차례:
- 과일을 많이 먹어서 채소를 먹지 않는다면 영양소가 충족 될 수 있습니까?
- 과일은 더 많은 탄수화물을 포함하는 경향이 있습니다
- 그렇다면 하루에 얼마나 많은 채소와 과일을 먹어야합니까?
선택할 수 있다면 야채 나 과일을 선호합니까? 과일이라고 대답했다면 혼자가 아닙니다. 달콤하고 신선한 과일과 달리 야채는 일반적으로 싫어합니다. 둘 다 섬유질, 비타민 및 미네랄의 원천이지만 신체에 있습니다. 많은 사람들은 가능한 한 많은 과일을 먹으면 먹어야 할 채소 부분을 대체 할 수 있다고 생각합니다. 그렇다면이게 다하면 좋을까요? 더 이상 야채를 먹지 않도록 과일을 많이 먹을 수 있습니까?
과일을 많이 먹어서 채소를 먹지 않는다면 영양소가 충족 될 수 있습니까?
과일과 채소는 신체의 비타민과 미네랄의 원천입니다. 건강에 필요한 모든 종류의 음식이 유지됩니다. 섬유질, 비타민, 미네랄 등 동일한 함량을 가지고 있기 때문에 많은 사람들은 과일과 채소를 서로 바꿔서 사용할 수 있다고 생각합니다.
사실이 두 종류의 음식에는 다양한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 야채에 더 좋고 풍부한 비타민이나 미네랄이 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 그러므로 채소를 먹는 부분을 과일로 대체하는 것은 현명하지 않습니다.
예를 들어, 칼슘과 철분과 같은 미네랄은 녹색 잎 채소에 더 풍부합니다. 과일에 들어있을 수 있지만 녹색 잎이 많은 채소에는 그 양이 많지 않습니다. 따라서 야채를 먹지 않는 사람들은 과일을 먹는 것만으로는 일상적인 영양 요구 사항을 충족 할 수 없습니다.
과일은 더 많은 탄수화물을 포함하는 경향이 있습니다
섬유질은 실제로 야채와 과일에서 발견되는 탄수화물의 일종입니다. 따라서 과일과 채소에는 탄수화물이 포함되어 있어야합니다. 그러나 과일에는 다른 유형의 탄수화물, 즉 과당과 같은 단순 탄수화물이 있습니다.
과당은 모든 과일에 들어있는 감미료이며 과일이 익을수록 더 많이 함유되어 있습니다. 음, 이러한 유형의 단순 탄수화물을 너무 많이 섭취하면 혈당 수치에 영향을 미칠 위험이 있습니다. 그러나이 과일에 존재하는 감미료 인 과당은 권장 된대로 섭취하면 당뇨병 환자에게 안전합니다.
한편 야채에는 단순한 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 따라서 조금 더 섭취하면 더 좋아지는 경향이 있으며 일부 전문가는 야채가 실제로 과일 식사 부분을 대체 할 수 있다고 주장합니다.
그러나 다시 말하지만, 몸에 들어가는 모든 것은 균형을 이루고 지시에 따라야합니다. 너무 많거나 적지 않습니다.
그렇다면 하루에 얼마나 많은 채소와 과일을 먹어야합니까?
세계 보건기구 (WHO)는 성인에게 하루 400-600g의 과일과 채소를 섭취 할 것을 권장합니다. 이 양은 야채 250g과 과일 150g으로 구성됩니다. 실제로 과일보다 야채가 더 많습니다. 보건부조차도 채소와 과일 섭취 권장량의 2/3가 채소의 일부라고 말합니다.
250g의 채소는 조리하고 물기를 제거한 채소 2.5 컵에 해당합니다. 이 야채 요구 사항을 세 끼로 나누거나 매일 많은 식사 일정에 맞게 조정할 수 있습니다.
한편, 하루에 필요한 과일은 암본 바나나 3 개 또는 중간 크기 사과 2 개 또는 중간 크기 오렌지 4 개에 해당하는 150g입니다. 이 과일 서빙을 큰 식사 일정 사이에 산만하게 사용하여 하루 종일 배고프지 않게 할 수 있습니다.
엑스