 , 즉 신경성 과식증 및 거식증과 같은 식습관 장애.
이 연구에서 응답자들은 채식을 전혀 적용하지 않은 그룹 (비 채식주의 자), 동물성 단백질 섭취를 제한하지만 피하지 않은 그룹, 그리고 채식 단체. 그런 다음이 연구의 결과에 따르면이 그룹에서 최소 2 개월 동안 채식을하면 평균적으로 급성 우울증이 발생했습니다. 신체형 장애 , 불안 장애 우세 그룹과 비 채식 그룹과 비교됩니다.
채식주의자는 뇌에 필요한 영양소가 부족합니다.
채식을한다는 것은 그가 매일 채소와 과일 등 다양한 음식을 먹는다는 뜻입니다. 일부 동물 사료에는 정신 건강을 포함하여 신체 건강에 좋은 다양한 비타민과 기타 영양소가 있습니다. 다양한 연구에서 채식주의 식단을 적용하는 것이 더 건강하다는 것이 입증되었지만, 반면에 뇌는 영양소 섭취가 필요하며, 이는 대부분 동물 사료에서 얻습니다. 충분히 높고 동물성 사료에서 발견되는 일부 영양소는 다음과 같습니다.
비타민 B12
비타민 B12는 신체에 필요한 8 가지 유형의 B 비타민 중 하나이며 신경 세포 유지에 필수적입니다. 그 외에도 비타민 B12는 유전자에서 DNA와 RNA의 생산을 담당합니다. 한편이 비타민은 다양한 동물성 식품에서만 발견되며 식물성 식품에서는 발견되지 않습니다. 따라서 채식을하는 사람들은 비타민 B12 결핍에 걸리기 쉽습니다. 만성 결핍이 있으면 신경 세포에 손상을 입히고 정신 장애를 일으킬 수 있습니다.
아연
아연 또는 아연 신체 세포의 거의 모든 부분에 존재하는 미량 영양소입니다. 아연은 성장과 발달에 중요 할뿐만 아니라 성인과 노인에게도 필요합니다. 아연은 정신 건강을 유지하고 어린이의인지 발달을 향상시키는 것 외에도 신경 세포 간의 의사 소통에 중요한 역할을합니다. 아연이 포함 된 식품에는 쇠고기, 쇠고기 간, 조개류가 포함됩니다. 아연은 여러 종류의 야채 나 과일에도 포함되어 있지만, 그 흡수 품질은 동물 사료에서 더 좋습니다.
철
체내에서 철은 산소와 결합하여 체내의 다양한 세포에 필요한 음식과 기타 생물학적 요구를 분배합니다. 철분은 또한 신경 혈관 외피 (미엘린)와 신경 세포 사이의 통신에 필요한 다양한 신경 전달 물질 또는 물질을 합성하는 기능을하기 때문에 정신 건강에 중요한 역할을합니다. 철분 결핍은 치명적일 수 있으며, 나타나는 영향 중 하나는인지 기능 저하, 기억력 저하 및 기타 다양한 정신 건강 장애입니다. 이 미네랄은 동물 및 식물성 식품에서 발견됩니다. 그러나 아연과 마찬가지로 동물성 사료는 몸에서 쉽게 소화되기 때문에 최고의 공급원입니다.
오메가-3 지방산
이 지방산은 다른 지방산만큼 위험하지 않으며 혈관 막힘을 일으키지 않으며 축적되지 않아 심장병을 유발합니다. 이 지방산은 신체에서 생성 할 수없는 필수 지방산이며 참치, 넙치, 연어와 같은 여러 종류의 해양 어류에서 발견됩니다. 오메가 3 지방산이 부족하면 우울증, 과도한 불안, 기억 상실, 기분 변화 및 피로의 증상이 나타날 수 있습니다.
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