차례:
코로나 바이러스 전염병 (COVID-19)에 대한 뉴스는 여러 차례 공황을 일으켜 많은 사람들이 그렇게하도록 만들었습니다. 패닉 구매 . 사실,이 행동은 실제로 상품을 더욱 희귀하게 만들고 가격이 올라갑니다. 올바른 계산을 통해 모든 사람이 필요에 따라 실제로 집에서 식량을 준비 할 수 있습니다.
발병 여부에 관계없이 집에서 식량 재고를 준비하는 것이 중요합니다. 그러나 그렇다고 모든 것을 과도하게 구입해야하는 것은 아닙니다. 모두가 다 사면 필요에 맞지 않는 식재료가 낭비됩니다.
집에서 식량을 준비하는 현명한 방법
식료품을 사기 전에 먼저 유형과 수량이 포함 된 목록을 작성해야합니다. 이것은하지 않기 위해 예상됩니다 패닉 구매 . 또한 내구성이없는 식품 재료와 몇 주 동안 지속될 수있는 식품의 필요성을 구분하십시오.
예를 들어 가정에서 비축해야하는 재료는 다음과 같습니다.
1. 주식 및 탄수화물 공급원
통 곡물, 밀가루, 완제품에 이르기까지 다양한 종류의 주식과 탄수화물 공급원이 있습니다. 선택의 폭이 너무 넓기 때문에 시장의 쌀 공급이 제한되어 있어도 걱정할 필요가 없습니다.
다음은 여러분이 시도해 볼 수있는 몇 가지 주요 식품 선택 및 탄수화물 공급원입니다.
- 현미 또는 현미 또는 흑미
- 포장에 붙여 넣기
- 밀가루, 쌀가루, 찹쌀 가루 등
- 통 곡물, 고 섬유질 시리얼
- 통 곡물 같은 귀리 그리고 퀴 노아
- 다양한 종류의 빵
제분되지 않은 현미 또는 현미는 일반적으로 최대 6 개월 지속되는 반면 백미는 3 개월 지속됩니다. 한편 빵의 유통 기한은 더 짧아 냉장고 밖에서 3 ~ 7 일 밖에 안 남았다.
집에 더 오래가는 음식을 보관하고 싶다면 파스타와 시리얼 제품이 해결책이 될 수 있습니다. 이 두 재료는 건조한 장소에 보관하면 1 ~ 2 년 동안 지속될 수 있습니다.
2. 단백질 공급원
신체는 오랫동안 집에있을 때에도 기능을 수행하기 위해 단백질이 필요합니다. 따라서 가정에 충분한 단백질 공급원이 있는지 확인하십시오.
식품 안전 페이지에서 인용 한 바와 같이 닭고기, 붉은 육류 및 신선한 생선과 같은 원료는 2 일 미만으로 만 보관할 수 없습니다. 따라서이 성분을 냉동 또는 통조림으로 구입해야합니다.
전반적으로 구매할 수있는 단백질 공급원은 다음과 같습니다.
- 예를 들어 정어리, 참치, 연어 등의 형태의 생선 통조림
- 콘드 붉은 고기
- 완두콩, 강낭콩 또는 렌즈 콩과 같은 통조림 콩
- 마른 콩은 땅콩, 아몬드 또는 캐슈가 될 수 있습니다.
- 호박씨, 아마씨, 치아 씨드 등
- 치즈, 특히 체다와 같은 딱딱한 질감의 치즈
- 우유 팩
- 닭고기 달걀, 냉장고에 보관하여 최대 3 주간 보관
3. 야채와 과일
집에 야채와 과일을 많이 보관하는 것은 약간 어렵습니다. 둘 다 빨리 시들거나 상하는 신선한 식품이기 때문입니다. 그러나 다음과 같이 약간 딱딱한 질감으로 야채와 과일의 유형을 분류하여이를 극복 할 수 있습니다.
- 브로콜리
- 콜리 플라워
- 파프리카
- 당근
- 사과
- 배
- 바나나
- 주황색
통조림 및 말린 과일도 신선한 과일을 대체 할 수 있습니다. 일반적으로이 제품은 망고, 포도, 열매 또는 살구로 만듭니다. 가공 과일을 구입할 때는 설탕이 많이 들어 있지 않은 것을 선택하십시오.
야채의 경우 슈퍼마켓에서는 일반적으로 혼합 된 냉동 야채 제품을 제공합니다. 이 제품은 신선한 야채보다 오래 지속되며 집에 오랫동안 있어도 다양한 야채를 먹을 수 있습니다.
4. 식수
집에서 식량을 확보하는 것도 중요하지만 식수도 준비하는 것을 잊지 마십시오. 한 사람은 다음 며칠 동안 하루에 3.5 리터의 식수를 준비해야합니다. 이것은 하루 2 리터의 유체 요구를 충족시키기위한 것입니다.
재고용 식료품을 구매하기 전에 가장 먼저해야 할 일은 음식 재료의 우선 순위를 정하는 것입니다. 그렇게하면 오래 가지 않는 음식물을 낭비하지 않습니다.
건조하고 빨리 상하거나 상하지 않으며 냉장고에 보관할 때 오래 지속될 수있는 식품에 우선 순위를 둡니다. 그런 다음 이러한 재료를 신선한 재료로 가공하여 영양 성분의 균형을 맞출 수 있습니다.
엑스
